Публикувана: 10 юни 2008, 15:05 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2008, 13:53 ч.

Машина за хляб - 11 част

96 875
1 044
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да коригирам или адаптирам програмата за приготвяне на спагети/макарони, за да пасне на моята машина?
  
  За да приспособите програмата за приготвяне на спагети/макарони към вашата машина, можете да използвате програма само за месене без втасване (15 минути). Ако няматe такава програма, изключете машината преди печенето и оставете тестото да втаса. След това можете да стартирате програмата за печене. Важно е да следите времето за втасване и печене, което може да бъде намерено в ръководството на вашата машина.
- Как мога да разбера за програмата за тесто на моята машина?
  
  За да се ориентирате в програмата за тесто на вашата машина, проверете времето за втасване, посочено в ръководството. Обикновено програмата включва време за месене и втасване, вариращо от 25 до 50 минути. След като изтече времето за втасване, извадете тестото, оформете го и го върнете във фурната за печене.
- Каква програма трябва да използвам на моята машина за хляб за експресен хляб?
  
  За експресен хляб можете да използвате бързата програма на вашата машина за хляб, която обикновено включва по-кратко време за месене и печене. Тази програма е подходяща за приготвяне на хляб в рамките на по-кратък период от време и обикновено дава добри резултати.
- Какво означава 'допълнително време' в таблицата с цикли на машината за хляб?
- Как работи програмата за тесто на машината за хляб?

# 105 15 юни 2008, 10:48 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

gibel, яйца няма ли в тоя козунак? Всичко останало е добре като пропорции. Конци не знам до колко можеш да очаквап-аз лично на автомат никога не съм ги постигала в хлебопекарната. Повече опити не правя- плета и пека във фурна, само тогава ми стават.

Бъни, прекрасни са кифличките, не се притеснявай. Peace

# 106 15 юни 2008, 11:22 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Разбрах за колонката с оставащо време, благодаря дядо хаджия
А сега ме загложди друго - като ви гледам снимките явно само на мен хлебчето не ми се запича отгоре Cry

Някоя колежка с Мулинекс 2000 да се включи и да каже за нейната как пече?
А за козунака има начин да стане на конци. Ползвайте схемата на нашия главен хлебар Hug

, преди последното втасване направи 1-2 фитила, навий ги (ако искаш с плънка, ако искаш без) и обратно в машинката. Но на програмата за козунак и при мен се получи един тикляв сладък хляб. Успех другия път!

# 107 15 юни 2008, 11:54 ч.

Мнения: 42

Мойте първи не препечени багети
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=6099308
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=6099309

# 108 15 юни 2008, 12:06 ч.

Мнения: 4 358

Mama Kylinar - не виждам Багетите - отваря се началната стр на Снимка Бг.
gibel - мензурата с размерите в машинките е само май за течни съставки - пише мл. - аз си купих от магазин с домашни потреби една проста мензура от най простите но има 3 деления за течни съставки, за вода и за брашно - с нея боравя. За машинките е хубаво да имаме и електронна везна ама друг път при мене ще е Rolling Eyes

Цитат на: anomalia в нд, 15 юни 2008, 11:22

Разбрах за колонката с оставащо време, благодаря дядо хаджия

Аз пак не разбрах newsm78

- с 2 думи ще хкажете ли пак - извинявам се за тъпотията.

# 109 15 юни 2008, 12:09 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

А парола? Пише, че албумът е личен.

# 110 15 юни 2008, 13:52 ч.

Мнения: 4 406

Бъни- нали като включиш на определена програма, на дисплея ти изписва времето на програмата и започва да брои назад. оставащото време е времето , когато трябва да сложиш добавките( тогава машината писука)
например- програма с продължителност 2:17 има остатъчно време 1:50. означава, че като видиш на дисплея 1:50, трябва да слагаш добавките.
аз мисля, че това не е от особено значение, защото и без това машината те вика Laughing

със сигнал.

# 111 15 юни 2008, 14:21 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: Бумеранг в нд, 15 юни 2008, 13:52

със сигнал.

разбрах.Мерси.

# 112 15 юни 2008, 16:19 ч.

Мнения: 4 406

ако на някого му се пробва- хваля си експеримента:
250 мл мляко
1чл сол
2 сл захар
50 гр краве масло
300 гр брашно Добруджа
100 гр пшенични трици
1 ч л суха мая

след сигнала- шепа слънчогледови семки.

пекох на програмата за хляб с мляко, 2ч. 17 мин

# 113 15 юни 2008, 16:24 ч.

Цитат на: Джемма в нд, 15 юни 2008, 10:48

gibel, яйца няма ли в тоя козунак? Всичко останало е добре като пропорции. Конци не знам до колко можеш да очаквап-аз лично на автомат никога не съм ги постигала в хлебопекарната.

йеп

в бързината да се изнасям, не преписах правилно Simple Smile

))
3 яйца са и съм го добавил в рецептата

Конци - с това нямах в предвид шаренииките от горе Wink

, а съдържанието вътре да се дели леко, като от захарен памук, а не на трохи както е до сега ...
Още утре съм по пазара за мерилки

# 114 15 юни 2008, 16:27 ч.

Мнения: 115

Цитат

Някоя колежка с Мулинекс 2000 да се включи и да каже за нейната как пече?

И аз съм с Мулинекс2000,при мен също не се допича,но само отгоре хляба,но я пускам на допълнително печене за около 10-15 мин. и се получава.Това не го правя винаги де,само когато хляба е голям от кило.Ако е до 750гр.съм доволна от резултата.Поздрави на всички и страхотни хлябове видях.mama kylinar не се виждат снимки,а само началната страница.

# 115 15 юни 2008, 17:06 ч.

Мнения: 4 406

и аз съм с Мулинекс 2000. пека само хлебчета от 500 и 750 гр, като настройвам машината за 1000 гр, за да пече по- дълго. така се изпича и горната коричка. ако ми се струва нудопечена, пускам на 12-та програма( само печене) още 10 или 20 мин.

# 116 15 юни 2008, 17:09 ч.

Мнения: 4 358

Аз съм заредила сега 2 хляба на кратка програма.Първия излезна - горе не е много опечен - наред си е но коричката не е запечена.
Тъкмо навреме ми идзвате с тези чалъми за допичане Hug