Машина за хляб - 11 част

  • 96 806
  • 1 044
  •   1
Отговори
# 690 10 септ. 2008, 19:47 ч.
  • Мнения: 1 777
Цитат на: smily_5q в ср, 10 сеп 2008, 00:55
  Simple SmileКак Сийке, изплаши ме бе. Но сладкото вече го направих и поражения няма, машинката ми е добра  Peace Даже веднага след това спретнах една пърленка на Пина. Стана обаче много рядко, нямах пектин за згъстяване (нямам идея от къде да купя тука и как се казва на английски). Затворих го в буркани както е горещо, излязоха 2 малки бурканчета.
  Simple Smile Рая, много добра идея, лютеница в машината, чудя се дали да пробвам, че мъжа ми е голям фен на домашната лютеница.
Смайли ето така изглежда ,аз съм виждала в Таргет ,Уолмарт,Менарс. Simple Smile

# 691 11 септ. 2008, 08:44 ч.
  • Мнения: 4 406
да споделя за варенето на сладко. няколко пъти съм варила от различни плодове- доволна съм от резултата. обаче последния път нещо се случи- според мен уплътнението на остта се е охлабило, защото открих малко загоряла течност от сладкото под контейнерчето, на самата машина.
мога само да предполагам, че е  заради сладкото, но ако е така, ще ме е яд. иначе хлябът все така си става чудесен. вероятно когато пека хляб не тече, защото бързо става на тесто...

# 692 11 септ. 2008, 14:09 ч.
  • Мнения: 9 785
Идеята ми е следната: всеки да сподели с останалите във форума само тази рецепта, която винаги му се получава. Аз все още съм на етап експериментиране и затова засега няма да публикувам моя рецепта, но ще се радвам форумки с по-отдавнашен опит да напишат своите. Ако ви харесва идеята, включете се. Но наистина само със сполучливите рецепти, с точно дадени пропорции на продуктите и изцяло правени само в машината за хляб. Ако пък не ви допадне - нека темата отиде в забвение...

# 693 11 септ. 2008, 15:06 ч.
  • София
  • Мнения: 3 680
Ето тази рецепта винаги става при мен:

1 ч.ч. вода
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 с.л. сухо мляко - и без него става
1 с.л. олио
3 ч.ч. брашно - може 2 бяло и 1 друго или и 3-те бяло
1 ч.л. мая

Понякога слагам и подправки вътре и става много хубав.

Пека го на 2-ра програма - за френски хляб.

# 694 12 септ. 2008, 03:14 ч.
  • Мнения: 804
  Simple SmileПети, много ти благодаря (адашки сме Wink). А някой знае ли в кой момент се слага пектина?
  Simple SmileДани Джи и аз много пъти съм се замислила да спретна едно огнище на дворо, но това като купим къща, за сега сме под наем в една и няма как да горя. Макар че на барбекюто може да стане, ама бая въглища ще отидат Thinking Абе голям майтап Crazy
   Simple SmileПолин, ето я и мота най-любима и сполучлива рецепта в машината:

           Хляб с маслини
 300 мл пр мляко
 3 с.л. зехтин
 2 ч.л. сол (можи и по-малко, ако маслините са по-солени!)
 500 гр брашно
 2 с.л. захар
 2 ч.л. мая
          Добавки:
 10-15 маслини( най сполучливо ми става с едни турски, черни и по-сухи маслини. С зелените големите не се получава, става тестяно около тях)
 1 с.л. мащерка
 1 ч.л. сух босилек
 може белен сусам, слънчогледови семки, белено просо, може и без тях

   Този хляб винаги ми се получава и много го харесваме. В началото не ми ставаше, докато нацеля подходящите маслини, разбрах, че трябва да са по-сухи.

  И последно да помоля някой за сполучлива и вкусна рецепта за  домашна лютеница. С по-точни мерки и обеснения, че не съм правила нивга Party Това ще е за проба, ако се получи добре почвам да варя и на двора Mr. Green
 Запичане на средно ниво, програма основна 3:15
 

# 695 12 септ. 2008, 08:02 ч.
  • Шумен
  • Мнения: 196
Цитат на: Raya в вт, 09 сеп 2008, 11:28
...Да споделя, че на робота нарязах чушките, доматите и лука в суров вариант. Прибавих бурканче от пюре син домат подправен с чесън. Добавих олио, сол и захар и пуснах на програма сладко. Стана чудна лютеничка.
Сега съм се замислила, дали да пека синият домат за новата порция или мога да мина само с изцеждане и рязане на дребно в робота. Някой да има идея?

И аз вчера опитах така,само че и патладжана сложих суров(нарязан на кубчета,посолен и изцеден).Нарязах ги и аз на робота.Два пъти я преварявах ,обаче нещо не ми се получи.Има някакъв горчив вкус и се чудим със свеки-дали е от патладжана или от суровите чушки newsm78
При теб как беше?

# 696 12 септ. 2008, 09:10 ч.
  • София
  • Мнения: 4 516
desi78,

Нямаше нищо горчиво при мен. Явно е от патладжана. Моят беше печен и смлян като за кьопоолу, подправен с чесън.

# 697 12 септ. 2008, 10:41 ч.
  • Мнения: 1 777
Цитат на: smily_5q в пт, 12 сеп 2008, 03:14
  Simple SmileПети, много ти благодаря (адашки сме Wink). А някой знае ли в кой момент се слага пектина?
На самата опаковка има рецепта и там пише точно кога се слага. Simple SmileАдашке. Grinning

# 698 13 септ. 2008, 10:12 ч.
  • Мнения: 1 494
Момичета, нямам време да изчета цялата тема (преди време четох доста, но позабравих Blush), днес ще купуваме машина за хляб. Моля ви, дайте ми някакви препоръки- марка, опции, най-общо какво да гледам. Praynig

# 699 13 септ. 2008, 11:24 ч.
  • Мнения: 3 036
 abigale,
Моята хлебопекарна я взех ,юни.
Имаше три вида (и 3те Молинекс)
Но с различни функции
1та моята 165 лв. с 12 програми
за грамаж - 0,500;0,750 и 1кг.
2та беше 215 лв. с 10 програми и то без тази за половинка хляб.
Но беше по скъпа заради цвят инокс.
3та беше 324 лева и беше и за багети.
На други марки нямаше.
Това беше само избора.

# 700 13 септ. 2008, 14:55 ч.
  • Мнения: 1 494
Благодаря!
Видях, че основно се споменава тази марка. Също и Аляска май беше- като по-евтина.
Ще гледам на място.

# 701 13 септ. 2008, 16:17 ч.
  • Мнения: 172
Моята е Severin и съм много доволна.а и не беше много скъпа.Взех си я през май от Денси за около 170лв.

# 702 13 септ. 2008, 16:20 ч.
  • Мнения: 3 036
Kiki_andr,
А с какви опции  и програми е?
Искам да направя сравнение с моята.

# 703 13 септ. 2008, 23:25 ч.
  • в семейството
  • Мнения: 405
Привет на всички и от една нова "пекарка"  Peace .
Днес без много, много да му мислим се сдобихме с пекарна Мулинекс 5000.
И набързо без да ви прочета Embarassed сложих да пека хляб, който е даден в упътването (не от книжката с рецептите). Изреждахме се всички да я гледаме какво прави  Shocked , протриваме ръце че ще ядем топъл хляб , и след чакане от 3ч и 20мин......трагедия  Tired ......"тухла в стената"  Sick . Къде сбърках? newsm78  Дали водата не малко (325мл) или пък маята ми е много(1/2 кубче) или май първо трябваше да ви прочета и тогава да действам. До сега колкото пъти съм се съветвала и съм ви чела, все не съм бъркала  Peace . Ама съм упорита и утре пак ще пробвам. Паднаха ми батериите на фотоапарата, иначе щах да си покажа творението  Mr. Green . И това оставям за утре .

# 704 13 септ. 2008, 23:28 ч.
  • Мнения: 3 036
Ами първо аз слагам от кубчето мая една четвърт.
После наблюдаваш през прозорчето:
ако остава брашно по стените значи му е нужно малко вода.
Но я слагаш с лъжица  - по малко.
Ако пък много бързо обере брашното значи му липсва брашно и пак с лъжицата добавяш.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата