Разделно хранене-част 25

ЗДравейте  
И аз като Ками, по цял ден сме на разходки с малката
Разделна съм доколкото е възможно, защото през деня на вънка нямам голям избор   солети,сокове....поне спазвам часовете между храненията и не смесвам храните
За срещата не ме бройте Ние заминаваме тогава.Едни наши семейни приятели имат много хубава вила в едно село преди Годеч и ни канят там за отпуската.Мъжа ми има 3 седмици почивка да взима и ще я прекараме по гостита Първата ще сме на селото на тези ни приятели,втората ще ходим при роднините ми от Ботевград,а третата сме на няколко места.За два дни на Етъра на гости при едни бивши наши комшии, които преди живееха в нашия блок.Имаме покана от едни приятели които ще ходят на екскурзиика до Велико Търново да ходим с тях за 2-3 дни,та сигурно и това ще приемем.Живи и здрави и Ками да се представя добре се надявам да искараме добре тези 3 седмици
Надявам се и да не нарушавам много режима (РХ), че да не се върна при вас после с няколко кг. от горе

Айде да се оправям, че Ками иска разходка
Лек ден Ви желая и много усмивки  

Ками ,ти ме застреля направо  !
Ние да ти даваме идеи за рецепти  !
Ти си цяла енциклопедия ...
Ще споделя напоследък какво си приготвям набързо .
Пресни картофки ги варя на пара до полуготовност, после ги режа на дебели шайби ,намазвам с масло,малко мерудия ,сол не слагам ,защото мерудията е солена ,и мятам във фурничката до зачервяване.
Другия вкусен вариант ,когато не ми е раздразнен стомаха ,са картофките на Лео .
Обичам задушен грах с масло ,печени на скара чушки, които после овкусявам като салатка, заедно с пресни зеленчуци ,поръсени обилно с извара .
Това са по- скоро мързеливи рецепти ,ако се сетя за нещо, ще пиша.
Разхождайте се колкото може повече, сега ви е времето  .
Петя ,пожелавам ти страхотно гостенско и да разказваш, като се върнете .

Веднага давам две рецепти - но едната си е връткава.
Първата е картофки скалички - белите средно големи картофи и режете през средата така че като легнат на обелената част другото да стърчи като скаличка нагоре.Мажете тавичката с олио / или с масло по желание/ леко посолявате и върху всяко картофче капвате по няколко капки олио или слагате едно мъничко парченце масълце - печете на силна фурна 220-250 градуса, стават за не повече от 20 минути / поне на моята фурна с вентилатора/ - щом се зачервят са готови. Отвън са леко хрупкави, а отвътре стават мозък - поръсвате с  копър / аз добавям и малко босилек и джоджен - зелени и накълцани на дребно/ и с една зелена или зелева салата 

Другата рецепта си е по-бавна, но става убийствено вкусно. Подготовка - печете и белите около 12-14 зелени чушки. 1 патладжан / или 2/ белите режете на ленти, 2-3 тиквички също. Домати 5-6 домата режете на дребни кубчета и посолявате в една купа.

Вариант 1  Запържвате патладжана и тиквичката и ги редите в йена или в по-дълбочка продълговата чиния за сервиране. След това изпечените и обелени вече чушки минавате за кратко през сгорещеното олио докато леко сменят цвета си. Редите с дръжките навън, върху платото от патладжан и тиквичка. На финала доматите, които вече са поседели нарязани и посолени изсипвате в олиото и правите гъстичък доматен сос / по желание може да настържете вътре малко моркови/. След като дръпнете соса от огъня - заливате патладжаните, тиквичките и чушките с него и добавяте по желание / накълцан на ситно или смачкан чесън, копър и магданоз нарязани на много ситно, босилек/.
Така вече готовото ясние оставяте да се охлади и след това мушвате в хладилник - ако имате нерви да го чакате след 24 часа става убиец. Ако не може и да го ядете по-рано, но студено е 100 пъти по-вкусно.

Вариант 2 Всичко описано горе във вариант 1, но между пластовете намазвам обилно със смес от сметана, кисело мляко и извара / или сирене/ - пропорцията е каквато ви кефи, аз наблягам на сиренето и млякото, сметана слагам само малко за вкус и гъстота. Това вече е невероятно вкусно.

И сега се сещам една също бърза летна манджа - чушки миете и режете по дължината така че като ги сложите в тавата ръбчетата им да останат високи като лодчица. Разбивате яйца и сирене и пълните така изрязаните лодчици - печете на не много силна фурна, защото чушките са нежни. Поръсвате със ситно нарязан магданоз и готово  С една салата домати 

Айде и още една - издълбавате тиквички срязани на две или като пънчета или като лодки и пълните с кайма и гъби или пък с другата ми любима смес - гъби, кашкавал, сирене и яйце - печете във фурната и поднасяте с кисело мляко с копър

Щях да забравя и италианата - сварени и отцедени спагети или макарони или дори кус кус - слагате на дъното на намазана с мазнина тавичка, върху тях редите нарязани на много тънки ленти тиквички и моркови / аз ги рендосвам с Бьорнера на най-дребното/, кръгчета гъби върху тях и накрая малко спанак пасиран или нарязан на супер дребни късчета. Запичате във фурната докато поомекнат зеленчуците и накрая заливате с разбити яйца и малко / сметана или прясно мляко/ и поръсвате с настърган кашкавал и ситно нарязан копър.

уфффффффф окапах се......


а щях да диетирам .......

Ленииии,как можа такива описания да дръпнеш .И аз се окапах
Всичко звучи страшно вкусно и ще се пробва непременно

Ками - виновата 
представи си щом чак на мен ми се доядоха  , ама на мен си ми е слаб ангела де.
Ти ги прочети обаче детайлно, но не на гладно / след вечеря да речем/ и виж дали нямаш забележки към съчетанията на продукти, защото някои от тях са ми сравнително стари рецепти и май има и неразделни елементи. Но поне са леки и приятни за консумации в жегата.

Здравейте
Нямаме температура Това мойто дете ме изненадва непрекъснато - прави супер висока т /този път рекордът беше 39,7 вчера/ и после бързичко тръгва да оздравява. Сливиците се прибраха, налепите седят, апетита го няма още, но като цяло Неса е много по-добре - следователно и аз
Петя, интересна обиколка ти се очертава
Йонито, малката бонбонка пак се е проявила, а Винаги се смея с глас на разказите ти за поредната изцепка, но знам, че понякога хич не е лесно с тези паячета... да са ни живи и здрави
Алекс, Сладунче, Госпожата, Ками, Софи, Лени, Мина, Анджи, Светли и всички 

Добро утро  !
Мади ,супер е ,че Неса оздравява толова бързо .
Лени ,ще се пробват тези вкуснотийки ,само да ми дойде музата.
Аз продължавам да съм стриктна и от това се чувствам страхотно.
Вчера запалих барбекюто и опекох пържолки и чушки .
Днес съм в мисленка , може пък да спретна бутливата манджа на Лени .
Сега си пия кафенце ,много е приятно, защото хладен ветрец подухва и е едно такова... свежо.
Цунки на всички и ви желая страхотен ден !
Ако споделяме с две изречения какво ни е менюто ,може би ще си помагаме с идейки .
 http://img05.imgshare.eu/i/Nuneto/aleksdzwer2_copy_d6bfc.jpg - едно по- различно кафе

Алексче,наистина ще е добре всеки да споделя какво е готвил или ще готви през дена
Нали направихме няколко опита преди време,но нещо не се получава

Аз например днес мисля да готвя Рататуй .Цялото това нещо се хапва изстудено със много сирене

Хайде,лек ден и целувки на всички

Супер идея ще следя с интерес 
И ще се включвам, когато мога но напоследък не съм много продуктивна с идеите. Нямам време готвя на бързо и затова по-рядко експериментирам, защото се доверявам на познати рецепти.
  ви и бягам, че днес имам доста задачи.

Имате СПИЦИААААЛННИИИ поздрави от работната Мишонка, която е самичка в офиса и е налегната от работа, та няма време да влезе, но не спира да ни мисли  и от Госпожата, която пък има проблеми с нета и се надявам скоро да и ги отстранят.

 
Лени, поздрави ги и ти от нас
Момичета, при нас менюто е малко еднообразно в тези жеги. Тиквички, чушки, домати, краставици, таратор и много рядко бяло пилешко месо...
 

Добро утро л.
Ками ,този рататуй като гювеч ми звучи.
Със сигурност ще ми харесал
Лени, като не си продуктивна, какви рецепти предлагаш ,а ако те посети музатар, какво ли ще е  ?
Госпожата ,дано по -скоро ти оправят проблемите с ,че взе много да  .
Мишето и тя, милата, от много работа никаква я няма  ...
Не мога да подмина и ,всичко при нея е наред .
,в тези жеги аз преоткрих тараторчето, приготвям го в огромни количества ,доста е освежаващо.
,малки изключения бях стриктна .
Изключението беше една невероятна диня, която хапнах малко след вечеря.
Бях много жадна, а синът ми като разряза динята -тя кърваво червена и ............................
И аз си хапнах.
Днес за закуска- диня ,естествено ,на обяд ще се дояжда шаранчето, а вечерята не съм я измислила още.
Може пък да спретна този съблазнителен рататуй или вкуснотията на Лени.
Приятен ден ,цунки и чао .

Добрютро на всички

Алексче,къде е кафенцето тази сутрин
Снощи стоях до 2 часа и сега малко трудно гледам,та добре ще ми се отрази едно от твоите съблазнителни кафенца

Рататуя на фурна си е като гювеч,да.Аз го правя и на тиган и май така повече ми харесва.Става доста тежичко и мазничко ястие,но като изстине добре е супер.И сиренето е задължително към него просто

А в жегите не мога да ям почти нищо.По цял ден карам на вода и някой плод.И кафенца,естествено
Готвя,но не ми се хапва нищо

Лек ден на всички

Ама съм и аз ,забравих за кафенцето !
Веднага се поправям:
 http://farm1.static.flickr.com/5/7183243_e8213f6858.jpg?v=0
 http://www.vbox7.com/play:6eef9fac
Аз пък си имам завиден апетит .

Благодаря за кафенцето - ще си го пийна сега следобедно 
Днес нямам мърдане настрани и слава богу пазя климатика в офиса, защото от онези дни щях да се гътна... от жега.
Довечера ще правя спагети - правя поне 2-3 соса с тях / за всеки по сос/. За мен е разделния от спанак и гъби със сметана, за ники домати и кайма с кашкавал, децата ги обичат със захар и сирене.
Отнесена съм и ми е изморено вече .....

Добро утро! Алекс, мерси за късното кафе, за мен е точно на време!  

Лени, само това успях да прочета от твоя постинг, но ми е НАПЪЛНО достатъчно.     

Ками, твоята рататуйска рецепта биде пробвана, но в гювеч (в тиган много мазнина поемат зеленчуците и не са ни вкусни). Имах чувството, че 4 човека ядат, не 2-ма. Толкова бързо свърши. 

На всички момичета   

И да се оплача накрая - самонаказах се заради баклавата и сега спазвам всичко стриктно, но страдам много.  Снощи сънувах любия ми сандвич - черен хляб с бри и авокадо.  Кога ли ще се изкуша...?!