Публикувана: 19 юни 2008, 00:22 ч.
Последно мнение: 24 септ. 2008, 10:33 ч.

за всички които обичат банани

3 992
33
1

# 15 20 юни 2008, 12:08 ч.

Добрич
Мнения: 5 452

Момичета аз приготвям бананите по тази рецепта:

Продукти:
1 банан
15 мл. коняк или ром
1 с.л. мед
10 г. масло или маргарин
1 с. л. захар
1 к. л. настъргана лимонова кора
1 к.л. настъргана портокалова кора

Приготовление:
Маслото се стапя и се добавя захарта. Бърка се до карамелизиране. Добавя се меда. Разбърква се. Поставя се банана и се обръща, за да се зачерви и от двете страни. Сипват се корите от лимон и портокал. Конякът се слага непосредствено преди да се изтегли от котлона. Става чудесно на вкус. Рeцептата е от едно кулинарно предаване по телевизия MSAT. Естествено правя я с повече банани, като спазвам пропорциите.
Mоже и без настърганите кори, а може и да замените банана с др. плод. Правила съм и с прасковa.

# 16 20 юни 2008, 12:12 ч.

Неизживени спомени
Мнения: 488

Звучи доста вкусно,ще я пробвам bouquet

# 17 20 юни 2008, 12:15 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

аз правих по рецепта подобна на написаната от Вела, само че в маслото се запържваше една люта чушка Crazy

а след фламбирането се слагаше малко мед....

не бяха лоши, но следващия път ще си купя от бананите за готвене Peace

а за друг плод: става жестоко с ананас

# 18 20 юни 2008, 12:21 ч.

Неизживени спомени
Мнения: 488

а за друг плод: става жестоко с ананас
[/quote] Peace

# 19 20 юни 2008, 15:28 ч.

Мнения: 6 017

Цитат на: desi_minkova в чт, 19 юни 2008, 21:55

L 0 V E,
не ми се яде каша.
В България няма от този вид зелени и твърди банани за да бъдат печени и как да бъдат оболени до половина - да се пекат с корите? newsm78

Ами ще избираш по- зеленкави банани. Аз така правя. Може да няма зелени банани, но има на половина узрели. Аз поне съм виждала, купувала и яла Peace

# 20 20 юни 2008, 15:56 ч.

Мнения: 809

Това е само за мен. bouquet

# 21 5 авг. 2008, 15:13 ч.

Мнения: 265

изглежда лесно , ще се пробвам със сигорност . Благодаря за рецептата bouquet

# 22 5 авг. 2008, 18:57 ч.

Мнения: 3 988

Цитат на: xenia в чт, 19 юни 2008, 21:33

Обикновенни банани не се пържат. Раскашкват се и стават отвратителни на вкус. Има специален сорт зелени банани за готвене. Те хубаво се пържат и са вкусни. Но в България нямам спомени да се продават такива.

И аз мислех дълго време, че жълтите банани не се пържат, докато една мексиканка не ми каза, че съм в голяма грешка. Пържат се и двата вида. Опитвала съм и мога да кажа, че са адски вкусни. Дори жълтите са ми по-вкусни от зелените. Въпрос на предпочитания. Peace

Аз никога не съм ги ползвала за десерт обаче. За мен са гарнитура.

Последна редакция: вт, 26 авг 2008, 16:48 от cubbit

# 23 26 авг. 2008, 16:08 ч.

Мнения: 4

Стана страхотно. Изобщо не се разкашкаха. Не можах да намеря кокос, но с шоколад и мед станаха божествени.
Аз избрах банани, който не са узрели и ги сложих за 5 минути в хладилника, за да стегнат.