Рецепти и процедури за билколечение на всякакви болести!

  • 650 391
  • 1 369
  •   1
Отговори
# 330
  • Мнения: 3 569
Факт, че обожавам индийските филми. От там се запалих и по индийската кухня и готвя доста с куркума. Напоследък забелязвам промени вкъщи откъм болести и болежки. Та попаднах на това и разбрах защо.

Куркума-лекарство, чудо или просто подправка

Куркумата не е толкова популярна у нас, въпреки че може да я купите от всеки магазин за подправки. По-познато е кърито, в чийто състав тя е включена. Растението, от чиито корени се приготвя жълтият прах, вирее само на Изток, където с куркума се подправя почти всяко ястие и се лекуват редица болести. Учени от Европа и САЩ, изследвали куркумата, признават, че тя е едно от най-чудодейните лекарства.

Родината на куркумата е Югоизточна Индия - единственото място, където и днес тя се среща диворастяща. Иначе се отглежда и в Камбоджа, Шри Ланка, Индонезия, Китай, Япония, на Филипините и Хаити. В Индия е на почит и се асоциира с плодородието. В Малайзия намазват с паста от куркума корема на родилката и пъпа й след раждането не само за да прогонят злите духове, но и за дезинфекция, тъй като прахът е мощен антисептик.

Жълтият прах е ароматен и целебен
В кулинарията и 6 народната медицина се използва коренището на куркумата, което съдържа етерични масла и пигмента куркумин, който придава жълтия цвят на подправката. Тя придава фин аромат на сладкарски изделия, маринати, сирена и различни блюда. Специфичният й вкус се определя като остър, тръпчив, леко нагарчащ, а действието й е сгряващо. В страните от Източна и Средна Азия без куркума не минава почти нито едно блюдо. С нея подправят ориз, риба, зеленчуци, месо, тесто.

Добавяйте я всеки ден в храната си
Подправката е доста силна и трябва да се използва внимателно. За ароматизиране на 4 порции е достатъчна 1/4 ч. л. от нея. Добавя се още в началото на приготвянето на ястието. Когато се използва с лечебна цел, до-зата може да се увеличи до четвърт чаена лъжичка на порция. Важно е да се знае, че тя действа по-ефикасно в комбинация с растително масло и след като е загрята на висока температура. Добре е с нея да се подправя храна, богата на протеини, тъй като стимулира храносмилането и предотвратява образуването на газове. Добавяйте я всеки ден в храната си, за да почувствате действието й. Тя се употребява още и за профилактика на дисбактериозата, против глисти, за неутрализиране миризмата на чесън.

Жизненонеобходима при болна жлъчка и черен дроб
Ако имате проблеми с черния дроб или жлъчката, куркумата е жизненонеобходима за вас. С нея черният ви дроб ще функционира като швейцарски часовник. Тя го предпазва от токсините и от вредното действие на лекарствата при продължителната им употреба. Ако сте предразположени към атеросклероза, задължително я включете 6 менюто си, тъй като тя намалява риска от заболяването 2 пъти и го забавя. Запазва еластичността на кръвоносните съдове и предотвратява отлагането на плаки по стените им. Неслучайно ароматното растение е толкова популярно на Изток.

Какво показват най-новите изследвания
И западната медицина признава, че куркумата е мощно лекарство. Американски учени са установили, че редовната й употреба ни пази от болестта на Алцхаймер. Напоследък учените все по-често се питат защо на Изток доста по-малко хора боледуват от левкемия. В резултат на проведени изследвания е станало ясно, че куркумата пречи на развитието на раковите клетки. Освен това тя неутрализира вредното въздействие на цигарите и на полуфабрикатите.
Неотдава учените от Университета в Торонто са получили обнадеждаващи резултати. Оказва се, че куркумата може да върне към живот дори болните от муковисцидоза, изключително тежко и нелечимо заболяване. Тя стимулира и сърдечния мускул, нормализира кръвното налягане, забавя възпалителните процеси. Препоръчва се при проблеми с бъбреците, полезна е за диабетици. С лекарства на базата на куркума могат да се смекчат последствията от лъчевата терапия, да се помогне на болни от цироза на черния дроб. Ето защо наричат куркумата чудодейното лекарство на XXI век.

Тайната на английската знахарка
В средните векове в Англия била популярна легенда 3а тежкоболен херцог, на когото лекарите предричали скорошна смърт. Ден след ден благородникът гаснел. Неочаквано се появила старица знахарка, която му дала тайнствен жълт прах и му заръчала до настъпване на пролетта всеки ден да приема вътрешно от него. След няколко месеца херцогът се появил в прекрасна форма със свитата си на някакво тържество. Знахарката останала да живее в неговия Замък и да се грижи 3а децата му. А тайнственият жълт прах се наричал куркума.

Индийски рецепти с куркума
■ Горещо мляко с куркума помага при редица заболявания на ставите. Излишъкът от киселини в тялото ни ги прави крехки. С възрастта те започват да пукат и да издават неприятни звуци. Ще забравите за тези и други проблеми, ако всяка сутрин пиете на гладно чаша топло мляко с половин чаена лъжичка куркума.
■ При респираторни и простудни заболявания, както и за пречистване на кръвта, се разтваря половин чаена лъжичка от подправката 8 половин чаша кипяща вода, добавя се чаена лъжичка мед и се оставя да престои 5 минути. Пие се 2-3 пъти дневно.
■ Вдишването на дима от половин чаена лъжичка куркума, загрята на котлона, при кашлица, бронхит, катар на горните дихателни пътища предизвиква обилно отделяне на слузта, което носи мигнобено облекчение.
■ Синини и трабми ще минат бързо, ако ги намажете с паста от куркума. Половин чаена лъжичка куркума и щипка сол смесете с кипяща бода, докато се получи гъста смес. Нанесете на болното място и покрийте с марля, докато сместа изсъхне. Помага при лишеи, екземи, заболябания на кожата, причинени от паразити

# 331
  • Мнения: 620
Мечка, страхотна информация Hug аз винаги имам един стек куркума, защото си я обожавам и без да зная тези неща

# 332
  • Мнения: 2 656
Meche, blagodaria za info-to za kurkumata. A kakva kurkuma kupuvate? Az opredeleno namiram razlika v tazi kupuvana ot tuk I ot jujbina.

# 333
  • Мнения: 3 569
Нивея, то е ясно, че тук получаваме най-лошото от лошото Mr. Green, но все пак е нещо. Не умея да я различавам все още. Взимам кутийка от Билла.

# 334
  • Мнения: 511
Знаех, че е много полезна куркумата, но не предполагах какви свойства има. И аз я ползвам доста, слагам в ориза, на месо, понякога и в супа, става много интересно. Добре се съчетава с кимион, пипер... Понякога не улучвам (слагам винаги на око) и ако прекаля ефектът на вкуса се превръща в дефект, но нейсе...

Най-хубавата куркума съм намирала в арабските магазини, там може да си намерите всевъзможни подправки, според мен са много истински,защоти ги внасят от страните където растат и се използват.

# 335
  • Мнения: 169
моляви кажете ако сте изпитали някоя от рецептите на лечение на кашлица при детенце, коя препоръчвате?
аз направих тази и се надявам да има ефент, някой пробвал ли я е?
КАШЛИЦА (детска, упорита) - Сваряват се 1 картоф, 1 глава кромид лук и ябълка в литър вода, докато водата остане наполовина. дава се на детето три пъти на ден по чаена лъжичка.

# 336
  • Мнения: 834
моляви кажете ако сте изпитали някоя от рецептите на лечение на кашлица при детенце, коя препоръчвате?
аз направих тази и се надявам да има ефент, някой пробвал ли я е?
КАШЛИЦА (детска, упорита) - Сваряват се 1 картоф, 1 глава кромид лук и ябълка в литър вода, докато водата остане наполовина. дава се на детето три пъти на ден по чаена лъжичка.
Аз я ползвам и съм доволна. Само че прибавям липов цвят, орехи с черупките, дюла...Става по- ароматно и още по- полезно. Иначе другите неща трябва да ги давам отделно. Бебето ти е малко, затова спазвай препоръчителната доза. Аз давам по 100г с мед като чай Peace

# 337
  • Мнения: 7 760
моляви кажете ако сте изпитали някоя от рецептите на лечение на кашлица при детенце, коя препоръчвате?
аз направих тази и се надявам да има ефент, някой пробвал ли я е?
КАШЛИЦА (детска, упорита) - Сваряват се 1 картоф, 1 глава кромид лук и ябълка в литър вода, докато водата остане наполовина. дава се на детето три пъти на ден по чаена лъжичка.
Аз я ползвам и съм доволна. Само че прибавям липов цвят, орехи с черупките, дюла...Става по- ароматно и още по- полезно. Иначе другите неща трябва да ги давам отделно. Бебето ти е малко, затова спазвай препоръчителната доза. Аз давам по 100г с мед като чай Peace

много е добра  Peace
пробвай и чай от анасон-200мл вода завира,1ч.л. анасон се слага във врялата вода ,кисне 10-15 мин,прецежда се и се пие по 1/2 к.ч. 3 пъти на ден
моите кашляха доста-лекувах придружаващата хрема ,заедно с този чай,намаля чувствително само за ден Peace
също и чай от босилек=вместо вода   

# 338
  • Popovo
  • Мнения: 219
   Моята свекърва прави чаи от свирчок, босилек и един орех, който предварително е счупен на две. Това се слага да заври и после го да се запарят билките. Слагам мед и това е. Давам го по два пъти на ден - сутрин и вечер. Много съм доволна от този чай.

# 339
  • Пловдив
  • Мнения: 5 215
При лаеща /ларингитна/ кашлица:

1ч.л. Ленено семе(продава се в аптеките)
Кората на една зелена кисела ябълка - сорта Грийн Смит е подходящ. Кората се обелва дълбоко, като оглеждаш внимателно да няма загнивания.
400 гр. вода.
Подслажда се по желание с мед или захар.
Това се вари докато останат 200гр. от течността. Прецежда се. Добре е да го пие топло, защото от лененото семе става лигав като изстине. Дава се по една- две чаени лъжички на половин час.


Рецептата е на Петър Димков.

Пробвала съм я. Много ефикасна!

# 340
  • Пазарджик
  • Мнения: 307
Много полезна тема.
Посъветвайте ме нещо за трета сливица.Бях чела някъде за кора от бреза,но не си спомням рецептата.

# 341
  • Мнения: 169
мерси , за съветите. ще ги запиша в 1 тетрадка съм решила че да са ми под ръка.
сега добавих само орехчета, дюла и липа( както посаветва СедеФка)- че това имах в нас.

# 342
  • Пловдив
  • Мнения: 44 345
Много полезна тема.
Посъветвайте ме нещо за трета сливица.Бях чела някъде за кора от бреза,но не си спомням рецептата.


Вчера четох...разбиваш 1 белтък на сняг и прибавяш 2 с.л. пудра захар.Намазваш в/у плат и слагаш около вратлето на детето.Така 20дни!
Пишеше,че сливицата се е прибрала значително!
Мисля и аз да пробвам,че отскоро малкия хърка страшно,нослето му е все запушено и се мъчи...

# 343
  • Пазарджик
  • Мнения: 307
Благодаря,за бързия отговор.Ще пробвам.

# 344
  • Мнения: 165
И това пробвах и какво ли още не  ...накрая я изкарахме и решихме проблема
 Hug бързо оздравяване!
Мечка Малинарка страхотна информация наистина,а на какви манджи мога да я слагам тази куркума освен на индииските,в смисъл с какви български вкусове може да се комбинира?и какъв вкус има парлива ли е каква..?мерси предварително Simple Smile

Последна редакция: чт, 09 дек 2010, 14:55 от pepka_

Общи условия

Активация на акаунт