Има такива гозби-спомени.Ето една от тях от баба: 15-20 лозови листа,1 глава лук,1ч.ч.ориз,1,5 вода,5с.л. олио,1 яице,1 кофичка кис. мляко,магданоз,джоджен,1 щипка канела,, сол.Запържвам леко лука,прибавям ситно нарязаните лозови листа,след това ориза докато се "оцъкли''Заливам с водата и оставям да ври докато омекне оризът.Ако е нужно добавям още вода.Дърпам от огъня и застроивам по познатия на всички начин с яицето и киселото мляко.Поръсвам с магданоз,джоджен и канела .Толкова просто,че чак гениално и много,много вкусно
- Публикувана: 25 юли 2008, 20:59 ч.
- Последно мнение: 15 авг. 2008, 08:28 ч.
манджичка която ме връща в детството
Не е манджичка,но първото,което ми идва на ум е "циганска баница" с парче сирене и прясно откъснат домат от градината.Ммм,вкусни спомени. 
А да,и меки,пухкави милинки със солена заливка,или тутманик,или пък баница с ръчно точени кори.И прекрасната домашна торта с кексово тесто,слепена с крем и поръсена с орехи.Непретенциозно,но много,много вкусно.
А да,и меки,пухкави милинки със солена заливка,или тутманик,или пък баница с ръчно точени кори.И прекрасната домашна торта с кексово тесто,слепена с крем и поръсена с орехи.Непретенциозно,но много,много вкусно.Мисля,че имаше подобна тема скоро.
В детството ми ме връщат всякакви тестени неща - от тутманиците до палачинките и бухтичките .....Мама ми ни ги приготвяше всякя неделя сутрин и къщата ухаеше на доашно сготвено
ПП тя и сега от време на време прави ,но ние със сестра ми вече не живеем там ,така че не е същото ......може би традицията ще се възобнови за внучето
ПП тя и сега от време на време прави ,но ние със сестра ми вече не живеем там ,така че не е същото ......може би традицията ще се възобнови за внучето
Чушки с млечен сос
Печени чушчици се слагат с малко мазнина в тенджера. Запържват се леко с червен пипер. Отгоре се заливат с пр.мляко и се продължава на много слаб огън, като се бърка постоянно. Добавя се сол. Сгъстява се с брашно. Става много вкусно и ми мирише на детството ми
Също и питата "Слънце". Баба я прави уникална. Да е жива и здрава жената, но вече не може да меси
Печени чушчици се слагат с малко мазнина в тенджера. Запържват се леко с червен пипер. Отгоре се заливат с пр.мляко и се продължава на много слаб огън, като се бърка постоянно. Добавя се сол. Сгъстява се с брашно. Става много вкусно и ми мирише на детството ми
Също и питата "Слънце". Баба я прави уникална. Да е жива и здрава жената, но вече не може да меси
Всички си имаме ястия от миналото ни,които ни внасят приятни спомени.Никога няма да забравя вкусната ръчно точена висяща баница на баба-лека й пръст.
.Дай повече инфо ако можеш 
Чушки с млечен сос
Печени чушчици се слагат с малко мазнина в тенджера. Запържват се леко с червен пипер. Отгоре се заливат с пр.мляко и се продължава на много слаб огън, като се бърка постоянно. Добавя се сол. Сгъстява се с брашно. Става много вкусно и ми мирише на детството ми
Също и питата "Слънце". Баба я прави уникална. Да е жива и здрава жената, но вече не може да меси
Печени чушчици се слагат с малко мазнина в тенджера. Запържват се леко с червен пипер. Отгоре се заливат с пр.мляко и се продължава на много слаб огън, като се бърка постоянно. Добавя се сол. Сгъстява се с брашно. Става много вкусно и ми мирише на детството ми
Също и питата "Слънце". Баба я прави уникална. Да е жива и здрава жената, но вече не може да меси
