Извинете за двата поста един след друг, обаче имаше токов удар при мен и не знаех дали се е публикувало 
- Публикувана: 25 юли 2008, 21:20 ч.
- Последно мнение: 1 окт. 2008, 14:31 ч.
Без мая! Възможно ли е?
е добре де, това е написано ей така.
няма изследвания, няма аргументи
все пак маята съдържа витамини,
да не говорим, че бирена мая се пие и при здравословни проблеми
нещо не мога да направя връзката защо е вредна.
все пак без ферментацията чрез мая пълнозърнестото брашно не може да бъде усвоено от човешкия организъм...
ще почакам за друг линк
няма изследвания, няма аргументи
все пак маята съдържа витамини,
да не говорим, че бирена мая се пие и при здравословни проблеми
нещо не мога да направя връзката защо е вредна.
все пак без ферментацията чрез мая пълнозърнестото брашно не може да бъде усвоено от човешкия организъм...
ще почакам за друг линк
да, с кисела закваска.
става мнооого вкусен, но се чака много.
за машината незнам,
и аз имам, но с кисела закваска правя във фурната, заради дългото втасване...
Joel, преди беше дала рецепта, ама сега нещо не я намирам
става мнооого вкусен, но се чака много.
за машината незнам
,и аз имам, но с кисела закваска правя във фурната, заради дългото втасване...
Joel, преди беше дала рецепта, ама сега нещо не я намирам
ето ме с ново име : http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=121404
в рецептата присъства и малко мая, но може и без нея
този хляб го меся ръчно - бъркам го с лъжица, защото тестото е много лепкаво
пека го в машина за хляб
самата машина не може да се справи с бъркането обаче
аз слагам и семена - ленено, слънчогледово
може и кимион или чубрица
Tandoori, ако правилно съм те разбрала маята се явява при теб отключващ фактор за мигрената, така ли? Питам те, защото аз също имам мигрена. Пристъпите ми са 2- 3 пъти седмично и избягвам много храни, за които съм забелязала, че предизвикват пристъп. За маята обаче не съм чувала и чела до сега да има такова действие.
Имам рецепта за бъркана баница. Като я сравних с бърканата пита различава се само по това, че съдържа и около 200 г. натрошено сирене или извара. Става много вкусна, всички у дома я харесват и на другия ден също е хубава.
На мен скоро ми казаха, че имам непоносимост към мая и не мога да я разграждам правилно. Препоръчаха 3 месеца да не ям хляб, направен с мая. А съвсем сроко си купихме машинка за хляб и сега малко ме е яд. Доколкото прочетох рецептите тук са за хляб, който се меси на ръка и после се пече - класически метод. Чудех се дали все пак има начин все пак да си използвам машината? Или да се въоръжа с търпение?
Евата, много неприятна ситуация се е получила при теб. Поне знаеш, че диетата ти ще бъде само три месеца. При бърканата пита тестото е по - кашкаво както при кекс. Можеш да рискуваш и да опиташ с някоя подходяща програма. Най - много да не се опече вътре и да изхабиш продуктите, но ще си наясно.
Желая ти скорошно оздравяване.
Желая ти скорошно оздравяване.