Ето моята скромна зимнина от вчера:
Печени чушки и тиквички за фризера
Печени чушки и тиквички за фризера
- Публикувана: 22 авг. 2008, 08:42 ч.
- Последно мнение: 5 ноем. 2008, 18:12 ч.
време е за зимнина
rrhh, обелих ги и ги сложих в плик, но може и небелени. На снимката са задушени и се вижда колко лесно могат да се обелят.
А тиквичките също ги пекох на фурната. Тях ги замразявам в кутии, че ми е по-удобно после да изваждам за 1 салата.
А тиквичките също ги пекох на фурната. Тях ги замразявам в кутии, че ми е по-удобно после да изваждам за 1 салата.
Защото и аз ги беля винаги.Един път не ги обелих и не бях доволна
!Може и в плик нали за тиквичките, защото аз нямам толкова място във фризера 
!
.....
Защото и аз ги беля винаги.Един път не ги обелих и не бях доволна!Може и в плик нали за тиквичките, защото аз нямам толкова място във фризера !
Защото и аз ги беля винаги.Един път не ги обелих и не бях доволна
!Може и в плик нали за тиквичките, защото аз нямам толкова място във фризера ! 
Здравейте, момичета!
Ще напиша една рецепта за пълени камби:
Продукти:
1. камби - 5 кг.
2. една зелка - голяма;
3. моркови - 1 кг.
5. целина - 2 глави
Марината:
оцет - 1 бутилка;
6 ч.ч. вода;
2 ч.ч. захар;
1/2 олио
1ч.ч. сол
Вари се маринатата. Счукват 10-15 аспирина.
Почистените камби се пълнят с нарязаното зеле, настърганите моркови и целина.
НЕ СЕ СЛАГА СОЛ !!!
затваря се с едно кръгче от морков.
камбите се нареждат в голям съд (бидонче) и се заливат с горещата марината.
не се заварява.
Ще напиша една рецепта за пълени камби:
Продукти:
1. камби - 5 кг.
2. една зелка - голяма;
3. моркови - 1 кг.
5. целина - 2 глави
Марината:
оцет - 1 бутилка;
6 ч.ч. вода;
2 ч.ч. захар;
1/2 олио
1ч.ч. сол
Вари се маринатата. Счукват 10-15 аспирина.
Почистените камби се пълнят с нарязаното зеле, настърганите моркови и целина.
НЕ СЕ СЛАГА СОЛ !!!
затваря се с едно кръгче от морков.
камбите се нареждат в голям съд (бидонче) и се заливат с горещата марината.
не се заварява.
Миналата година за първи път правих зимнина.
Но туршията я приготвих в бидонче,сега мисля да направя и в буркани.
Колкото до чушките---аз ги изчиствам ,осолявам и ги оставям докато поомекнат.Сортирам си ги по 10 бройки в найлоново пликче и ги нареждам във фризера./за пълнене/
Ще следя темата с интерес
Но туршията я приготвих в бидонче,сега мисля да направя и в буркани.
Колкото до чушките---аз ги изчиствам ,осолявам и ги оставям докато поомекнат.Сортирам си ги по 10 бройки в найлоново пликче и ги нареждам във фризера./за пълнене/
Ще следя темата с интерес
Правих домати с аспирин, че много ги обичаме. Сега съм се захванала да суша домати- божествени са 
.
. 
Здравейте, не мернах никъде в темичката за стерилизирани краставички. трета година не мога да ги уцеля- или пресолявам ,или ми омекват и не ги харесват домашните. Нека сподели някой ,изпитана рецепта. Помня миналата година ги варих само 3 минути и станаха хрупкави, но пък солта бешее........ 
Рецепта за краставички с давност 25 години/толкова години ги правя/ и винаги са 6+
Та така,за буркан 700 мл,нареждат се краставичките и се слага :
- 1 кафена чашка оцет / приблизително 50-60 мл оцет/
-1 супена лъжица сол/но не от големите лъжици,че има едни ....като черпак
/
-1 с. л. захар
- суха клонка копър,черен пипер -2,3 зърна,бахар -2 зърна,чесън обелен -2,3 скилидки,2-3 резена лук
Варят се 7 минути,но не повече.Бурканите се държат на хладно.
Дано да съм полезна.
Желая ви приятен ден
Та така,за буркан 700 мл,нареждат се краставичките и се слага :
- 1 кафена чашка оцет / приблизително 50-60 мл оцет/
-1 супена лъжица сол/но не от големите лъжици,че има едни ....като черпак
/-1 с. л. захар
- суха клонка копър,черен пипер -2,3 зърна,бахар -2 зърна,чесън обелен -2,3 скилидки,2-3 резена лук
Варят се 7 минути,но не повече.Бурканите се държат на хладно.
Дано да съм полезна.
Желая ви приятен ден
Здравейте, не мернах никъде в темичката за стерилизирани краставички. трета година не мога да ги уцеля- или пресолявам ,или ми омекват и не ги харесват домашните. Нека сподели някой ,изпитана рецепта. Помня миналата година ги варих само 3 минути и станаха хрупкави, но пък солта бешее........
Ето темата
Много съм доволна от резултата , прежалих 
се тази година и не съжалявам . http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=314135.0
и аз утре ще правя та мама ме инструктира тази вечер
на един компотен буркан 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица захар, черен пипер на зърна, лук и копър, оцет до резката на буркана долу, натъпкват се добре краставичките, долива се вода, варят се като след като заври водата се варят докато си сменят цвета (около 5 мин), свалят се от огъня и се обръщат
на един компотен буркан 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица захар, черен пипер на зърна, лук и копър, оцет до резката на буркана долу, натъпкват се добре краставичките, долива се вода, варят се като след като заври водата се варят докато си сменят цвета (около 5 мин), свалят се от огъня и се обръщат