Lindita, пиците са много прости и бързи с бутер тесто , едно кръгче домат,всякакви сирена- аз сложих чедар, президент , и нещо като крема сирене, маслинена паста , босилек и зехтин.
Пияното пиле , също е съвсем елементарно- осолявам , черен , червен пипер, малко лютив червен пипер , по една бучка масло , и половин бутилка бира. Завивам във фолио и в силно загрята фурна за около 30-40 мин и после махам фолиото за още 10-тина минути.
Yagodka - пълненият патладжан е по една рецепта на Esy ,но понеже я четох преди време , а днес не можах да я намеря, общо взето действах по памет и според това , какво имах в хладилника...
Издълбах 3 големи патладжана с остър нож, вътрешността + 1 тиквичка , 1 голям домат и ч чушка , нарязах на кубченца. Запържих всичко това със малко зехтин , добавих сол , черен пипер , червен пипер , лютив червен пипер , малко захар и няколко скилидки чесън (на око ги слагах)
Добавих малко вода и задуших. Когато се по изпари водата , добавих около 150 гр сирене на малки кубченца и разбърках. Напълних патладжаните , поставих в тава с малко мазнина и завих с фолио. Задушиха си и после махнах фолиото и обърнах няколко пъти... това е > Благодаря на Esy!