Публикувана: 8 окт. 2008, 13:51 ч.
Последно мнение: 19 окт. 2008, 22:42 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! -14-та тема

63 664
508
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхранява универсалната подправка?
Какво представлява мисо супата и как се приготвя?
Как се приготвя ориз с овесени ядки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхранява универсалната подправка?
  
  Универсалната подправка може да се съхранява както в, така и извън хладилника. Ако е добре изсушена, тя може да се съхранява извън хладилника в стъклен буркан или кутия. В противен случай, ако не сте сигурни в изсушаването й, препоръчително е да я съхранявате в хладилник.
- Какво представлява мисо супата и как се приготвя?
  
  Мисо супата е традиционна японска супа, приготвена с помощта на паста от ферментирала соя, ориз или пшеница. Представлява гъста маса, която обикновено се добавя към сосове или супи за подобряване на вкуса и аромата. Основните съставки включват зеленчуци, бульон и мисо паста, като мисото служи като основен овкусител.
- Как се приготвя ориз с овесени ядки?
  
  Пригответе ориз с овесени ядки, като добавите различни зеленчуци (моркови, тиквички, чушки), малки парченца месо, ориз, малко сол и малко масло в тенджера под налягане. След като е готово, добавете фини овесени ядки и варете още 5 минути без капака.
- Как се приготвят млечни баници и кадаиф с мляко?
- Как се приготвя пълнен патладжан с месни топчета?

# 105 10 окт. 2008, 09:31 ч.

София
Мнения: 3 903

asyalein , не мога да видя снимката. Rolling Eyes

Салатата ти е страхотна. Peace

# 106 10 окт. 2008, 09:43 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: geleva в пт, 10 окт 2008, 09:31

asyalein , не мога да видя снимката. Rolling Eyes

смених линка Peace

не намирам снимки на тези за 1 порция Rolling Eyes

и аз исках от тях да си купя, но за жалост те бяха с екстракт от риба, слагат го за по-добра ферментация.
единственото без риба или скариди и без овкусители беше този 500гр. пакет Crazy

моето мисо е от соя и е съвсем леко сладникаво.
от ориз и пшеница незнам какъв вкус имат Confused

Бетина, много хубав козунак, браво Peace

# 107 10 окт. 2008, 10:49 ч.

Шумен
Мнения: 168

фокача със сирене от темата за любимите питки по рецепта на evak:

[/quote]
може ли линкче за рецептата за фокачата , че не я открих Embarassed

# 108 10 окт. 2008, 12:22 ч.

Мнения: 1 117

Цитат на: Miraetta в пт, 10 окт 2008, 08:52

Простете ми, моля, ама не намирам с кликване :

хапките от сьомгата и хайвера с маскарпонето

Помощ, че ги искат за довечера Embarassed

.

Мерси много предварително ако някой пусне линк bouquet

Мираета, хапките със сьомга аз ги пуснах, какво точно ти трябва? картинка или рецепта? рецептата е много проста - нарязваш хляб на филийки, намазваш с маскарпоне, слагаш филенце сьомга (моята беше студено-пушена, но и с маринована ще е хубаво), отгоре кръгче варено яйце и върху него лъжичка хайвер - моят беше този евтиният, Лъмпфиш дето пише на него.
ето и картинки

ето и вечерята от онзи ден, нещо не успявам да ги пускам веднага, ама ще ми простите сигурно Embarassed

салатка домати, краставички, червен лук

свински каренца на тиган

и за гарнитура задушен зелен фасул с гъбки и тук-там морковче

За днес съм намислила амбициозно меню, но дали ще ми стигне времето hahaha

# 109 10 окт. 2008, 13:18 ч.

Мнения: 9 785

tanju6, заповядай:

ФОКАЧА СЪС СИРЕНЕ - рецепта на evak
- 250 мл. прясно мляко
- 1/2 пакетче суха мая
- щипка захар
- 1 с.л. сол
- 1 яйце
- 4 с.л. олио

Смесват се продуктите и се замесва меко тесто. Не се остава да втаса, а направо се разточва на две тънки кори.
В намазана тавичка се поставя едната, която е по-голяма, така че да стига до ръба на тавата.
Настъргва се сирене и се поръсва с малко червен пипер и се поставят малки бучици масло.
Отгоре се поставя другата,така че долната кора да застъпи горната.
Правят се дупчици с вилица по средата, а краищата се прилепват хубаво.
Пече се на 180 градуса. Топла се намазва с масло и се поръсва с шарена сол.
Добър апетит!
Понеже в рецептата не е указано количеството брашно, аз слагах на око /месих в машината за хляб, но и на ръка пак колкото поеме - при мен се получи приятно еластично тесто/. Ползвай по-голяма тава, че на мен ми стана малко дебело по краищата.

# 110 10 окт. 2008, 13:25 ч.

Мнения: 9 785

Lois, моля те да кажеш как точно задушаваш зеления фасул? От консерва става ли? Трябва ми за гарнитура за едно свинско. Твоят фасул изглежда супер Peace

. И с какво мога да заместя гъбите, че ги избягвам? Имам малко карфиол в хладилника - дали ще стане да ги омеша някак?

# 111 10 окт. 2008, 13:56 ч.

Мнения: 1 165

От мен вчера мерлуза във фолио на фурна,салата от китайско зеле,риба тон,рулца от раци,домати и маслини,задушени картофки

# 112 10 окт. 2008, 14:01 ч.

Мнения: 1 117

polin_a, по най-обикновен начин. Ако е от консерва, той вече е сварен, така че трябва само да се затопли и размеси с останалите зеленчуци. Аз предпочитам или пресен, или замразен - по-свежи са. Този в случая е пресен - слагам го в дълбок тефлонов тиган, наливам малко вода, малко зехтин, слагам черен пипер на зърна, сол, нарязан чесън, морковчета, каквито искаш други неща, и под капак за 10-15 мин. Ако ти изври водата, а не е готово, доливаш още малко и така. Като не искаш гъби, просто не ги слагай. Сложи домати и магданоз накрая чак.

# 113 10 окт. 2008, 14:22 ч.

Мнения: 9 785

Lois, благодаря за идейката Hug

! Ще импровизирам с каквото имам Peace

# 114 10 окт. 2008, 16:59 ч.

Мнения: 1 313

Момичета, тук е чудесно, обичам да гледам тези красиви ястия Peace

Ася, Lois, просто прекрасно, а за вкусът съм сигурна Hug

Ние сме си болнави, но си хапваме, това е закуската, а обяда беше навънка Rolling Eyes

Тост с прошуто и моцарела

Хубав следобед bouquet

# 115 10 окт. 2008, 17:25 ч.

Мнения: 309

Руло "Стефани" в бутер тесто :

# 116 10 окт. 2008, 18:21 ч.

Шумен
Мнения: 168

Цитат на: polin_a в пт, 10 окт 2008, 13:18

хиляди

-изглежда невероятно
покрай вас, момичета, и аз се увлякох по тестените нещица, а много ги обичаме у дома Peace

# 117 10 окт. 2008, 18:29 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

здравейте отново това е за тази вечер от мен искам да се похваля баницата е с домашно точени кори които съвсем сама направих за първи път още не сме я опитали но се надявам да е вкусна newsm78