Публикувана: 24 окт. 2008, 13:53 ч.
Последно мнение: 22 дек. 2008, 09:38 ч.

Машина за хляб - 12 част

55 956
814
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намеря рецепта за хляб с царевично брашно?
Какви са проблемите с машините за хляб Moulinex?
Как да отстраня проблема с блокираната бъркалка на машината за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намеря рецепта за хляб с царевично брашно?
  
  Можете да намерите рецепта за хляб с царевично брашно, като търсите в интернет или в книги за печене. Освен това можете да попитате в онлайн общностите на пекарите или във форумите за препоръчани рецепти или да помолите приятели и познати, които са правили такъв хляб, да споделят рецепта с вас.
- Какви са проблемите с машините за хляб Moulinex?
  
  Форумът разкрива различни проблеми с машините за хляб Moulinex, като заседнала бъркалка, проблеми с интегралната схема, неизправност след кратко време и други. Някои потребители споделят своя опит в ремонта на машини, докато други обмислят закупуването на нови машини от различни марки.
- Как да отстраня проблема с блокираната бъркалка на машината за хляб?
  
  Ако бъркалката на вашата машина за хляб е блокирана, можете да опитате да я разглобите и почистите от натрупвания. Някои потребители съобщават, че това им е помогнало. Освен това можете да се свържете със специализиран сервиз за машини за хляб, ако проблемът не може да бъде решен самостоятелно. Ако вашата машина за хляб има затлачен бъркал, можете да опитате да го разглобите и почистите от натрупвания. Това може да помогне за възстановяване на неговата функционалност. Ако проблемът продължава, може да потърсите помощ от специализиран сервиз за машини за хляб.
- Как да избера подходяща машина за хляб?
- Как мога да подобря тестото за хляб и качеството на хляба в моята домашна машина за хляб?

# 210 7 ноем. 2008, 14:37 ч.

Сливен
Мнения: 313

Оха ма тя рецептата е направена като книжка, със снимки и стъпка по стъпка, доста е обемна
Намерих я тук дадена във форума от Димитрина73
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.msg4229705

Последна редакция: пт, 07 ное 2008, 17:13 от Алана

# 211 7 ноем. 2008, 14:46 ч.

Мнения: 2 724

Здравейте момичета Hug

.
Страхотни рецепти, но за съжаление не мога да ям яйца по здравословни приини Sad

.
Някой знае ли рецепта без яйца и ядки?

# 212 7 ноем. 2008, 16:49 ч.

София
Мнения: 4 799

Цитат на: aleks в пт, 07 ное 2008, 14:46

Здравейте момичета Hug

.
Страхотни рецепти, но за съжаление не мога да ям яйца по здравословни приини Sad

.
Някой знае ли рецепта без яйца и ядки?

Най-простата рецепта за хляб е 300 мл. вода + 500 гр. брашно + 2 с.л. захар + 2 ч.л. сол + 1,5 - 2 ч.л. суха мая. От нея излиза хляб 750 гр.

Всичко друго, което добавиш, е само по желание.

# 213 7 ноем. 2008, 19:28 ч.

Мнения: 4 406

всяка рецепта може да стане и без яйце

# 214 8 ноем. 2008, 13:24 ч.

София
Мнения: 17 795

Цитат на: aleks в пт, 07 ное 2008, 14:46

Здравейте момичета Hug

.
Страхотни рецепти, но за съжаление не мога да ям яйца по здравословни приини Sad

.
Някой знае ли рецепта без яйца и ядки?

За кекс ли? Не мисля, че има такава - освен ако не използваш друг емулгатор (може и изкуствен)...

# 215 8 ноем. 2008, 23:22 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: katiABV в сб, 08 ное 2008, 13:24

Цитат на: aleks в пт, 07 ное 2008, 14:46

Здравейте момичета Hug

.
Страхотни рецепти, но за съжаление не мога да ям яйца по здравословни приини Sad

.
Някой знае ли рецепта без яйца и ядки?

За кекс ли? Не мисля, че има такава - освен ако не използваш друг емулгатор (може и изкуствен)...

Виж този кекс без яйца на Лабрекс.Дано продуктите да не са ти противопоказни.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.40

# 216 9 ноем. 2008, 11:15 ч.

Мнения: 481

Да се отбележа и аз.
Вчера си купих така мечтаната хлебопекарна. В Метро имаше Alqska до 1 кг. с една бъркалка за 85 лв.
та реших да си я взема. снощи пробвах с първия хляб ама нещо май не се получи както трябва newsm78

изчетах доста неща, най-ми е трудно да дозирам брашното днес изчетах доста неща по темата и май ще се справя някак си.
Бих искала да знам ако някой има като моята машина ожели да ми каже нещо повече. има ли някакви особености при печенето, съвети ... каквото се сетите. С голям мерак си я купих. дано скоро да имам Успешен опит Simple Smile

Благодаря ви! Hug

а и още нещо :*) как да разбера кога трябва да махна бъркалката за да не остава в хляба newsm78

Последна редакция: нд, 09 ное 2008, 11:29 от kokoshinkata

# 217 9 ноем. 2008, 23:43 ч.

Мнения: 772

Да се отчета какви ги забърках :
Всички рецепри съм вземала от темата за рецепти от пърят пост.
Пръво направих козунака на ПИна - страхотен е ! Сложих първо яйцата разбити с захарта, олиото( масслото), ванилията и след това малко от брашното и установих че съм забравила да сложа бъркалките Embarassed

,е се справих и с това , след което останалото брашно и накрая в кладенче изсипах топлото мляко в което бях разтворила пакетче суха мая( д-Р йОТКЕР) + щипка сол+щипка захар. Затворих и пуснах на програмата за козунак и това е нищо повече не съм правила нито съм пускала за второ месене, нито съм го сплитала а стана нещо огромно и много, много вкусно.
Второ - ябълковият кекс с караме.глазура също много вкусно единствено в глазурата вместо сметана използвах пр.мляко. Пекох на програмата за кекс
И сега за провала: Царевичен хляб тук нещо не уцелих програмата пуснах го на програма 5 от Мулинекс 2.20 ч и не ми се хадигна и остана ронлив а и тук всички пропорци и спази и затова си мисля че програмата ми не бе сполучлива. Embarassed

КОйто има мулинекс нека каже на каква програма пече царевичният и топовият хляб

# 218 10 ноем. 2008, 08:11 ч.

София
Мнения: 368

Кокошинка, пиши какво се е получило /не се е / от хляба, за да разберем къде е проблема. А бъркалките могат да се махнат след последното премесване, но почти никой не ги маха.

# 219 10 ноем. 2008, 10:30 ч.

Мнения: 452

Аз също си купих преди десетина дни "Alqska до 1 кг. с една бъркалка за 85 лв " много съм доволна,хляба се изяжда много бързо,както се вика "като топъл хляб".Всеки ден експериментирам нещо ново и всичко ми се получава.А действам почти "на око",долу-горе схванах колко вода,брашно и мая трябва да сложа за да се получи добър бухнал хляб.Може да снимам и да се отчета.

# 220 10 ноем. 2008, 10:33 ч.

Мнения: 9 785

barcela, честита придобивка! Чакам снимки и да си споделяш сполучливите рецепти с нас Peace

# 221 10 ноем. 2008, 10:54 ч.

София
Мнения: 257

Здравейте, нямаше ме 2 дни и за това не можех да ви отговоря за пълнозърнестия хляб.Сухото мляко е 1 и 1/2 суп. лъжички. Аз използвам прясно и например сипвам 50 мл прясно мляко и доливам вода до 300 мл.