Хич даже не се и замислям аз.....Продължавам да си замразявам......Племенницата ми колко кремчета с тиква е изяла....Нищо и няма....
- Публикувана: 30 окт. 2008, 12:01 ч.
- Последно мнение: 4 ноем. 2008, 19:58 ч.
Замразената тиква отровна ли е?!
Порових из руските сайтове, никъде не срещнах нещо обезпокоително. Само препоръчват замразената тиква преди употреба да не се размразява, а направо да се слага в кипящата вода или мляко, защото така напълно се запазвали вкусовите и и хранителни качества. Даже продават замразена тиква, настъргана на ситно. Възможно ли е за нещо друго да е ставало въпрос и майка ти да се е объркала?
Звучи ми като глупост някаква... не виждам като как може замразяването да предизвика отделяне на токсини - всъщност, не виждам като как може тъкмо замразяването да предизвика каквато и да било химична реакция, че да се промени химичният състав и да се образува някакъв токсин. Противоречи на всичко, което съм учила и чела (MS химия от СУ). Възнамерявам да замразя прясна тиква за пресен (неварен) сок за бебето. Родителите ми, също завършили химия, майка ми е преподавател в ХФ на СУ, баща ми работи в БАН, знаят за намерението ми и не са имали никакви възражения. Всякакви химични (също и биологични) процеси се забавят, а не ускоряват при понижена Т. Е, не съм се интересувала специално от тикви, но... ако някой знае нещо конкретно по въпроса (от сериозен източник, не чух от съседката...) - да го каже своевременно...
Благодаря за отговорите!Ще замразявам с чиста съвест. Доколкото знам тиквата става отровна около февруари месец, но това е ако е седяла в суров вид.
Доколкото знам тиквата става отровна около февруари месец, но това е ако е седяла в суров вид.
Купи си една тиква и се пробвай да я запазиш до февруари в суров вид
обикновенно загнива и става отровна 