Момичета,последният път като правих мусака я залях с "Маги фикс малки тайни"/специално за мусака/.Стана много вкусна и отгоре с хрупкава коричка.
- Публикувана: 19 ноем. 2008, 13:05 ч.
- Последно мнение: 23 дек. 2008, 16:15 ч.
Моля за рецепта за заливка на мусака
Направих с кисело мляко, яйца, брашно и черен пипер, досега не съм правила никога заливки с кисело мляко, все с прясно, ще видим дали ще е вкусно. Аз ви благодаря за идеите и ще си ги запазя в готварския тефтер до една.
Белинда, брашното сурово ли го смесваш с млякото и яйцата или първо го запържваш в мазнина? Защото подобна заливка на твоята с кашкавал правя за гръцка мусака и в нея запържвам. Всъщност става като сос бешамел с яйца и кашкавал.
Белинда, брашното сурово ли го смесваш с млякото и яйцата или първо го запържваш в мазнина? Защото подобна заливка на твоята с кашкавал правя за гръцка мусака и в нея запържвам. Всъщност става като сос бешамел с яйца и кашкавал.
2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, брашно до получаване на кашица с гъстотата на боза.
Същото само че слагам 1 кофичка кисело мляко.
Аз я правя с 2 яйца+ 2 с.л. брашно + 1 кофичка к.мляко + сол + черен пипер.
Всичко разбивам със шейкър.
Вместо к.мляко може и с прясно!
Белинда, брашното сурово ли
1 яйце,1 кофичка кисело мляко,1 с.л. брашно,щипка сол,3 щипки сода бикарбонат.Всичко се разбърква до гладка смес и се залива мусаката.
Яйца и кисело мляко и отгоре настъргвам кашкавал.
Яйца и кисело мляко и отгоре настъргвам кашкавал.
Аз не винаги слагам брашно.
Класика, 1 кофичка мляко-кисело, 2 яйца, 2-3 лъжици, брашно и сол, аз не слъгам сода ,защото ми мирише.
