Тиквена баница

  • 11 545
  • 18
  •   1
Отговори
26 ноем. 2008, 21:29 ч.
  • Мнения: 47
Обичате ли тиквена баница и приготвяте ли я на вашето семейство ?  Laughing
Какво слагате по-специално в баницата?  Simple Smile Ако искате покажете снимки на вашите банички  Embarassed

# 1 26 ноем. 2008, 21:58 ч.
  • Мнения: 406
Да  Peace хапваме тиквеник (така му казваме  Crazy) последно правих миналата седмица и се свърши барзо  Blush Не го приготвям по особен начин,но слагам повече захар  Peace Това го знам от баба  Hug  Като направя ще кача и снимка  Hug

# 2 26 ноем. 2008, 22:19 ч.
  • Мнения: 77
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7769.0;all

# 3 27 ноем. 2008, 09:12 ч.
  • Мнения: 5 001
Настъргвам тиквата,слагам 2 щипки сол и оставям да постои 1/2 час.После изстисквам,добавям захар,канела и орехи.Загрявам в подходяш съд масло и олио 50:50.
После редя ред кори,поръсвам с мазнина,ред плънка докато свършат корите(разбира се завършвам най-отгоре с кори,които намазнявам Wink ).Нарязвам тиквеника на квадрати и слагам да се пече.След изпичането,още топъл го поръсвам с пудра захар.

# 4 27 ноем. 2008, 11:09 ч.
  • София
  • Мнения: 12 554
Ние много обичаме тиквеник. Като настържа тиквата я разбърквам с повечко захар и канела и я оставям да постои, за да поеме аромата. И след това по стандартната рецепта. Навивам корите с плънката и пека.

# 5 27 ноем. 2008, 11:15 ч.
  • София
  • Мнения: 3 912
Правя Simple Smile

На 400 гр. кори слагам около 1 кг. настъргана на ситно тиква, объркана с 150 гр. захар, 150 гр. едро смлени орехи и 2 ч.л. канела. Всяка кора ръся с разтопено масло (125 гр.). Слагам плънката - повечко, че като се пече тиквата се смалява. Редя в намаслена тава. Пека на 180 градуса - долен реотан и вентилатор около час.
По желание като извадиш може да наръсиш с пудра захар отгоре (аз не обичам). Ръсваш студена вода и завиваш с кърпа да се задуши.

Да ти е сладко.

# 6 27 ноем. 2008, 11:35 ч.
  • Мнения: 12
да ви предложа и моята рецепта за тиквеник, чиито мерки са повече "на око". И така:
В тенджерка настъргвам тиква - повечко защото харесвам богата плънка. Заливам с около 1 каф. чашка олио и запържвам на котлона докато тиквата омекне. Едновременно с това добавям и около 100-150г. бяла стафида, която докато тиквата омеква набъбва и също става мекичка. Свалям от котлона и добавям:
1-2 пакетчета ванилена захар;
1/2 пакетче лимонени корички на "Котани";
2 каф. л. канела
счукани орехи - на вкус - ние предпочитаме повечко;
мед и захар в съотношение и количество според вкуса. Медът е добре да е течен, но ако е втвърден го прибавете докато тиквата е гореща и пак ще свърши работа.
След като сместа изстине почти напълно с ръка ръсим от нея върху кората, която навиваме на рула.
След свършването на корите или сместа редим корите в добре намазнена тава, като ги навиваме на кравай и леко ги набираме. Накрая отново поръсваме отгоре с олио. Печем на 200-220 градуса, може на вентилатор, може и без него. Но задължително в не особено гореща фурна.

# 7 27 ноем. 2008, 11:41 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 86
Когато правя тиквена баница т.е. тиквеник след като поръся настърганата тиква и захарта в/у кората добавям и натрошени чаени бисквити и орехи - става много вкусно

# 8 27 ноем. 2008, 11:42 ч.
  • Мнения: 1 352
И аз слагам натрошени чаени бисквити, освен стандартните неща - орехи, канела, захар и тиква.

# 9 27 ноем. 2008, 11:49 ч.
  • Мнения: 2 000
Обичаме, но скоро не съм правила. Добре, че ме подсети да купя довечера една тиква и да направя. Аз слагам само тиква, орехи и захар. А бисквитите защо се слагат? За да поемат влагата или има и друга причина?  newsm78

# 10 27 ноем. 2008, 12:00 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 86
 А бисквитите защо се слагат? За да поемат влагата или има и друга причина? 

Да те поемат влагата, но вместо тях се сетих може да се сложи и грис

# 11 27 ноем. 2008, 13:45 ч.
  • Мнения: 657
Мама прави стархотна баница с тиква, аз още не съм се пробвала. Настъргва тиквата, поръсва я със захар, ама мъничко(може и без нея), всяка кора я поръсва със олио или масълце. Накрая като се изпече я залива със захарен сироп става страхотна и не е суха

# 12 27 ноем. 2008, 14:28 ч.
  • Мнения: 2 803
Не бях правила, но като гледам рецептите ще се пробвам.  chef

# 13 27 ноем. 2008, 19:08 ч.
  • Мнения: 1 906
Вкъщи също му казваме Тиквеник  Laughing .
Аз правя по традиционния начин, но за Бъдни вечер мама прави много вкусен. Тиквата я вари със захар, а корите ги разточва малко по-дебели и ги пече на котлона. После маже с тиквата, капва малко олио и ръси с орехи. Става неописуемо вкусен  Whistling .

# 14 27 ноем. 2008, 20:06 ч.
  • Мнения: 4 434
Цитат на: FOXXY в чт, 27 ное 2008, 11:41
Когато правя тиквена баница т.е. тиквеник след като поръся настърганата тиква и захарта в/у кората добавям и натрошени чаени бисквити и орехи - става много вкусно
по същия начин и аз Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата