Аз правя друга Италианска салата. Настъргват се равни количества ябълки, кисели краставички и телешки салам.Залива се със сос от майонеза и кисело мляко. Подправя се с черен пипер. 
- Публикувана: 30 ноем. 2008, 15:51 ч.
- Последно мнение: 11 дек. 2008, 15:37 ч.
Солени ястия (и салати) с ябълки
През последната седмица два поста ми се затриха от тази тема (проблеми с публикуването) и вече забравих каквото имах да пиша 
Но, чушчица, аз пробвах идеята за салата с кисело мляко и ядки (на tanja33 ) и се получи рядко екзотична и вкусна 
Препоръчвам горещо!
(лука го нарязах съвсем наситно, накълцан почти, а ядки сложих микс - орехи, кашу, лешници - като за таратор ги натроших)
Тези дни съм се навила да опитам и тази с рулцата от раци и все още съм отворена за идеи
(и рецепти 
)
Но, чушчица, аз пробвах идеята за салата с кисело мляко и ядки (на tanja33 ) и се получи рядко екзотична и вкусна Препоръчвам горещо! (лука го нарязах съвсем наситно, накълцан почти, а ядки сложих микс - орехи, кашу, лешници - като за таратор ги натроших)
Тези дни съм се навила да опитам и тази с рулцата от раци и все още съм отворена за идеи
(и рецепти )
Искам да ви споделя една рецепти4ка,която не съм я опитвала все о6те,но скоро мисля да я пробвам.Видях я по телевизията,една готва4ка много добра я прави,аз си я запаметих,4е е много лесна.
Пилешко филе се нарязва на по тънки филенца.Запържва се кромид лук няколко глави,и 2 ябълки се обелват и нарязват на полумесеци.На тавата на самата фурна разстиламе фолио голямо пар4е на него в единия край слагаме поза4ервилия се лук,върху него нареждаме ябълките,пилешките филенца ги посоляваме и поръсваме с 4ерен пипер и във всяко едно от тях слагаме по една синя слива без костилка,завиваме на руло и ги слагаме върху ябълките.С другия край на фолиото завиваме и запо4ваме да сгъваме фолиото от вси4ки страни,да се полу4и затворен плик,слагаме да пе4ем за 20 минути на 180-200º(зависи от фурата),докато не се надигне самия плик,тогава е готово.И през това време слагаме да редуцираме оцет балсамико със няколко лъжици захар,до като не се карамелизира и не стане гъсто.С този оцет карамелизиран поливаме при сервиране пилешките филенца.
Пилешко филе се нарязва на по тънки филенца.Запържва се кромид лук няколко глави,и 2 ябълки се обелват и нарязват на полумесеци.На тавата на самата фурна разстиламе фолио голямо пар4е на него в единия край слагаме поза4ервилия се лук,върху него нареждаме ябълките,пилешките филенца ги посоляваме и поръсваме с 4ерен пипер и във всяко едно от тях слагаме по една синя слива без костилка,завиваме на руло и ги слагаме върху ябълките.С другия край на фолиото завиваме и запо4ваме да сгъваме фолиото от вси4ки страни,да се полу4и затворен плик,слагаме да пе4ем за 20 минути на 180-200º(зависи от фурата),докато не се надигне самия плик,тогава е готово.И през това време слагаме да редуцираме оцет балсамико със няколко лъжици захар,до като не се карамелизира и не стане гъсто.С този оцет карамелизиран поливаме при сервиране пилешките филенца.
Аз пък правя свинско със ябълки, зеленчуци и сметанов сос.
Продукти:
1 ябълка
200гр. свинско месо, нарязано на малки кубчета (около 1х1 см) нетлъсто
150гр зеленчуци(аз използвам президент - царевички, моркови, броколи и грах)
Соев сос
Вегета за свинско месо
2 сл заквасена сметана
2-3 сл зехтин или олио
Свинското се запържва, докато стане златисто. Добавят се ябъката(нарязана на малки кубчета 1х1 см, обелена), лекосе запържва, добавя се зеленчуковия микс, добавят се вегета и сол(ако има нужда), разбърква се, добавя се малко вода(или вино), докато се задушат зеленчуците, после се слага соевия сос и се оставя леко да се карамелизира сместта, добавя се сметната и се задушава пак за 2-3 минути.
Сервира се с картофено пюре или ориз
Продукти:
1 ябълка
200гр. свинско месо, нарязано на малки кубчета (около 1х1 см) нетлъсто
150гр зеленчуци(аз използвам президент - царевички, моркови, броколи и грах)
Соев сос
Вегета за свинско месо
2 сл заквасена сметана
2-3 сл зехтин или олио
Свинското се запържва, докато стане златисто. Добавят се ябъката(нарязана на малки кубчета 1х1 см, обелена), лекосе запържва, добавя се зеленчуковия микс, добавят се вегета и сол(ако има нужда), разбърква се, добавя се малко вода(или вино), докато се задушат зеленчуците, после се слага соевия сос и се оставя леко да се карамелизира сместта, добавя се сметната и се задушава пак за 2-3 минути.
Сервира се с картофено пюре или ориз
Правила съм салата със зеле, моркови, царевица и ябълка, но мъжът не я хареса особено и за това обикновено правя класическия вариант: само зеле с моркови или зеле с моркови и царевица.
Хриска, може би си ползвала сладникави на вкус ябълки
Аз купувам киселички и дори царевицата ми е по-сладка и по-нетрадиционна за вкус за салати 
... просто си мислих...
Правила съм салата със зеле, моркови, царевица и ябълка, но мъжът не я хареса особено и за това обикновено правя класическия вариант: само зеле с моркови или зеле с моркови и царевица.
Хриска, може би си ползвала сладникави на вкус ябълки
Аз купувам киселички и дори царевицата ми е по-сладка и по-нетрадиционна за вкус за салати ... просто си мислих...
