Публикувана: 22 дек. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 27 ян. 2009, 18:27 ч.

Машина за хляб - 13 част

89 608
997
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
  
  Проблемът може да е свързан с модела на машината. Някои собственици на Mulinex съобщават за подобен проблем. Високите хлябове могат да не се изпекат равномерно отгоре. Някои предпочитат по-светла коричка, но ако желаете по-препечена, можете да опитате да зададете опцията за по-изпечена коричка и да видите резултата. Важно е да се отбележи, че реотаните са само отдолу, което обяснява по-светлата коричка отгоре.
- Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
  
  Може да се направи царевичен хляб, като се използва смес от 30% царевично брашно и 70% друго брашно. Това означава, че трябва да смесите равни части царевично брашно и друг вид брашно, за да получите желания резултат.
- Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
  
  Графът "допълнително време" в таблицата на машината за хляб показва времето, което остава след първото месене, когато се почувства сигнал "Биип" за добавяне на допълнителни продукти. Това време е около 15 минути и може да се използва за добавяне на допълнителни съставки или регулиране на процеса на приготвяне на хляба.
- Как мога да измеря точно брашното без кухненска везна?
- Как да приготвя содена питка в машина за хляб?

# 300 9 ян. 2009, 16:28 ч.

Мнения: X

Е,сега пък тока ми спря точно 20 минути преди края на програмата...не му върви на тоя хляб и това си е ....ама аз съм инат,утре пак!

това се получи в крайна сметки,дано е опечен отвътре...

# 301 9 ян. 2009, 17:27 ч.

Мнения: 262

Това е първият ми хляб в машинката и съм изключително доволна. Хлябът е с маслини, по рецепта от книжката на машината.

Последна редакция: пт, 09 яну 2009, 17:39 от Su Arzu

# 302 9 ян. 2009, 17:41 ч.

София
Мнения: 547

Su Arzu, изглеждда страхотно Grinning

# 303 9 ян. 2009, 18:36 ч.

Мнения: 411

хлеб4ето с маслините като 4е ли е малко хлътнало,а как е на вкус,ако е вкусно пусни рецептата моля те ,4е обожавам маслини

# 304 9 ян. 2009, 19:06 ч.

Мнения: 117

краси .мира ина4е добре ти се е надигнало хлебчето нали е с грис дето ти пуснах рецептата само е малко недоопечено отвътре как е и на вкус аз на моя днес му сложих сусам и тиквено семе стана много ароматен

# 305 9 ян. 2009, 19:42 ч.

Мнения: X

didi nikolova , да, по твоята рецепта е .Недоопечен изглежда,защото спря тока 20 мин преди края,ама вътре си е опечен и вече почти свърши.Утре пак ще го мъча,че на вкус много ни хареса.

# 306 9 ян. 2009, 19:49 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Ето от мен една рецепта за хляб с маслини и сирене.Става мноооого мекичък и вкусен.Рядко го правя,защото дъщеря ми изяжда един такъв хляб,значи трябва да правя два броя и отидоха 7 часа.
240 мл вода
3 сл зехтин
1 1/2 сл захар
360 гр брашно
3/4 чл чубрица
1 1/2 чл сол
7 гр суха мая
Добавки-55 гр натрошено сирене+6 сл едро нарязани черни маслини+3 сл брашно(това предварително се приготвя и обърква добре)
Програма за бял хляб.
Когато пусна програмата наблюдавам тестото.Няколко пъти съм правила този хляб,като веднъж ми се наложи да прибавям малко брашно,за да се стегне тестото(самото тесто е много мекичко,така че не бива и да се прекалява с брашното).Незнам защо така се получи тогава,ползвам ел.везна и всичко е точно,но ми се случи.
Забравих да допълня,че рецептата е от форума,но на кого е,не мога да кажа.

Последна редакция: пт, 09 яну 2009, 19:55 от max-mama

# 307 9 ян. 2009, 19:53 ч.

Мнения: 11 607

Не съм влизала от 100 години в тази тема.......

Влизам само за да дам рецептата на хляба, който правя в последно време. При рецептата има и 2 снимки.

Рецептата...

Цитат на: max-mama в пт, 09 яну 2009, 19:49

веднъж ми се наложи да прибавям малко брашно,за да се стегне тестото(самото тесто е много мекичко,така че не бива и да се прекалява с брашното).Незнам защо така се получи тогава,ползвам ел.везна и всичко е точно,но ми се случи.

Защото брашното различно поема вода - дори и от една, и съща партида, и вид. Зависи от това при каква влажност, къде, от кога и как е съхранявано......

# 308 9 ян. 2009, 19:53 ч.

Мнения: 117

КРАСИ .МИРА и на нас у дома ни е любимия аэ днес ходих на метро взех 3 кг пшеничен грис и 10 кг брашно на софмел защото по един newsm62

не ни стига на ден

# 309 9 ян. 2009, 20:35 ч.

Мнения: 238

Мах-mama, извинявай, но не разбрах кога слагаш добавките.

# 310 9 ян. 2009, 20:38 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: stasita в пт, 09 яну 2009, 20:35

Мах-mama, извинявай, но не разбрах кога слагаш добавките.

Да ти кажа,звуковият сигнал за добавките съм го чувала само веднъж,изобщо не го чакам.Добавките прибавям след първата почивка от 5 минути(програмата започва с 5 минути месене и следват 5 минути почивка),започне ли да меси и прибавям.

# 311 9 ян. 2009, 21:14 ч.

Мнения: 238

Благодаря ти. Ще взема да се пробвам.

# 312 9 ян. 2009, 21:17 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: stasita в пт, 09 яну 2009, 21:14

Благодаря ти. Ще взема да се пробвам.

Мнооого е вкусен хляба,особено на препечени филийки.
И аз ще взема утре да го направя.Ще съм в очакване на твоя резултат.

# 313 9 ян. 2009, 21:43 ч.

София
Мнения: 4 180

То се е видяло ще пробвам и аз хляб с пшеничен грис, нямам на идея какъв вкус има , но ще опитам и дано да се хареса на домочадието , че са си претенциозни. Ще докладвам , а и снимки дано да успея да пусна. Ако не успея значи наистина е станал супер. Grinning

# 314 10 ян. 2009, 08:33 ч.

Мнения: 459

Здравейте майчета и от мен! От два дни съм горд собственик на машина за хляб и сега чета и черпя идеи от вас. Благодаря на всички вас за споделения опит и рецепти Hug

Препоръчани теми

LaRedoute.fr - 108 - Всичко за поръчката!

Нараства ли социопатията сред българската младеж ?

Ергенът 2 ❤️ Симфония от чувства - Тема 12

Отново за кърменето на обществени места

Причина:

Причина: