Публикувана: 22 дек. 2008, 18:42 ч.
Последно мнение: 10 фев. 2009, 21:36 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 3-та тема

136 462
364
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за традиционна руска торта медковник?
Как се украсява питката за Бъдни вечер?
Как да съхранявам питката за Бъдни вечер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за традиционна руска торта медковник?
  
  Тортата медковник е популярна руска десертна рецепта, която се състои от няколко слоя медено тесто и сладък крем. Въпреки че не е споделена конкретна рецепта в публикациите, могат да бъдат намерени различни варианти на тази рецепта онлайн. Обикновено тя включва смес от мед, захар, масло, брашно, яйца и сода бикарбонат за тестото и сметана, захар и пудра захар за крема. Тортата се пече върху тенекия и се реди на тънки слоеве, които се намазват с крем.
- Как се украсява питката за Бъдни вечер?
  
  Питката за Бъдни вечер се украсява със символични фигури, които представляват плодородие и изобилие. Типичните декорации включват грозде, пшеница и други символи. Например, питката може да бъде украсена с грозде, което символизира плодородие или с пшеница, която представлява изобилие. Тези декорации се поставят върху питката преди печене, за да запазят символичното си значение.
- Как да съхранявам питката за Бъдни вечер?
  
  За да запазите питката за Бъдни вечер свежа, увийте я в чиста кърпа и след това я поставете в найлонова торбичка. Това ще помогне за поддържане на влажността и свежестта на питката. След това съхранявайте на хладно място до консумация. Обикновено се консумира в рамките на няколко дни след приготвянето й.
- Как се приготвя традиционната болярска пита на Биляна?
- Как се оформя питката "Короната на готвача"?

# 330 1 фев. 2009, 21:34 ч.

Мнения: 1 907

Вчера направих питката, за чиято рецепта ви помолих. За съжление точно тогава решихме да пробваме новата фурна и малко се изложихме с печенето Embarassed

. Имам снимка само преди да втаса. После свекитата бяха дошли и ме беше срам да снимам Blush

. Ще кача снимка да покажа поне как е изглеждала преди печене.

# 331 1 фев. 2009, 21:35 ч.

Мнения: 1 283

Цитат на: Мама Цоцоланка в нд, 01 фев 2009, 21:24

Пепика, само не ме пращай в тортената тема....От там получавам доживотни комплекси......Точно както го описваш, така си направих фигурките...Но нещо не ми харесаха как станаха...Твоите са едни хубави, големи, моите май бяха меки...Твърдо ли трябва да стане тестото и как примерно правиш рози, листа.....

Ами като пластелин, не трябва да са меки. Розите ги правя, както са показали в тортената тема. Изрязваш с кръгче пет, шест кръгчета, наслагваш ги едно върху друго и завиваш, режеш на половина и стават розички. Ще го намеря и ще го сложа на първа страница.

Ето маме Цоци пращам ти линк, намерих го и сложих на първа страница
http://www.womanshobby.net/forum/index.php?showtopic=4456

Последна редакция: нд, 01 фев 2009, 21:44 от Пепика

# 332 4 фев. 2009, 16:44 ч.

Мнения: 4 358

Цитат на: marulka_s в нд, 01 фев 2009, 20:52

Аз от мама и баба знам, че прясно мляко, дори и пресечено не се хвърля, замесва се с него тесто и става много хубаво и вкусно, правят се палачинки, заливки за баници. В нашия хладилник винаги се намира по някое изостанало прясно мляко и съответно, винаги има повод да се замеси тесто.

Ами то не е ли вече развалено млякото като се пресече или говорите за нещо друго което аз не знам newsm78

.
При мене стане ли на парцали хвърлям Sick

# 333 4 фев. 2009, 16:57 ч.

Мнения: 11 607

Цитат на: Бъни в ср, 04 фев 2009, 16:44

При мене стане ли на парцали хвърлям Sick

И аз така правех, но Ася каза,че в цвика имало много белтъчини, Марулка каза,че тя всичко слагала - и течно и кашата - и аз така направих. Вместо течност - мляко, вода и пр. - сложих точно това пресеченото, парцаливото.....Така че.......Другият път с парцалките - баница, хляб, пък ако не си запратила хлебопекарната по мен(де тоз късмет) може и да се пробваш и багетки.......

# 334 5 фев. 2009, 00:19 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Цитат на: Бъни в ср, 04 фев 2009, 16:44

Цитат на: marulka_s в нд, 01 фев 2009, 20:52

Ами то не е ли вече развалено млякото като се пресече или говорите за нещо друго което аз не знам newsm78

.
При мене стане ли на парцали хвърлям Sick

Бъни, а как мислиш се прави изварата? Пресича се млякото, добавя й се сол ако е солена или натър, хвърля се течността, ето ти извара. Аз не хвърлям, стават най-хубавите теста с такова мляко, все пак опитът на баба преди всичко Wink

# 335 7 фев. 2009, 11:34 ч.

Мнения: 7 942

Досега не съм писала в тази темичка,но ви чета редовно.Пробвала съм доста от рецептите ви,но за съжаление не съм снимала.Но сега идвам с благодарност към Пина за нейния хляб тип Италиански bouquet

.Единствения недостатък е,че дозичката е много малка за лАмите в къщи Crazy

,та следващата ще е двойна доза Joy

# 336 7 фев. 2009, 14:15 ч.

густо майна Филибето
Мнения: 8 615

Новогодишната ми питка (малко ми прегоря украсата на места)С мая и кисело мляко е.:

2в1 , изглежда страхотно! Следващата рецепта, която ще опитам Peace

# 337 7 фев. 2009, 19:05 ч.

Мнения: 1 283

Цитат на: ljuboznatelna в сб, 07 фев 2009, 14:15

Новогодишната ми питка (малко ми прегоря украсата на места)С мая и кисело мляко е.:

Питката ти е страхотна, невероятна. Ще си крадна идеята за свещичката . Браво!

# 338 7 фев. 2009, 19:10 ч.

густо майна Филибето
Мнения: 8 615

Благодаря! Украсата е от солено тесто, 2:1 брашно и сол, като солта е смляна на фин прах с кафемелачката. Ако някой се интересува от житните класове - оформят се с малка ножичка. (чак сега забелязах, че са паднали два преди снимката Blush

)

# 339 7 фев. 2009, 22:31 ч.

Мнения: X

ljuboznatelna ,много оригинална питка.И аз ще си крадна идеята.
Днес си поиграх ето с това...

# 340 7 фев. 2009, 22:55 ч.

Мнения: 11 607

Оооо, Краси, много хубава питка! Парче от нея по пощата, може ли? Плетеницата ти е супер! Тип кравайчета ли е?

# 341 7 фев. 2009, 23:24 ч.

Мнения: 406

краси.мира,каква питка-какво нещо Shocked

Направо е страхотна ,а конците си личат и от горе Hug

Поздравления bouquet

# 342 8 фев. 2009, 08:17 ч.

Мнения: 135

Това е моята първа и последна питка(засега Blush

) по случай новата година.Много и се радвам.Предстои ми следващата събота да направя подобна за рождения ден на майка ми.Затова ви чета.Страхотни сте Hug

# 343 8 фев. 2009, 21:06 ч.

Мнения: 1 394

Здравейте и от мен!Ето ги последните ми питки-едната е с чесън и подправки,а другата е моя измишльотина,но стана страхотна,утре ще я видя и на вкус и ще ви кажа.
Това е чесновата питка

а това е моята