Публикувана: 5 фев. 2009, 15:22 ч.
Последно мнение: 25 юли 2009, 22:37 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо......

159 157
609
1

Отговори

# 480 16 юни 2009, 11:27 ч.

Мнения: 2 726

Включвам се и аз към мъфиноманките Wink

Вече 3 поредни дни правя мъфини и изпробвам различни рецепти chef

nordina,ето ги твоите шоколадови мъфини с фурми,само че при мен без,че нямах под ръка,благодаря за рецептата,чудни са bouquet

Превъзходните мъфини с вишни на labrex,само че при мен с череши Grinning

и Сладкиша,без яйца на Рени55,под формата на мъфини,пак по идея на labrex Wink

# 481 16 юни 2009, 18:40 ч.

София
Мнения: 3 789

И аз имам тавичка с 12 дупки за мъфини, но когато ги правих ми залепнаха всичките. Хем бях намазала формичките с олио.....
А като гледам вашите мъфини какви са хубави и направо яд ме хваща, че не мога да използвам моята тавика......
Как така не залепват, а са хубави, гладички....къде бъркам? newsm78

# 482 16 юни 2009, 18:52 ч.

Мнения: 930

моите тавички са силиконови и не залепват, дори и да не ги намажа с олио предварително, но за металните тави незнам как стоят нещата там Thinking

мисля, че на тези които им залепват си купуват от хартиение формички за мъфини и така мъфините залепват за хартията а не за формичките и лесно излизат от тях

но нека някой по-компетентен отговори на въпроса Embarassed

# 483 16 юни 2009, 18:55 ч.

Мнения: 930

Цитат на: polin4eto в вт, 16 юни 2009, 11:27

искам да попитам черешите в сместа за мъфините пресни ли са и прави ли им се нещо по специално или черешките са от сладко

# 484 16 юни 2009, 19:14 ч.

Мнения: 769

Момичета радвам се,че ви харесват мъфиниките bouquet

Мишле_,когато правя мъфини,кексове,торти и други печива винаги затоплям формата и намазвам с мазнина.Не ми се е случвало досега да залепнат.

Специално за мъфините,първо включвам фурната и слагам формата в нея.Докато загрее, аз вече съм ги забъркала.Изваждам формата,намазнявам и разпределям сместа.Връщам формата обратно във фурната и оставям да се изпече.

mimi P27,при направата на тези мъфини с овесени ядки и череши ,черешите са пресни ,но са престояли малко в захарен сироп.Според мен може и да са пресни,но задължително се овалват в пшеничен грис или брашно.
Дано съм била полезна Heart Eyes

Последна редакция: ср, 17 юни 2009, 04:15 от nordina

# 485 16 юни 2009, 19:18 ч.

Мнения: 4 916

Цитат на: Мишле_ в вт, 16 юни 2009, 18:40

И аз имам тавичка с 12 дупки за мъфини, но когато ги правих ми залепнаха всичките. Хем бях намазала формичките с олио.....
...

Може би зависи от какво е направена тавата. Пробвай следващия път да набрашниш формичките - с блашно за бели мъфини, с какао - за шоколадови.

# 486 17 юни 2009, 13:40 ч.

Мнения: 2 726

mimi P27,извинявай за закъснението,чак сега влизам Simple Smile

Значи в тия мъфини,за които питаш не са пресни черешки,а сладко от ягоди,а иначе в тези по рецептата на labrex,сложих пресни череши,
но не съм овалвала черешите в нищо,и пак станах добре Peace

# 487 19 юни 2009, 12:54 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Цялата тема изчетох Tired

някой има ли рецепта за мъфини само с какао или само с бял шоколад?Може в рецептата да има орехи и кокосови стърготини.

# 488 19 юни 2009, 13:00 ч.

Мнения: 4 916

Цитат на: ۰۪ ۫٭۪۫۰ Сли … 9 юни 2009, 12:54

Цялата тема изчетох Tired

някой има ли рецепта за мъфини само с какао или само с бял шоколад?...

Без брашно ли Rolling Eyes

# 489 19 юни 2009, 13:46 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Цитат на: argun в пт, 19 юни 2009, 13:00

Цитат на: ۰۪ ۫٭۪۫۰ Сли … 9 юни 2009, 12:54

Цялата тема изчетох Tired

някой има ли рецепта за мъфини само с какао или само с бял шоколад?...

Без брашно ли Rolling Eyes

Със брашно.Мисълта ми беше да са какаови мъфини,т.е. да няма някакъв плод(ягоди,сливи,банан....) а да са само с какао(може и да има орехи или кокосови стърготини) И в гугъла търсих,но не отких.
Дали обясних като хората? Confused

# 490 19 юни 2009, 13:53 ч.

Мнения: 4 916

Виж тази рецепта на Макс-Мама -
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=369826.msg10064313#msg10064313, махни сладкото и сложи какао на вкус. Аз слагам и по едно парче шоколад на всяка формичка, за да има течен шоколад вътре в тях, след като се изпекат.