Публикувана: 17 фев. 2009, 14:23 ч.
Последно мнение: 23 фев. 2009, 22:34 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 28-а тема

56 452
367
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя крем супа от кисели краставички със скариди и супа с кисели краставички?
Как се приготвя баница с праз, гъби, сирене и сметана?
Как се приготвя хлябът с доматен и маслинов пълнеж на Умбра?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя крем супа от кисели краставички със скариди и супа с кисели краставички?
  
  Крем супата от кисели краставички със скариди се приготвя чрез комбиниране на кисели краставички, скариди и други съставки. Рецептата предоставя подробно описание на съставките и процеса на готвене. Супата с кисели краставички може да се приготви, като се комбинират кисело мляко, нарязани краставички, пресен лук и копър. След това сместа се пече във фурна и сервира като топла предястие. Рецептата може да бъде коригирана според индивидуалните предпочитания за текстура и вкус.
- Как се приготвя баница с праз, гъби, сирене и сметана?
  
  Баницата с праз, гъби, сирене и сметана се приготвя чрез използване на тесто за основа. Това е последвано от пълнене на тестото със смес от праз, гъби, сирене и сметана. Рецептата предоставя подробности за съставките и процеса на готвене.
- Как се приготвя хлябът с доматен и маслинов пълнеж на Умбра?
  
  Хлябът с доматен и маслинов пълнеж на Умбра се приготвя чрез смесване на смлени пшенични, соеви, ръжени, овесени трици, ленени семена, слънчогледови семки, сусамово семе и тиквени семки. Добавят се пшеничен зародиш и бяло брашно. След това се смесват мед и трапезна морска сол. Тестото втасва преди печене. Рецептата включва подробности за съставките и процеса на приготвяне.
- Как се приготвят неправилни соленки без форма?
- Как се приготвят пилешки кюфтета по чирпански?

# 165 20 фев. 2009, 16:26 ч.

Мнения: 2 243

Цитат на: labrex в пт, 20 фев 2009, 15:51

Цитат на: Котка в пт, 20 фев 2009, 15:38

............ иначе рецептата е прекрасна, но аз я прецаках, ето я, ако ти харесва ще я преведа: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/8248/double-chocolate-cheesecake

Когато можеш, ще те помоля да я преведеш, че с тоя език съм нещо на Ви. newsm78

Добре изглежда на снимката.

Labrex, като я преведа, ще я пусна в Световната кухня. Simple Smile

Милена, преди малко разгледах назад и в предишните теми, тортите ти са просто умопомрачителни! newsm20

Диди, няма да ти се размине без кажеш нещо повече за рибните кюфтенца и разкошния кейк. Hug

Подстрекателници такива, отивам да правя краставичната супа, само че с мариновани краставици, няма как да повлека детето сега в тоя сняг да дирим кисели, добре, че всичко друго го имам в наличност. Laughing

# 166 20 фев. 2009, 16:26 ч.

Мнения: 4

Момичета от много време ви се радвам на кулинарните умения.
Аз съм една баба /не толкова стара/ искам да ви попитам.
Купих сурови тортили как да ги изпеча за да станат сочни и меки.
Благодаря ви предварително.

За всички вас.

# 167 20 фев. 2009, 16:30 ч.

Мнения: 2 243

Пепчо, ще преведа рецептата и ще я пусна в закованата Световна кухня. Peace

Моите дечурлига пък обратно на твоята девойка, иначе портокали и мандарини ядат като за световно, но клементините хич не ги ядоха, та затова им потърсих друго приложение.

# 168 20 фев. 2009, 16:32 ч.

Мнения: 1 550

Диди, а рецепта ще дадеш ли на рибните кюфтенца? Grinning

Нямам кой знае какво вдъхновение за готвене Crazy

Добре, че сте вие за да се облажат домашните Grinning

Виж, тортите са ми терапия, както за някои това е плетенето или бродирането.

Пепчо, мерси Hug

Това за закуската сигурно е вярно, ама аз предпочитам да си поспа отколкото да стана по- рано за закуска Embarassed

Голяма мъка ми е ранното ставане ooooh!

moni4ka, ако са като тези, които съм показала на снимката- като палачинки, в микровълновата. Режа опаковката само от едната страна и заедно с найлоновият плик ги слагам за около 45- 60 секунди да се постоплят. Понеже остават в найлона, не се изсушават. Другият вариант е в затоплен тиган (без мазнина) от двете страни, колкото да се затопят.

# 169 20 фев. 2009, 16:33 ч.

Мнения: 9 446

абе видях аз, че и Лабрекс е питала, ама късноооооооо Embarassed

но пък ще чакам Peace

не че няма да импровизирам по картинката, ама Blush

Милена, аз и другаде писах - ставам по неволя, че тийновете ми са поспаланци. Пробуждат се по 30 мин, после закусват - задължително. Е аз през това време се разсънвам, няма начин Laughing

а закуските винаги си приготвям поне наполовина от вечерта Laughing

# 170 20 фев. 2009, 16:43 ч.

Мнения: 2 243

Цитат на: пеп-4o в пт, 20 фев 2009, 16:33

абе видях аз, че и Лабрекс е питала, ама късноооооооо Embarassed

но пък ще чакам Peace

не че няма да импровизирам по картинката, ама Blush

а закуските винаги си приготвям поне наполовина от вечерта Laughing

А, не, тя Лабрекс беше питала за чийзкейка, а не за пържолите, така че и за двете рецепти ще имам грижата. Peace

Засрамвам се от вас, най-вече от Пепчо, закуски така и не добих навик да правя, ние с мъжа ми не закусваме, а детското население яде зърнени закуски или филии с масло и конфитюр. Embarassed

# 171 20 фев. 2009, 16:49 ч.

Мнения: 3 770

Ей , зорко Коте ! Реших , че първо трябва да го разрежа и видя на какво прилича и тогава да го препоръчвам.За кейка става въпрос ! Laughing

Тиквен кейк с бърбън

И парченце на фона на бялата зима ! Wink

Вътре консистенцията е нещо средно м/у парфе и грис халва.Не е суров,не знам защо не бухна въпреки достатъчното маТриал ! Многократно го дупчих с клечка - суха излиза ! Но е страхотен на вкус ! И от това не съм разочарована!

Ще напиша рецептите и на двете , но сигурно утре.

moni4ka , аз не мога да те посъветвам , защото не съм правила такива неща ! Blush

# 172 20 фев. 2009, 16:52 ч.

Мнения: 1 283

Ето момичета рецептата за ромовите топчета:
http://i216.photobucket.com/albums/cc120/gaxit/DSC00265-1.jpg

Половин килограм моркови настъргани
Една чаена чаша захар
Какаови бисквити - пакет и половина /зависи от бисквитите/
половин пакетче масло от 125 гр.
есенция ром, канела. Кокосови стърготини за овалване.
В тенджера задушаваме морковите със захарта, докато омекнат. Изчакваме да изстинат. Прибавяме натрошените бисквити, маслото, есенцията и канелата. Объркваме да стане хомогенна смес. Правим топчета, които ги овалваме в кокоса. Това е. Много е вкусно, аз до последно мислех, че е тиква или кайсии от компот, което също е вариант. Може да му сложите стафида или орехче вътре, може и сушена фурма, кайсия, ананас, но аз го направих по оригиналния турски вариант. Много ми хареса.

# 173 20 фев. 2009, 17:48 ч.

Мнения: 4 358

Котка бързам да ти кажа, че май имам точно този брой на Good Food където тази рецепта е преведена.Още довечара ще проверя.Дано не се бъркам newsm78

Ако я имам ще я напиша да не се трепеш да превеждаш Hug

.
Диди това последното сладкишче мммм - разкош Hug

.От де ги изнамираш такива интересни рецепти Peace

# 174 20 фев. 2009, 17:53 ч.

Мнения: 3 770

Бъни , от книгите на Рийдърс Дайджест ! Две съм взела на заем от приятелка , която само ги трупа , т.е. мъжът й ги купува , а тя не ги поглежда.И една си купих аз от Продавалника.Чисто нова на смешната цена от 12 лв.Страшно доволна съм ! Сега дебна , ако някой пусне и другите две на тази цена , да си ги взема , а тези да ги върна на приятелката.Не че й трябват ! Mr. Green

# 175 20 фев. 2009, 18:12 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: moni4ka в пт, 20 фев 2009, 16:26

Купих сурови тортили как да ги изпеча за да станат сочни и меки.

moni4ka, може би както се пекат и тези, които си прави човек вкъщи newsm78

В сгорещен тиган от едната страна, обръщаш и после от другата. Само предполагам, не съм купувала готови, но какво да им е по-различното? А на опаковката няма ли нещо подсказано за приготвянето им?

# 176 20 фев. 2009, 18:18 ч.

София
Мнения: 231

Ох,че красоти Crazy

!

Гевречетата ,кракерите ... ммм Crazy

!
¨¨*:•. Диди .•:*¨¨ и тоя тиквен кейк как изглежда само... преглъщам си тук , ще си глътна сливиците вече от толкова преглъщане hahaha

.
От мен пак супа топчета

спагети със смляно пилешко филе

пържени патладжани с майонеза и чесън (за мазане )

# 177 20 фев. 2009, 19:09 ч.

Мнения: 774

Еее, момичета, възхищавам се както на кулинарните ви умения, така и на чувството ви за хумор! newsm20

Благодаря ви, че освен със снимките на чудесните си ястия, ме дарявате и с прекрасно четиво! love001

Мен нали едната ми ръка е заета да държи бебето, та с другата само мишката мога да местя... Laughing

Снощната ни вечеря: печено пиле (от което мъжлето и синчето предвидливо ми оставиха една кълка за снимката Laughing

), картофено пюре и печени чушки (вече даже не ме питат дали ще снимам... Laughing

# 178 20 фев. 2009, 19:27 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 3 940

Esy, извинявай и благодаря за търпението! Embarassed

Чукча читател, ама не дочитател ooooh!

- аз се опитвах да кликна върху снимката в първия ти пост ooooh!

Цитат на: Милен@ в пт, 20 фев 2009, 15:52

Роца, и аз обичам киш, ама не е ли много калорично Thinking

Твоя изглежда страхотно!

Miilen@, въпросът ти ме заинтригува и реших (с помoщта на една книжка с калории да изчисля колко прави едно парче киш. По моите изчисления, цялата киш (като ползвам нискомаслена сметана) излиза 1075 калории за 6 парчета (т.е. около 180 калории на парче). Но нали знаеш, всичко е относително Peace

. За мен 180 калории e приемливо, ако питаш някой топмодел, ще ти каже, че толковa изяжда на ден Simple Smile

.

Диди, ако щеш вярвай, но именно тази солена риба бях предвидила да готвя този уикенд Laughing

. Рецептата я бях давала по едно време, имаше и тема за солената риба-треска (bacalhau на португалски). Рецептата ми не е от книга, а е устно предадена от свекърва-португалка Laughing

около 300-400 г изкисната солена риба
2-3 глави лук
4-5 картофа
4-5 домата
малко чесън, много зехтин
Изкиснатите филета се подреждат в тавичка. Oтгоре се покрива с един ред нарязан на полумесеци лук, после ред нарязани на шайби картофи, и ред домати, нарязани също на шайби. Поръсва се с черен и червен пипер, струйка зехтин. После пак - ред филе, ред лук, малко чесън, ред картофи, ред домати, стуйка зехтин. Завършва се с ред домати. Струйка зехтин, малко вода и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна около 50-60 минути (докато омекнат картофите). Аз покривам отгоре и една последните 20ина минути махам капака и оставям да се позапече отгоре. Като вариант, може да се добави и нарязана на ивички зелена чушка (аз я добавям винаги).
Досега не съм снимала яденето, утре ще го направя Laughing

А твоите кюфтенца в тажин ли ги прави?

Котка, много ми хареса твоя чийзкейк Simple Smile

. И рощите Grinning

. Лесно ли се правят, все ми се струват много врътлива работа.

Тази вечер от мен само спам, че ще дояждаме каквото е останало из хладилника. Laughing

# 179 20 фев. 2009, 19:32 ч.

Мнения: 1 685

Цитат на: Krische в пт, 20 фев 2009, 14:37

Ааааа и Смайли, аха да пропусна, нали съм клюкарка, да попитам Попай ли ще ви е на гости, че аз лично не знам какво бих правила цял чувал спанак Simple Smile