Краве сирене от кварталния магазин, не съм се интересувала за марката (някаква местна беше). Давах много малки количества и не съм изкисвала предварително.
- Публикувана: 24 фев. 2009, 15:05 ч.
- Последно мнение: 29 апр. 2009, 15:21 ч.
Какво е първото сирене, което сте дали на детето си?
не съм изкисвала предварително.
Неизкиснато е отровно солено, аз и сега не мога да го хапна така.А бебе и сол не ми се връзва много. 
Досега е хапвал само краве сирене. В момента давам ЕЛБИ /но не знам дали е сирене 
/.
А тези мами, които дават Био сирене, откъде знаят, че наистина е био? Не се заяждам, просто се чудя у нас въобще има ли нещо истинско?
/.А тези мами, които дават Био сирене, откъде знаят, че наистина е био? Не се заяждам, просто се чудя у нас въобще има ли нещо истинско?
Знам, че е Био, но няма как да ти го докажа- ако не вярваш на сертификатите Био няма как да повярваш на някой анонимен във форум.
Има много истински неща и също толкова много манипулации- просто трябва да се четат етикетите и да се купуват неща, за които е ясно какво съдържат. Повечето млека и млечни продукти нямат рубрика "съдържание" на етикетите или в нея пише само калории и мазнини, но не е упоменато дали е използвано мляко или други съставки. На Био сиренето пише: био краве мляко, закваска, мая, сол. Процедурата по сертифицирането е дълга и скъпа, не виждам смисъл някой да си дава зор да фалшифицира Био продукт след като малко хора могат да си го купят. В същото време спокойно може да си прави сирене с палмово масло, да го продава масово и да си гледа кефа. В другите страни в Европа /т.нар. западни страни/ има безброй сирена с до 70% растителни мазнини и това не е нещо необичайно. Естествено, не бих давала такова на детето, защото няма необходимите за възрастта му съставки. Както не бих му дала и кренвирш вместо месо.По темата за обезсоляването- давам сиренето задължително изкиснато поне 24 часа. Толкова много сол може да разбие бъбреците на малко дете.
БИЛЯНА, би ли споделила кое е пюрето на Хип, в което има сирене?
Във вегетарианската лазаня на Хип.
не съм изкисвала предварително.
Неизкиснато е отровно солено, аз и сега не мога да го хапна така.А бебе и сол не ми се връзва много.Така е, но ако количеството е колкото трохички, вкусът не е отровно гаден. Пък и не всички сирена са отровно солени, това, което купуваме, се яде лесно.