Публикувана: 10 март 2009, 10:55 ч.
Последно мнение: 17 март 2009, 09:15 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 31-та тема

54 942
368
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да създам бял топинг за домашен пай, който да съответства на външния му вид? Можете ли да смесите разбита сметана със захар? Ще се съчетаят ли вкусовете?
Как се прави зеленчуков киш?
Как се прави домашен пастет?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да създам бял топинг за домашен пай, който да съответства на външния му вид? Можете ли да смесите разбита сметана със захар? Ще се съчетаят ли вкусовете?
  
  За да направите бял топинг за домашен пай, който допълва външния му вид, можете да използвате разбита сметана със захар. Тази комбинация ще осигури кремообразна текстура и лек вкус, който хармонично ще се съчетае с вкуса на домашния пай. Разбитата сметана със захар може да бъде отличен избор за този десерт.
- Как се прави зеленчуков киш?
  
  Зеленчуковият киш може да се приготви с различни зеленчуци като тиквички, моркови, праз, спанак и др. Първо задушете зеленчуците и ги пригответе за пълнене на тестото. След това направете тестото за киш, изсипете го върху зеленчуците и го изпечете. Рецептата може да варира в зависимост от личните предпочитания към зеленчуците и тестото.
- Как се прави домашен пастет?
  
  Домашният пастет може да се приготви, като се задушат пилешки или пуешки дробчета с лук и моркови, след което се смелят с кухненски робот. След това ги посолете на вкус и охладете. Накрая добавете масло и пасирайте отново. Полученият пастет се поставя върху фолио, покрива се с масло и се увива на руло. След като престои в хладилника, пастетът е готов за сервиране.
- Как се приготвят тарталети със спанак и сирене?
- Как се прави индийският десерт Gaarj Halwa?

# 135 12 март 2009, 17:39 ч.

Мнения: 2 950

Вчера направих раираните кифлички на Марабу! Hug

Станаха божествени. chef

# 136 12 март 2009, 19:07 ч.

София
Мнения: 2 671

Цитат на: Rumya в чт, 12 мар 2009, 15:51

Eто рецептата за тортата, Нели:
-в превод http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=310729.msg8007086#msg8007086

и в оригинал http://www.kcra.com/food/14068684/detail.html

А ганажът е 1:1 шоколад и течна сметана, затоплени поотделно и смесени с 2 ч.л. нескафе. Сместта престоява в хладилника поне 1/2 ден и се разбива с миксер.

Самоцитирам се, за да допълня разясненията на дамата, която пусна рецептата, за печене, което е малко особено:
"Калифорнийската златна треска наистина е много капризна откъм печенето. Аз лично не спазвам времето и градусите по рецептата, а пека на 150 С първо само отдолу, а после на вентилатор за около поне 90 минути. Клечка забодена в средата почти никога не излиза суха, е един път излезе, ама тортата вече доста беше поизгоряла.... Smile Иначе много я харесват вече сигурно 10 пъти съм я правила за поръчки. последните 2 пъти сложих около половин ч.л. хлебна сода и по-малко от половин лъжичка бакпулвер, за да се надигне и зпече по-бързо и стана наистина по мекичка, но на вкус не знам как е била, защото беше за поръчка и двата пъти, но мисля че е била вкусна. Иначе я пека в 24 см тавичка.
"

# 137 12 март 2009, 19:27 ч.

София
Мнения: 3 874

При нас днес:
зелена салатка,

супа от копривка,

палачинки от овесени трици, пълнени със спанак, който предварително приготвих с лук, гъбки, чесън, яйца и извара.

# 138 12 март 2009, 19:37 ч.

Мнения: 118

Галева, палачинките са страхотни. Аз като дюканка (от време на време ), ще взема да си спретна едни палачинки. Ще споделиш ли как правиш сместа, не съм правила?

# 139 12 март 2009, 20:01 ч.

София
Мнения: 3 874

damdam, заповядай! Hug

# 140 12 март 2009, 20:41 ч.

София
Мнения: 614

Аз тая вечер се оказах без лук и се отказах да готвя това, което бях замислила. Даже направо ми се отщя да готвя. Тъй че спретнах само една салатка с домати и песто /за ракийката Wink

/, пък KFC се погрижи за останалото Embarassed

Приятна и вкусна вечер на всички!

# 141 12 март 2009, 20:47 ч.

Мнения: 9 448

Цеце, заради такава салатка от домати с песто проядох магданоз Blush

но само в тази комбинация Peace

Вечерята ни - да не кажеш Дидка, че ме няма
Пикантно пилешко в пюре от кореноплодни

и Пърленки със сирене

Последна редакция: пт, 13 мар 2009, 07:23 от пеп-4o

# 142 12 март 2009, 21:09 ч.

Мнения: 11 607

А, Стоева, тук се следят извинени и неизвинени отсъствия.......

Аз днес реших да видя дали случайност е било Панетоне-то, което се получи първия път, та реших за утре да го направя на бис,че хората сутринта да закусат. Стана дори по-добре от първото, но този път го пекох в по-висока тенджера:

Панетоне-т … 6; ми

Бял и черен … 1090;о.....

Благодарн& … 1090;и.....

От темата н … 91;па. Благодарности за рецептата, която е от тук - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=2361.msg89654#msg89654 - Марабу, благодарности! bouquet

, но аз я видоизмених малко. Сложих 50:50 бяло и типово брашно, и ги направих със закваска + малко повече от четвъртинка прясна мая. Картофената крем супа е моя вариация, сборна от рецепти, смятам да я напиша специално, защото се получи невероятна вкусотия........

Лабрекс...ти знаеш за какво...нямам сили...дано утре!

Последна редакция: чт, 12 мар 2009, 22:07 от Мама Цоцоланка

# 143 12 март 2009, 21:13 ч.

Мнения: 804

Ето и нашата вечеря-панирани пилешки крилца

# 144 12 март 2009, 21:16 ч.

Мнения: 804

# 145 12 март 2009, 21:38 ч.

Мнения: 1 425

Привет привет .....аз се завърнах от странство и се залавям с манджорите..... Laughing

И за да не съм спам..... моля от мен тази вечер.... bowuu

Кюфтета от червена леща

Кебап от пуешко с пиляф

Шоколадово изкушение

От мен толкова....сега отивам да гледам вашите вкуснотии.... Crazy

# 146 12 март 2009, 21:40 ч.

Мнения: 9 042

Здравейте момичета,аз днес доста мързелувах и от мързел направих една баница от бутер тесто ,а иначе гледам че по напред говорите за коприва ние с мъжа ми във вторник си набрахме и скоро ще я правя на чорба
ето и мързеливата баница