Публикувана: 11 март 2009, 17:43 ч.
Последно мнение: 24 авг. 2010, 14:16 ч.

Черен списък на храни и хранителни продукти - 3

103 975
807
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява сухото вещество?
Какво представлява сухото вещество в млечните продукти?
Защо сиренето на Маджаров се разпадна веднага след като беше извадено от опаковката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява сухото вещество?
  
  Сухото вещество представлява това, което остава след изпаряване на влагата от продукта. Тази информация се използва за определяне на съдържанието на различни съставки в хранителните продукти.
- Какво представлява сухото вещество в млечните продукти?
  
  В млечните продукти, сухото вещество представлява съдържанието, което остава след изпаряване на водата. Тази информация е важна за определяне на състава и качеството на продуктите.
- Защо сиренето на Маджаров се разпадна веднага след като беше извадено от опаковката?
  
  Сиренето на Маджаров може да се разпадне веднага след като бъде извадено от опаковката, ако е било замразено и след това размразено в магазина. Замразяването и размразяването може да доведе до разпадане на сиренето.
- Защо каймата се свива при печене, дори след добавяне на лед?
- Какво представлява сухото вещество в хранителните продукти?

# 705 1 юни 2010, 16:56 ч.

Мнения: 2 132

Цитат на: tania67 в вт, 01 юни 2010, 16:45

И при мен се е случвало да има мухъл при пробито капаче, но не знам какъв е извода Grinning

. Иначе вчера като се подсетих за забравената Верея - екстра при това Grinning

и днес я извадих. Годността и е била до 3 октомври Mr. Green

. Капачето не беше издуто. Отворих я и пробвах частичка - напълно нормален вкус. Е, не посмях да го изям, но беше като току-що купено Mr. Green

Остави го сега малко отвън и да видим дали ще се развали Grinning

# 706 1 юни 2010, 18:22 ч.

Мнения: 416

Цитат на: търся си ник в вт, 01 юни 2010, 16:18

Цитат на: smileme в вт, 01 юни 2010, 13:19

Последните месеци продуктите, които са били негодни са - пиле по китайски, пиле със зеле, салата печен пипер (чак имаше мехури), филе от щанда за месо, зелени ябълки със силна миризма на мухъл, миди (с черупката), пълнозърнест хляб нарязан на филии, произведен от Пикадили - имаше косми в хляба, охладено пилешко филе - като го разопаковах в къщи имаше силна миризма на развалено, карначета, които за съжаление чак в къщи погледнах, че срокът на годност им беше изтекъл преди три дни. За тези се сещам в момента, но иначе са много повече.

Момиче, ти си най-спокойния човек, който "познавам". Трябва да ти дадат орден .

А вие взимате ли си стоките от дъното на рафта? аз не винаги, но често съжалявам...

О, изобщо не съм спокойна. От няколко години си комуникираме с тях, от време на време се излагат като ми дават за извинение календар или бутилка вино, но продължават да генерират негодни за употреба стоки. Веднъж се бях замислила да ги съдя. Отивам на работа на едно съботно дежурство. Минавам рано сутринта през Пикадили да си взема готова храна за обяд. От Пикадили до работата ми съм пътувала не повече от 10 минути, няма как да се е развалила храната по време на път. Веднага я прибрах в хладилник. Става време за обяд. Аз съм диабетичка и си поставям инсулина, отварям кутията и какво да видя - яденето развалено. Нито мога да напусна работното си място да си купя нещо, нито има кого да изпратя, не мога да не се храня след като си поставя инсулин, а ако си поръчам нещо, то ще пристигне поне след час, а до тогава инсулинът ще е подействал. Нямаше начин, отскочих до едно барче да си купя сандвич и по пътя се молих да не се случи нещо с някого до като ме няма. После си помислих как ще ги осъдя? Какво и как ще докажа и се отказах.

# 707 1 юни 2010, 20:22 ч.

Мнения: 9 785

А вие нарочно ли си правите експерименти с киселите млека Thinking

? Няма начин в хладилника ми да стои мляко, бивало годно до 3 октомври. Гледам да употребявам всичко навреме.
За магазините - защо не сигнализирате където трябва? Не на информация в същия магазин.
Стоките винаги ги избирам отзад на щанда. Всъщност гледам срока, и ако е еднакъв, вземам отпред.

# 708 1 юни 2010, 20:45 ч.

София
Мнения: 15 792

Не, не си правя експерименти. Просто киселото мляко много не се яде в нашето семейство. Само в жегата понякога се прави таратор. Всяка есен като се застуди ми остава някое мляко и след някой друг месец се сещам да го изхвърля Mr. Green

. Досега не се е случвало да изхвърля с издута капачка Grinning

.

JeniB, ако ми беше минало през акъла, щях да го оставя на топло, но вече е късно Grinning

. Почти съм сигурна, че и от топло не се развалят Grinning

# 709 2 юни 2010, 13:26 ч.

Мнения: 957

Цитат

Като сме на вълна кисело мляко - Какво значи, ако се е получил мухъл в кис. мляко? Вчера мъжът ми донесе 2 кофички и днес като отворих едното имаше малко мухъл отгоре. На телефона на потребителя ми обясниха, че при дефект на капачето може да се е получил, но на мен ми интересува какви изводи могат да се направят за съдържанието на кофичката.

JeniB това означава ,че в "киселото мляко"няма мляко,блъскано е с всичко друго ,но мляко едва ли има.

polin_a аз си правя експерименти понякога,това по-горе с майонезата си беше случайност.Често експериментирам и след това не купувам дадения продукт.

И за да ви успокоя че не само в Бг е това,тук (в Германия) една течна сметана която е изтекъл срока на годност на 5 май,отварям вчера на 1 юни и също нищо и няма.Не си мисляте че ние сме ги измислили тези химии,нали затова ни взеха в евросъюза,за да ни научат на това онова Tired

Това което описвате за цените ,че една цена е на щанда ,а друга на касата.Същата практика е и тук.
Това е стратегия на магазина,кагато видиш с голяма усмивка и извинение ти връщат парите.Но и колко хора не обръщат внимание на това,особенно тук където хората са по-добре финансово.
Пак казвам не сме измислили ние "топлата вода" Tired

# 710 2 юни 2010, 19:06 ч.

Мнения: 2 132

Цитат на: *Neytiri* в ср, 02 юни 2010, 13:26

Цитат

JeniB това означава ,че в "киселото мляко"няма мляко,блъскано е с всичко друго ,но мляко едва ли има.

Аз намерих друга информация от един форум - ''Тук Цвети е много права.Като микробиолог, аз мога да ви гарантирам, че при жива закваска, няма как след престой да не вкисне или да се развали даден продукт.Независимо дали е КМ, Бира, Хляб и т.н..'' и ''А това че няма мухъл означава че няма никакви живи закваски. Няма начин ако има наистина жеве закваски да не вкисне.''
От една статия - ''В традиционното кисело мляко според изследователи има 34 вида ароматни вещества. То притежава специфични вкусови качества, които рязко го отличават от всички останали: киселее, сладни, резливо е, отделя суроватка;Трайността му е две денонощия при стайна телпература.
Разбира се, в хладилника може да се удължи годността му. Ако остане много дълго, завъжда мухъл. Което е и доказателство за автентичността му.''

Освен това днес изхвърлих една домашна козя извара, която беше леко мухлясала.

# 711 2 юни 2010, 19:59 ч.

Мнения: 3 812

Цитат на: *Neytiri* в ср, 02 юни 2010, 13:26

Чувала съм че в немски Кауфлад, ако грешката в цената е тяхна и те компенсират по някакъв начин...абе далеч сме от европейските тарикатлъци...

# 712 2 юни 2010, 21:51 ч.

Мнения: 957

Козята извара може и да мухлясва,но едно кисело мляко трябва да се вкисне,да се пресече,а не да мухляса.
Малко съм живяла по времето когато киселото мляко се продаваше в бурканче,но със сигурност знам ,че то не мухлясваше.

Цитат

Мен за токова години още не са ме компенсирали Mr. Green

Но иначе ако се циганееш и пазариш и от цената могат да ти смъкнат.Например в тарелката(или както там се казва) ако има една ягодка леко развалена.

Последна редакция: ср, 02 юни 2010, 21:59 от *Neytiri*

# 713 2 юни 2010, 22:16 ч.

Мнения: 5

"Активиа"- плодова. Бях я забравила в хладилника в офиса началото на февруари, и сега четири месеца след изтичането на срока на годност, случайно я открих. Отворих я- на вид и мирис е като току- що купена, няма да познаете че е преседяла от зимата. Г-А-Д-О-С-Т!.

# 714 3 юни 2010, 14:03 ч.

Мнения: 1 252

Цитат на: Umbria в ср, 02 юни 2010, 22:16

Тъкмо ще действа веднага , ане след 14 дни

# 715 3 юни 2010, 15:47 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: Аз съм ваш'та леля в чт, 03 юни 2010, 14:03

Цитат на: Umbria в ср, 02 юни 2010, 22:16

Тъкмо ще действа веднага , ане след 14 дни

# 716 4 юни 2010, 11:38 ч.

Мнения: 25

Аз си ям Активиа и много ми харесва. Това, че нещо изглежда добре, не означава че е ОК
И хапчетата след 5 години, няма да са ви мухлясали, ако са стояли запечатани и забравени в някой шкаф
И едно червило си открих скоро, марково Simple Smile

) ха-ха, ама като се сетих кога съм гу купувала на една екскурзия, просто го изхвърлих, затова има срок на годност т.е. дата за която ти се казва консумирай до, или преди или там както е формулирано !!!

# 717 4 юни 2010, 14:50 ч.

Мнения: 192

Да кажа и аз за Активиа - обърнете внимание, че примерно в Активиа с ягоди въобще не се срещат ягоди, а боядисани в червено овесени, пшенични и т.н. ядки и само аромат на ягоди в киселото мляко. В това с череши ситуацията е сходна - отново боядисани.
Може би само в кивито и ананаса няма боядисани ядки вместо плодове.

# 718 4 юни 2010, 18:32 ч.

София
Мнения: 5 371

pepi_maika , за част от пишещите тук, продукти които не се развалят НЕ СТАВАТ ЗА КОНСУМАЦИЯ, ОСОБЕНО ОТ ДЕЦА И БРЕМЕННИ. Пък който иска си ги яде и твърди , че "нищо не му става".

# 719 5 юни 2010, 10:12 ч.

Мнения: 167

Цитат на: *Neytiri* в ср, 02 юни 2010, 21:51

Напълно погрешно. От доста време купувам прясно мляко от свободно пасящи крави и подквасвам. Млякото е мноого маслено, на повърхността на всеки буркан кисело мляко се образува буквално кора от масло. Колко кисело ще стане зависи от първоначалното стоене на топло. Ако не го изтърва и го прибера в хладилник още докато е стегнало, но без да е кисело, почти цяла седмица издържа и то с прекрасен вкус. Но мухлясва със сигурност. Понякога оставям последния буркан за закваска и докато взема новото мляко и гледам, появил се мухъл. Това се случва малко преди десетия ден, не съм броила точно.

Препоръчани теми

Събирам ли червени знаменца?

ВТОРИ клас... иии Ваканция! - 7 тема

744
Набори

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 6 (09.10 - 16.10)

Да си търсим или да не си търсим мъж - това е въпросът

Причина:

Причина: