Готвите ли с вино?

# 15 22 март 2009, 15:38 ч.

София
Мнения: 4 141

Ползвам вино за спагети, лазаня, за пържоли както да ги залея и пека така и за марината. Случвало ми се е даже да го заменя с лъжица оцет тъй като в момента нямам, но определено не се получва същия резултат

# 16 22 март 2009, 16:22 ч.

Варна
Мнения: 1 553

Не , не готвя с вино.Лично на мен не ми харесва да готвя с вино . Ястията с вино и маринатите са много тежки според мен и затова не готвя с вино.
Виното го консумираме с ястието Laughing

# 17 22 март 2009, 17:19 ч.

Mediterraneo
Мнения: 38 327

Последно направих един свински черен дроб, задушен във вино. Стана страхотно ястие- вкусно и ароматно. И бира ползвам за готвене, когато има в хладилника, но това се случва много рядко- вкъщи рядко влиза бира.

# 18 12 май 2009, 01:02 ч.

Мнения: 22

Много вкусно става шпекован свински бут,задушен с малко червено вино,понякога освен стандартните зеленчуци и гъби слагам настъргана ябълка,ако нямам съм слагала настъргана круша.

# 19 12 май 2009, 07:07 ч.

вкъщи
Мнения: 704

само някои рецепти които са с вино

# 20 12 май 2009, 09:47 ч.

Мнения: 1 437

ползвам за мариноване, за някои сосове и за винен кебап

# 21 12 май 2009, 09:52 ч.

Мнения: 1 523

Много рядко се случва да готвя с вино.

# 22 12 май 2009, 11:14 ч.

Мнения: 2 110

Често използвам виното ! за месо ,за сосове....

# 23 12 май 2009, 12:03 ч.

Мнения: 6 461

Ползвам вино само за приготвянето на някои ястия.

# 24 12 май 2009, 13:23 ч.

Бургас/София
Мнения: 411

Бабата на едно бившо гадже приготвяше гъбена каша с вино (вместо вода). Хапвала съм няколко пъти, но така и не успях да свикна с вкуса.
По темата, слагам вино ако така пише в рецептата.

# 25 12 май 2009, 14:16 ч.

Мнения: 136

Готвя предимно печено месо с вино или бира!

# 26 12 май 2009, 14:34 ч.

Мнения: 711

Цитат на: tani4 в вт, 12 май 2009, 14:16

Готвя предимно печено месо с вино или бира!

И аз така

Става много вкусно и крехко Peace

# 27 12 май 2009, 16:04 ч.

Мнения: X

Да

ползвам и бяло и червено ..зависи какво месо готвя.
За марината също.
А има един сос... Heart Eyes

страхотен за пилешко месо.
Мисля,че беше на Звездев chef

.

Аз го правя на "око":
Слагам виното(бяло) да заври,
прибавям малко масло и малко
индийско орехче .Бъркам 10-на минутки
и прибавям настърган кашкавал.Като се
разтопи хубав и заливам месото ,
което междувременно се пече(добре е месото да е почти готово).
Запичам още малко ,да стане златна коричка...
много е вкусно Heart Eyes

Аз правя поголямо количество от соса,
да има за топкане Whistling