Публикувана: 13 апр. 2009, 16:18 ч.
Последно мнение: 19 май 2014, 12:07 ч.

Курабийки за Великден

61 429
168
1

1
...
7
8
9
...
12
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя меки и хрупкави бисквитки?
Как да съхранявам бисквити след приготвянето им?
Как да направя бисквитки с добавки като какао, джинджифил, ванилия, лимон или портокал?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя меки и хрупкави бисквитки?
  
  За по-меки и хрупкави бисквитки можете да използвате рецепта, която включва яйца, захар, кисело мляко, амоняк или сода бикарбонат (по избор), масло, ванилия и кора от лимон. Тестото трябва да се омеси меко, след това да се разточи и изреже с формички. Намажете ги с разбит жълтък и поръсете със захар. Печете в умерена фурна.
- Как да съхранявам бисквити след приготвянето им?
  
  След приготвяне, бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер, покрит с чиста кърпа. Те издържат 7-10 дни. Ако искате да ги запазите по-дълго, можете да ги покриете с глазура за допълнителна текстура и вкус.
- Как да направя бисквитки с добавки като какао, джинджифил, ванилия, лимон или портокал?
  
  Можете да добавите различни вкусове към бисквитките, като използвате основна рецепта за бисквитки и променяте количеството съставки според вашите предпочитания.
- Как мога да оцветя фондан за украса на бисквитки?
- Кога и как да съхранявате сладкиши, за да издържат по-дълго?

# 105 16 апр. 2014, 08:39 ч.

Sofia
Мнения: 29 118

снощи ми дойде музата и направих моя импровизация,но се получиха учудващо вкусни и хем хрупкави,хем и мекички отвътре...сега си хапнах няколко,харесаха се и на фемилито Wink

направих ги с масло,яйца,тръстикова захар,сметана,амонячна и обикновена сода,лим.сок и кора,ванилия и пълнозърнесто брашно...а ги оформих с шприц/от чешките/,не си намерих точилката Blush

# 106 16 апр. 2014, 15:49 ч.

Бургас
Мнения: 687

Джемма, а по рецептата на Танита колко време издържат? Искам да ги правя днес и да знам до другия понеделник дали ще стават. А в кутия ли се държат?
Ще правя и тези на pep-4o. За тях вече разбрах

Цитат на: пеп-4o в ср, 15 апр 2009, 17:22

Обаче издържат в големия найлонов Laughing

чувал 30 дни, без да им се промени вкуса, гарантирам Peace

Благодарности за страхотните рецепти, момичета!

# 107 16 апр. 2014, 16:38 ч.

Мнения: 1 705

Цитат на: kalka в ср, 16 апр 2014, 15:49

Цитат на: пеп-4o в ср, 15 апр 2009, 17:22

Обаче издържат в големия найлонов Laughing

чувал 30 дни, без да им се промени вкуса, гарантирам Peace

Благодарности за страхотните рецепти, момичета!

Не съм Джемма, но правя рецептата, я по коледа я по Великден (обожаам лимон) Blush

доста издържат. Аз ги държа в метална или пластмасова кутия.

# 108 16 апр. 2014, 21:30 ч.

Sofia
Мнения: 29 118

ето ги моите курабийки https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/v/t34.0-1 … 43657df0698b4b9aa преди малко пак направих,но с мас,много вкусни...

# 109 16 апр. 2014, 21:44 ч.

Мнения: 1 705

Ето и едно от мен, другите поотделно не ги снимах, но имам гъсенички, едни с формички и разни с какао като топченца

Доли много са красиви Peace

# 110 16 апр. 2014, 22:23 ч.

София
Мнения: 6 015

Ееее, зарибихте ме!

Няма да успея за Великден да направя всичко, но по-нататък. Засега хвърлих око на курабийте на Пепчо.

Записах си и рецептата на Джемма за сладките и линка за фондана. А с какви бои го оцветявате?

# 111 16 апр. 2014, 23:28 ч.

Мнения: 83

Като гледа човек тези красоти как да не се захване?! Party

Имам един доста лаишки въпрос: подариха ми марципан, мисля че е швейцарски. Досега не съм работила с подобно чудо. Сега като ви четях реших да го отворя и очаквах нещо бяло и твърдо, а то е с цвят подобен на мед и меко. Кажете ми моля нормално ли е и как да го ползвам върху сладките? Пече ли се допълнително или се втвърдява само? Embarassed

# 112 16 апр. 2014, 23:33 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Цитат

подариха ми маркиран

Какво ти подариха? newsm78

Ааа, редактирала си. Марципан,ясно. Той става за слепване на две по две сладки, и за украса и оцветяване става, но само ако е много фин, има зърнест, от не ситно смлени бадеми и не е много добър за украса.

# 113 17 апр. 2014, 00:15 ч.

София
Мнения: 4 659

В момента пека последната тава курабийки по тази рецепта, която спазих стриктно. Станаха чудесни - хем хрупкави, хем меки и пръхкави, но се обезформиха. Държах омесеното тесто около час в хладилника, както някъде прочетох, че е редно, но пак не се получиха. Дали защото корите, които разточвах, бяха по-дебели или причината е някъде другаде?

# 114 17 апр. 2014, 00:21 ч.

SA
Мнения: 3 350

Благодаря на pep-4o за чудесната рецепта!
Ето как станаха моите курабийки, които мьжьт ми много хареса. Станаха огромно количество, ама явно няма да се застоят дьлго. Simple Smile

Сега само се чудя как да ги сьхранявам до Великден. Трябва ли задьлжително да се дьржат в затворен сьд ( кутия) и ако не са в такьв, има ли опасност да поемат влага и да се развалят?

# 115 17 апр. 2014, 09:58 ч.

Мнения: 1 705

Моите гъсенички, които са по подобна рецепта и отново в огромно количество стоят в една кутия за принтерна хартия зависи и опаковани с оризова хартия. Държа ги в хола, на стайна температура. И на терасата съм държала (остъклена) нищо има няма Party

# 116 17 апр. 2014, 10:46 ч.

Русе
Мнения: 410

Направих част от великденските сладки. Довечера продължавам Simple Smile

Ето тук ще продължавам да слагам снимките на следващите Simple Smile

http://dimana.snimka.bg/holidays/velikden-2014.814249.33010656

# 117 17 апр. 2014, 11:05 ч.

Мнения: 9 460

много хубави сладки, mama1+2 bouquet

Цитат на: kameloth в чт, 17 апр 2014, 00:21

Благодаря на pep-4o за чудесната рецепта!
................
Сега само се чудя как да ги сьхранявам до Великден. Трябва ли задьлжително да се дьржат в затворен сьд ( кутия) и ако не са в такьв, има ли опасност да поемат влага и да се развалят?

не в кутия, в торби ги съхранявай. Добре завързани. Нищо им няма - нито ще поемат влага, нито ще се развалят така. Радвам се, че ви харесват Hug