Публикувана: 7 май 2009, 18:35 ч.
Последно мнение: 15 май 2009, 18:34 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 81

35 566
368
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да създам гланцов ефект върху торти?
Как мога да направя торта с мотор без глазура от захарно покритие?
Как мога да добавя дантела към торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да създам гланцов ефект върху торти?
  
  Гланцовият ефект върху тортите може да се постигне с помощта на студен желе, като "Blitz Ice" или "Mirror Glaze", които се разреждат с малко вода. Този метод не само придава гланц, но също така предотвратява напукване на тестото и ускорява втвърдяването му върху тортата.
- Как мога да направя торта с мотор без глазура от захарно покритие?
  
  Тортата с мотор може да бъде оформена от самата торта, легнала плоска, но двуизмерна. След това цялата торта може да бъде запълнена с различни цветове крем. Гумите могат да бъдат направени от шоколад, а детайлите като двигателя и други могат да бъдат очертани с черен или кафяв цвят. Този метод създава впечатляващ външен вид.
- Как мога да добавя дантела към торта?
  
  Дантела може да се добави към торта с помощта на кралска глазура, като се рисува по ръба на тортата. Освен това, можете да използвате кутия за торта с отвор за кърпичка, където можете да поставите дантела. Друг вариант е използването на шарка като тази на Буболинка върху сервиз за създаване на дизайн върху тортата.
- Как се правят 3D торти?
- Как да изрежа блатове във форма на цифра "3" и кога да ги намажа с крем?

# 330 14 май 2009, 20:48 ч.

Мнения: 634

Дарлинка 4ак сега видях питанката.Под ферарито има 6околадова подло6ка
Ван4е правилно си се ориентирала купи си друг проблемат е в него. Sad

# 331 14 май 2009, 20:53 ч.

Мнения: 310

Цитат на: kar4ita в чт, 14 май 2009, 17:23

какъв е вариянта за направа на цветчета с сламка

ето така си изрязваш сламката, за да отбелязва полукръгове, а не да изрязва кръгчета.И така правиш четири листенца (а може и повече) Peace

# 332 14 май 2009, 21:16 ч.

Мнения: 252

Здравейте, аз нали още имам много да уча и се включвам рядко, за сега само чета. Но да кажа и аз имах проблем със формичките и изведнъж подреждайки играчките на детето, какво да ви кажа, купища формички , той много харесва дидактическите игри( тези с намушкването на фигурки в определена дупка), та ако сте купували такива има доста фигурки и формички.

# 333 14 май 2009, 21:32 ч.

София
Мнения: 1 170

Ванче, аз само желатина на Биосет ползвах доскоро и не съм имала проблеми, но един ден реших че леко стипчивия вкус на една торта се дължи на желатина, по пътя на изключването, защото самия желатин имаше и по-кафеникав цвят от нормалното, та от тогава чат пат ползвам и на д-р Йоткер. Разликата която намирам между двата желатина освен в цвета, е и това че на д-р Йоткер желатина има по-бърз стягащ ефект, което пък в началото като начинаеща не ме устройваше, защото си се мотках докато стигна до слагането на крема.
Връщам се да ви чета...

# 334 14 май 2009, 22:00 ч.

Мнения: 137

Момичета благодаря ви много за идеите!!!!!Като я направя обещавам да докладвам,но още не знам за кога ще я искат.

# 335 14 май 2009, 22:17 ч.

Мнения: 1 965

Само да Д-р Йоткер си ползвам, ама се подлъгах че си имам. Оказа се че е свършил и взех на БИОСЕТ. Гадна работа ви казвам . В крайна сметка го сложих в крема. Още не съм го намазала обаче. Леко започна да стяга, което е успокояващо. Но за всеки случай ще сложа оная разтегателната форма, за да не се излее и утре да я изгребвам от хладилника. Но пък, ако се излее, мога да бодна свещите директно в хладилника и да викна съкровището у нас "да го духа", направо натурално директно от хладилника. Mr. Green

Ще е интересно, а? newsm78

# 336 14 май 2009, 22:25 ч.

Мнения: 1 329

Хаха, Ванче, погребвай го тоя желатин, няма да възкръсне ша знаиш и верно купувай друг.

Албенка, кво значи шоколадова подложка? Сори, не съм руса, ама тоя термин не съм го срещала често ...т.е. разтопяваш шоколад, мазваш определен слой върху хартия, той стяга, отлепяш и сглобяваш върху нея ли? Оф, дано съм те разбрала...

antoan2006 колата ти е хубава, приятно изкарване на РД? Що точно Рено Меган реши да правиш, толкова по-любими марки има - някое Q7, BMW, SLK или там нещо по-намазано...
Иринка от снимката не се вижда тортата да ти е неравна. добре изгледжа, а идеята е супер. И аз кат` теб имам проблем със заглаждането, но като ползвам хубаво масло и то стегне, става бетон. И също винаги сиропирам горния блат, дори ди пресиропирам, ама колкото по-дебел е слоя с масло, толкова по-добре...

И ся пак моя въпрос с тая къщурка: та последно реших да прая тирамису, щото в тая жега никой няма да му се яде тежка торта. При класическото е ясно, че къща отгоре няма как да съ цопне, тъй като крема е много мек и "плаващ".
Някой беше правил торта тирамису с блатове на Сладък път за РД на сестра си, но не помня кой е този някои, Embarassed

ша мъ прощава, да си признава бързо кво слага вътре и как го прави....

# 337 14 май 2009, 22:41 ч.

Мнения: 1 173

Дарилка предполагам е Буболинка - тя беше правила 3 етажна торта Тирамису за сестра си . Защо не я попиташ за по-сигурно на ЛС (ако не ти види въпроса тук).
Ванче не така с "мама ин-лоу" Joy

вземи пример от мен , цели 2 торти и спретнах ( щях и кактус да и правя и да го слагам върху Тирамисуто...но нямах време , ех Joy

)

# 338 14 май 2009, 22:43 ч.

Мнения: 559

ДарилкаДа така е.Има много по-хубави марки коли.Но тук става въпрос,че въпросното детенце,което е на 3 годинки обожава колата на родителите си,често стои да "кара" с тате и постоянно държи ключовете му.Та самите родители предложиха да направя модел на тяхната кола и по цвят и по номер и тн.
Това е.Детето беше щастливо и повтаряше-"На тати колата и на Митко колата..."
Tired

# 339 14 май 2009, 22:49 ч.

Мнения: 1 329

Цитат на: raya_рая в чт, 14 май 2009, 22:41

Дарилка предполагам е Буболинка - тя беше правила 3 етажна торта Тирамису за сестра си . Защо не я попиташ за по-сигурно на ЛС (ако не ти види въпроса тук).

Уф, да бе

. Чудих се, маях се, ама добре че ми подсказа...Благодаря bouquet

, златна си.

# 340 14 май 2009, 23:12 ч.

Банкя
Мнения: 1 292

Всички марки желатин -желират.Биосета също.Ще стане крема ,не се притеснявай.

# 341 14 май 2009, 23:14 ч.

Мнения: 1 965

antoan2006 - Пропуснала съм страхотното Рено днес. Ама наистина е страхотно.
Направо не ми се показват снимки. Ужасно е без апарат. Нямам време да го занеса на доктор. Едни бързи снимки, колкото да се отчета и се надявам сутринта не светло да направя по-добри.

И ОЩЕ

Тортата ще носим утре на един страхотен доктор, за благодарност за това че изкуба 2 проклети зъба на дъщеря ми. Операцията беше много сложна, зъбите проклети и доста се шегувахме с него след това. Утре ще и свалят конците, та реших да почерпя. Надявам се че я оценят и няма да ни подгонят утре с техните страшни клещи..... hahaha

tarlio - пишеш с мен. Крема е готов, сега отивам да го намажа, но първо трябваше да довърша тази торта.

Последна редакция: пт, 15 май 2009, 08:59 от van444eto

# 342 14 май 2009, 23:23 ч.

Мнения: 137

Ванче,разби ме УНИКАЛНА Е #Crazy

ЖЕСТОКААААААА

# 343 14 май 2009, 23:25 ч.

Мнения: 559

van444eto -Еееее,тая торта със зъболекаря е направо фантастична!Дано и дъщеричката ти да се оправи,то трудно се преживява такъв лош спомен от детската психика!За желатина на Биосет и аз смятам,че не би трябвало нещо да му има освен ако е с изтекъл срок на годност.

# 344 14 май 2009, 23:31 ч.

София
Мнения: 2 130

Ванче, няма начин да не я оценят:)))) Много добре си го измислила за благодарност! Радвам се, че го разрешихте този въпрос и дано хубавото момиче, наш верен оператор се възстанови бързо:)))) Виждам декорацията добре, само тортата ми се губи на тази снимка, но предполагам, че е голяма, правоъгълна и от сърце:))))

За свеки - сега кактусът е по-голям и по-бодлив или????? Simple Smile

)))

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Кулинарни пътешествия в кухнята

Причина:

Причина: