Ти какво сготви? Снимай, покажи!? - 39-а тема

Сладунка медунка, тези торти за първо, второ и трето ли са?
Страхотни са, особенно тази предпоследната с разреза.

И аз, и аз и аз  .
Предпоследната демек.
Няма да ви изброявам.Онемях, приплюнчих се.
И аз поготвям, ама все неща дето не са за снимане - обикновенни и на бързо .
Затова не се отчитам

  Рецептата за еклерите е на моята кръстница.
  За пареното тесто:
  1 чаена чаша олио/или същото количество 50/50 олио и краве масло/
  2 чаени чаши вода
  2 чаени чаши брашно
  8 яйца
  щипка сол
  за крема: 
  1 литър прясно мляко
  4 яйца
  150 гр.брашно
  200 гр.захар
  2 праха ванилия
           Пареното тесто се приготвя като водата, олиото, солта се слагат на котлона да заврат.
  Брашното се изсипва наведнъж и се бърка с дървена лъжица до отлепване от стените на съда.
  Прехвърля се в голяма купа и се изчаква да поизстине сместта и се чукват яйцата едно по ед-
  но, бърка се за да се поеме от сместта, пак яйце и така до като свършат яйцата.
     Бъркате и издигате с дървена лъжица / или шпатула/ сместта за да може да поеме яйцата
   и да стане по-пухкава. Загрейте фурната предварително. В намаслена тава се подреждат на
   по-голямо разстояние едно от друго еклерчетата. Аз ги правя със супена лъжица, защото ги
   предпочитат по-големи. Имайте предвид,че бухват много.Печете на силна фурна, но наблюда-
   вайте да не прегорят. След като изстинат ги пълня с крем, който съм направила докато се пе-
   кат еклерите.  Пълненето може да направите като леко срежете еклера и с лъжичка сложите
   крем, а може да ползвате и шприц. Както предпочитате. Отгоре може да наръсите с пудра за-
   хар или топинг, шоколад. В крема слагам жътъците ,а белтъците разбивам на сняг. След като
   крема поизстине /бъркате непрекъснато за да не хване коричка / прибавяте белтъците като
   много леко ги разбърквате за да не спаднат и крема да е пухкав.

    Е Селма   и Labrex   откакто прочетох коментарите за Наташовите сладки "ушки"
   нямам покой.Сега доволни ли сте? Аз и домашните да-а-а-а! И благодаря много моми
   чета. За сведение още са топли, а то от лакомия се изгорих и страдам  .

   

   
   
                             

tutulina , тук са големи подстрекатели 

Днес правих сладки

Бисквитките с боровинки и кокос  на Йоли   
Лимоновите сладки на Нелка, но слепени с фъстъчен крем
тарталети с различни пълнежи
шоколадови  кошнички по Мариана Г. 

Снощи правих пърленки и супа топчета, ама супата не я снимах:

тази вечер дробчета с лук на фурна и отново огретен от тиквички, но вече не го снимах

tutulina, страхотни са!   Не знам кой е подстрекател, ама и аз ще ги правя.

Козунака на Макс-мама - това е от мен за днес...Повече утре!

Тук всички са подстрекателки и всички заслужавате бан.....От вкусотии от кухнята няма да мога да изляза ако бях с по-слабо сърце......

Хубави почивни дни! 

Хайде и аз, готови са, топли, топли Няма само да се слюнча тука, ама-ха!Боже, бременна като бях, не бях толкова пощелива......

При нас  пълнени чушки с ориз и кълцано месце.

Нещо като сърчица по селски:

В тази пърленка ми останаха очите.
Извинявай Мариета но нещо не мога да се оправя с тези цитати.
Ако знае няко рецепта та да ми я пусне.

Привет магьосници! 

От мен тази вечер някаква далечна вариация по рецептата на Надето Особуко.Много вкусно стана, предполагам, че в оригинал ще е още повече!Наде,   

Малки хлебчета "Чабата"

[quote authnahodkata link=topic=395618.msg11294365#msg11294365 date=1242934364]



а напоследък сигурно всеки ден правя бонбоните Рафаело,анправо се пристрастихме към тях
 
http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=12217909


[/quote]


би ли споделила как ги правиш бонбоните