Ако някой знае рецепта за бухтички,нека я сподели.Благодаря.
- Публикувана: 21 авг. 2009, 21:10 ч.
- Последно мнение: 23 авг. 2009, 21:46 ч.
Рецепта за бухтички
Продукти:
2 яйца
1 ч. чаша кисело мляко
1/2 ч. чаша разтопено масло /олио /
2 суп. л. захар
2 бр.ванилии /или 1 ч. л. ванилова есенция/
2 ч. чаши брашно
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. сода /загасена с оцет или лимонов сок/
1 ч. л. бакпулвер
Приготовление:
В купа се разбиват добре /може и на ръка/ - киселото мляко, яйцата, маслото /олиото/, захарта и ванилията. Брашното се пресява и се смесва със солта, содата и бакпулвера.
Сухите съставки добавете към мокрите и объркайте с вилица. Полученото тесто е меко, не е гладко, стои на бучици, но това да ни Ви притеснява, защото последните се стопяват от само себе си при втасването/.
Втасва - 15-20 минути /докато Вие си приведете в ред работния плот
/Оформете бухтите с помощта на супена лъжица и пържете в намаслен тефлонов тиган на по - слаб огън, за да не останат сурови вътре /въпреки че и така са ядливи
/Забележка - не се пържат в много мазнина, защото я "изпиват" и стават неприятно тежки
Сервирайте с пудра захар или с мед и бон апети 
П.П. В тестото можете да сложите и стафиди
Довечера ще ги пробвам,но имам питане сиренето не се ли пръска при пърженето.?
В моята рецепта няма сирене . но със сигурност е много лесна:- правят се от продукти, които почти винаги са в наличност във всяко домакинство;
- не се ползват уреди /миксер, машина за хляб/;
- не се точат;
- не им се придава специална форма;
Въобще - бързо, лесно, вкусно