Публикувана: 8 септ. 2009, 19:58 ч.
Последно мнение: 11 дек. 2009, 16:09 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 7-ма тема

178 955
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се разтваря сухата мая?
Каква е препоръчителната доза мая за определено количество брашно?
Как се оформят питки с форма на слънце?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се разтваря сухата мая?
  
  За да разтворите сухата мая, просто я изсипете в хладка вода (около 110°F или 45°C) без да разбърквате и я оставете за 30 минути, докато се разтвори и узрее естествено. След това тя е готова за използване в тесто.
- Каква е препоръчителната доза мая за определено количество брашно?
  
  За 500 грама брашно, препоръчителната доза суха мая е най-много 2 чаени лъжички или 7 грама (едно пакетче на Доктора). За прясна мая, дозата е също 7 грама за 500 грама брашно.
- Как се оформят питки с форма на слънце?
  
  За да направите питки с форма на слънце, първо разточете кора от тесто върху намазани с мазнина ръце. След това намажете обилно със сирене и навийте на руло. Нарежете рулото на парчета и ги подредете в намаслена тава като пъдпъдъци. Оставете тестото да втаса отново, след което го намажете с разбито яйце и изпечете.
- Как се приготвят ръжена питка и традиционна мераклийска погача?
- Как се оформят питки с форма на роза?

# 90 23 септ. 2009, 19:32 ч.

Мнения: 11 607

Да ви следя,че иначе нямате хващане......

1, 2 и оползотворяване на остатъчния матриал

# 91 24 септ. 2009, 01:19 ч.

Мнения: 1 394

Браво бе ,Маме!И ти отдавна не си се разписвала!Иначе как си ги навъртялаааа-Бравос,просто страхотни!.... bouquet

Как си ги изпипалаааа-на козунаци мязат!...А как ми и миришат през монитораааааа.... Crazy

....редставяш ли си-чак и ми замирисаха... Grinning

.....Гладна кокошка-просо сънува,та и аз..... Tired

# 92 24 септ. 2009, 09:54 ч.

На планетата Земя
Мнения: 6 769

Маменце, моите овации!

За колко време ги хапвате тия вкусни красоти?

Eli r-va, благодаря за рецептите.

Морганчето, как ги правиш тези пиленца? Винаги съм се чудела.

# 93 24 септ. 2009, 10:03 ч.

Мнения: X

http://dimitranas.blogspot.com/2009/04/blog-post_5784.html

Mileto , ето един начин .Рецептата е от козуначено тесто,но предполагам ,ще стане и с тесто за питки.

# 94 24 септ. 2009, 10:34 ч.

София
Мнения: 375

Цитат на: краси.мира в чт, 24 сеп 2009, 10:03

мдаа и аз така ги правя, само от горе ги сплесквам малко и слагам топченца от тестото - да имитират яйчицата Peace

ако не искаш да се надуят много, тестото което си отделила го замесваш с повече брашно да стане по-твърдо, но не много, че като тръгнеш да ги връзваш да не се късат,
вместо опашка можеш също и дафинов лист да боднеш - пробвала съм- стои добре Peace

Мама Цоцоланка страхотна пита, може ли рецептата? bouquet

# 95 24 септ. 2009, 14:02 ч.

Мнения: 1 799

Големи красоти сте сътворили. Поздравления bouquet

От много време не съм си показвала питките, и днес вместо запис да покажа едни кифлички с кашкавалче и питка. Тестото си е едно и също, просто го разделих на две Wink

# 96 24 септ. 2009, 14:53 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Ох момичета като ви гледам творенията чак ме хваща срам, че в последно време нищо не мога да ви предложа, което поне малко да е за пред хора. Вчера пак направих едно хлебче и да не е отново в традиционния си вид, го сплетох и сложих във формата за кекс. Мързелива работа, но иначе беше вкусно.

# 97 24 септ. 2009, 17:26 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 13 461

Запис да следя темата Peace

# 98 24 септ. 2009, 21:32 ч.

Мнения: 3

Моята любима пита е тази:

Рецептата я има тук:
http://sgotvi.com/view/289/%D1%E8%F0%E5%ED%E0_%EF%E8%F2%E0.html

Става много вкусна и я препоръчвам

# 99 24 септ. 2009, 21:55 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 13 461

wseobg какво количество брашно сложи в питката, че в рецептата не пише?

# 100 24 септ. 2009, 22:49 ч.

Мнения: 3

Unknown_lady - 500 - 600 гр. Брашно

# 101 25 септ. 2009, 01:12 ч.

София /Абсурдистан
Мнения: 13 461

Благодаря

ще я пробвам.

# 102 26 септ. 2009, 10:16 ч.

Мнения: 319

Ох, момичета като ви гледам, какви питки творите и мен ме засърбяха ръцете е не стават като вашите произведения, но все пак Blush

Ето я и последната, пак по рецепта на болярката, но оформена нещо средно между короната на labrex и моя си плетеница.

снимките са малко тъмни, та цвета и е странен Blush

# 103 26 септ. 2009, 12:47 ч.

Мнения: X

Така,така,времето се захлади и тук става все по-оживено...
vesi_nn , страхотна се е получила питката!
Venetta , такъв цвят си му докарала на това хлебче.... Peace

rallii , кажи как зави питката!

Една и от мен ,по рецепта на Пепика bouquet

# 104 26 септ. 2009, 15:06 ч.

Варна
Мнения: 945

Големи красоти, голямо чудо Crazy

Евала момичета bouquet

Аз влизам да ви почерпя специално с питка правена в старите тортени тенджери - и аз се сдобих вече с такава newsm44

, да е жива и здрава бабата на мъжа ми, че моята не ми даде нейната, какво ли ще направи сама за себе си, ама.... ooooh!

За първи път сложих и малко сода за хляб към основната рецепта, стана супер наистина - напълни тавата

.... и специално горещо парченце за кака Краси, че от кога ме врънка и аз пак да покажа нещо, ама моите дечурля още малки и не могат да ядат таквоз количество, а таткото повече по мръвката, та по-рядко правя таквиз неща у нази

Краси а аз от твоята питка парченце искам, или поне кажи по коя рецепта на Пепика е Hug

Препоръчани теми

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 13 /29.11 - 06.12/🐑

Фермата сезон 6 Тема 9 /02.11-08.11/

Коледни пости

Къде в Пловдив? - 47 тема

742
На пазар

Причина:

Причина: