Отговори
# 240
  • Мнения: 1 236
delicate , благодаря ти  bouquet!Точно тази рецепта търсих Hug.

Сега и ако някой ми каже дали вместо сос Уорчестър може да използвам нещо друго

Може: равни количества кетчуп и соев сос. Ако нямаш соев сос, сложи кетчуп и чер пипер. Ако нямаш кетчуп, сложи само соев сос и чер пипер.
Между другото, и да го пропуснеш напълно, пак става  Laughing

# 241
  • Мнения: 50
идва Хелоуин, та по въпроса - за някакви ястия с тиква идеи имате ли ?    chef

# 242
# 243
  • София
  • Мнения: 2 671
Labrex, Кремче Ванилия,   bouquet

# 244
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 635
delicate , благодаря ти  bouquet!Точно тази рецепта търсих Hug.

Сега и ако някой ми каже дали вместо сос Уорчестър може да използвам нещо друго

Може: равни количества кетчуп и соев сос. Ако нямаш соев сос, сложи кетчуп и чер пипер. Ако нямаш кетчуп, сложи само соев сос и чер пипер.
Между другото, и да го пропуснеш напълно, пак става  Laughing


Соев сос имам, него ще ползвам Wink.Благодаря ти  bouquet!

# 245
  • Мнения: 1 111
идва Хелоуин, та по въпроса - за някакви ястия с тиква идеи имате ли ?    chef

към края на предишната тема имаше няколко тиквени рецепти - предимно за печена тиква и тиквеник
на скоро четох в едно старо списание рецепта за пълнена тиква / сорт - от белите / с плодове - нарязани ябълки, дюли, и др. каквито има, стафиди....но не записах рецептата как точно се приготвя.Знам, че тиквата се разполовява, изчиства се от семките и плодовете се слагат в сърцевината й, обаче не помня тиквата дали се белеше или не /най-вероятно -не/,  и не мога да кажа колко  и на какви градуси се пече. След изпичане се сервира полята с мед или някакъв топинг.

# 246
  • Русе
  • Мнения: 299
Момичета,мога ли да замразя във фризер готов,осолен и узрял хайвер?Лятото прекалих и имам 3 компотени бурката.Обичаме разбит хайвер,ама това е огромно количество при положение,че се ползва по една супена лъжица.

# 247
  • всеки тежи на мястото си, та и аз ...
  • Мнения: 728
идва Хелоуин, та по въпроса - за някакви ястия с тиква идеи имате ли ?    chef
Ето една рецепта, която съм си копирала и чакам да й дойде времето (и на мен мерак да се захвана), изглежда ми доста атрактивна:
Пълнена тиква с друсан кебап - http://vkusnoikrasivo.com/forums/viewtopic.php?f=77&t=39

# 248
  • Мнения: 1 080
Здравейте,
два бързи въпроса:
 - ще пека пълнена тиква - на колко градуса да я сложа? На 200  Rolling Eyes ? И задължително ли е дасложа вода на дъното на тавата?
 - искам да приготвя патешки маншон с прясно зеле - да обработвам ли зелето предварително по някакъв начин? Да го варя, да го варя и пека или само да го опека заедно с патката след като се свари? И въобще как се готви прясно зеле?

Мерси!!!

Последна редакция: нд, 25 окт 2009, 11:23 от stefinka

# 249
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
На 200 градуса е добре, после ще си я наблюдаваш.
Аз приготвям зелето така: нарязвам го, претривам със сол. После слагам в тенджера да се задуши с малко олио. Като поомекне, прибавям червен пипер и домати/доматено пюре+кафена чашка вода. Подправки черен пипер и дафинов лист. Като стане готово, поръсвам обилно с копър. Това за постно. Ако е с месо, запържвам леко месото, колкото да се запечати и след това прибавям претритото със сол зеле. По-нататък процедурата е същата.

# 250
  • Мнения: 2 534
Знам, че за да не поемат мекиците много мазнина се слага ракия, но къде? В тестото или в олиото?

# 251
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
В тестото.

# 252
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
Имам проблем, не е точно в кухнята, ама пак е тясно свързан с нея. Качвам снимките си във форума през сайта bgphoto.net, ама от 1-2 седмици има някакъв проблем и не мога да вляза в сайта. Интересува ме дали някой, който качва снимките си от там среща същите затруднения или повредата е в моя "телевизор".  newsm78

# 253
  • Мнения: 1 111
ахааа, в тази връзка дайте някоя винаги ефектна рецепта за мекички....като ги правя със сода - не винаги ми стават и не винаги се наддигат...

и аз качвам снимки в бг фото...момент да проверя... - да, не ми се отваря изобщо страницата им

# 254
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
tuly, на мен най-ми допадат мекиците на Танита. Бухват чудесно, топят се в устата. Още повече, че не трябва да се месят. Идваха ми леко мазни на мен, но като увеличих количеството на брашното, се оправиха нещата. Иначе и аз се интересувам за слагането на ракия в тестото, за да не поемат мазнина. Май ставаше и с оцет. Някой по-компетентен да каже по колко се слага?

Общи условия

Активация на акаунт