Потекоха ми лигите от тоя патладжан  Grinning И аз умирам за патладжан!

Ето и една рецепта:

Патладжана се нарязва на филиики, топи се във брашно и яйце и се пържи. После се нарежда в тава един ред филиики, залива се с доматен сос /нарязани домати от буркан или пресни/. Отгоре се нарежда моцарела, пармезан, босилек. После пак редувате етаж с патладжани и т.н. Накрая завършвате с доматен сос и отгоре пармезан. Много е вкусно.