Наскоро си купих машинка за сандвичи (от тези дето се притискат вътре филийките) и в нея има приставка за гофрети . Може ли някой да ми даде рецепта за тесто за гофрети - по възможност бързичка , но всъщност всякаква ме устройва ? Мерси предварително !
- Публикувана: 7 ян. 2010, 10:34 ч.
- Последно мнение: 9 ян. 2010, 20:31 ч.
Тесто за гофрети
Пробвах тези на tania6 с киселото млеко са хубави и лесни. 
А тези машинки готини(практични) ли са, знам че не са скъпи.То и хлебопекарна докато не купих не разбрах какво удобство е. 
Аз пробвах разни рецепти из форума и нещо не ми харесаха, все ми стават или жилави, или безвкусни...
Накрая приспособих една от рецептите за панкейкс и с нея ми стават точно каквито искам, фини, леко хрупкави и не са жилави. При това са с по-полезни съставки и децата ми ги ядат.
1 - 1/2 ч.чаша горещо прясно мляко
3/4 ч.чаша фини овесени ядки
1 яйце
2 с.л зехтин
2 с.л пшенични трици
1 ч. чаша брашно /ако смятате че сместа е много рядка може да добавите 1-2 с.л. брашно/
1п. бакпулвер
1/4 ч.л сол
1 ч.л мед
1 ч.чаша нарязани на ситни парченца ябълки или банан
Приготовление
Загрявам млякото, овесените ядки и триците в микровълновата почти до завиране (обикновено отнема 2-3 мин) и оставям за 5 мин. на страна да поизстине леко и овесените ядки да поомекнат. След това прибавям меда, яйцето и зехтина. Накрая изсипвам брашното с бакпулвера и солта. Прибавям ябълките, когато вече гофретника е загрят, разбърквам ги хубаво и сипвам по две препълнени лъжици върху плочките (моят сандвич-мейкър прави две малки правоъгълни гофрети, така че за класическа голяма гофрета може би ще е нужна двойна доза). От тази доза ми излизат 6 гофрети, но си зависи от това колко плод се сложи, пък и тестото всеки път излиза различно много
Правила съм същата рецепта и със 150 гр сирене вместо с плод, като пропускам меда - също стават много вкусни и повече като количество, защото тестото е по-рядко.
Накрая приспособих една от рецептите за панкейкс и с нея ми стават точно каквито искам, фини, леко хрупкави и не са жилави. При това са с по-полезни съставки и децата ми ги ядат.
1 - 1/2 ч.чаша горещо прясно мляко
3/4 ч.чаша фини овесени ядки
1 яйце
2 с.л зехтин
2 с.л пшенични трици
1 ч. чаша брашно /ако смятате че сместа е много рядка може да добавите 1-2 с.л. брашно/
1п. бакпулвер
1/4 ч.л сол
1 ч.л мед
1 ч.чаша нарязани на ситни парченца ябълки или банан
Приготовление
Загрявам млякото, овесените ядки и триците в микровълновата почти до завиране (обикновено отнема 2-3 мин) и оставям за 5 мин. на страна да поизстине леко и овесените ядки да поомекнат. След това прибавям меда, яйцето и зехтина. Накрая изсипвам брашното с бакпулвера и солта. Прибавям ябълките, когато вече гофретника е загрят, разбърквам ги хубаво и сипвам по две препълнени лъжици върху плочките (моят сандвич-мейкър прави две малки правоъгълни гофрети, така че за класическа голяма гофрета може би ще е нужна двойна доза). От тази доза ми излизат 6 гофрети, но си зависи от това колко плод се сложи, пък и тестото всеки път излиза различно много
Правила съм същата рецепта и със 150 гр сирене вместо с плод, като пропускам меда - също стават много вкусни и повече като количество, защото тестото е по-рядко.
В нашето семейство гофретите са любима закуска - стават бързо и лесно. Пробвала съм много рецепти, но тази сякаш е най-сполучлива:
3-4 яйца
3 с.л. захар
1/2 пакетче масло
250 мл прясно мляко
1 ванилия
бакпулвер
брашно
Както са казали и по-нагоре, сместта трябва да е горе-долу с гъстотата на боза.
Дано ти хареса
3-4 яйца
3 с.л. захар
1/2 пакетче масло
250 мл прясно мляко
1 ванилия
бакпулвер
брашно
Както са казали и по-нагоре, сместта трябва да е горе-долу с гъстотата на боза.
Дано ти хареса
