Моля за Вашите съвети и рецепти как да приготвя вкусно риба в плик? Кои риби не са подходящи, кои са?
- Публикувана: 29 ян. 2010, 11:02 ч.
- Последно мнение: 3 фев. 2010, 20:50 ч.
Как се готви риба в плик?
Не знам,какъв плик имаш предвид,но аз готвя риба във готварско фолио..По-принцип не стават малки рибки на фурна,заради костите,но разбира се,че има хора,на които им харесва.Определено така готвя филе от риба..няма значение каква е..стига да е голяма и добре обезкостена..овкусявам рибата със сол,черен пипер,малко олио..слагам я на голямо парче фолио,отгоре нарязвам на шайби лук,пиперка,домат..завивам,така,че отвора да остане отгоре,за да може след като се задуши,да отвориш фолиото леко,за да се изпари течността от зеленчуците и да се запече приятно.Става много вкусно и лесно.Гарнитурата е по твой вкус 
Според мен във фолиото става като задушена, а в плика може да се запече. На указанието за работа с пликовете пише да се обрашнят добре, за да не залепват.А рибата си подготвям като винаги осолявам, малко чер пипер и лимонов сок и оставям да поеме. После малко олио, ако не е мазна рибата, копър и ...в пликчето.
В плик съм пекла скумрия със зеленчуци но пак си стои като сварена но ние точно така я харесваме.А и най вече не мирише толкова Пробвала съм и пангасиус но въобще не останах доволна 
, бяха ми казали че ставала много добре голям яд брах наложи се да махна плика да я запичам наново,
, бяха ми казали че ставала много добре голям яд брах наложи се да махна плика да я запичам наново, Да ви кажа в плик съм готвила много видове меса и млечни произведения ,но за риба не ми беше идвало на ум. Благодаря ви за идеята !
Интересно ми е как се готвят млечни произведения в плик.
На мен пък това не ми е хрумвало!