Публикувана: 25 фев. 2010, 11:51 ч.
Последно мнение: 10 март 2010, 21:40 ч.

Машина за хляб-28 част

54 195
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква може да бъде причината за проблема с хлебопекарната "Аляска", която не се върти?
Каква е рецептата за вкусни бисквитки?
Как да направя хляб с Грахам?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква може да бъде причината за проблема с хлебопекарната "Аляска", която не се върти?
  
  Проблемът с хлебопекарната "Аляска", която не се върти, може да бъде причинен от прекомерно количество суха мая, което затруднява работата на машината. В този случай препоръчително е да намалите количеството суха мая и да наблюдавате консистенцията на тестото. Освен това проверката на гаранцията и обаждането в сервиза са добри стъпки за решаване на проблема.
- Каква е рецептата за вкусни бисквитки?
  
  Рецептата за вкусни бисквитки може да бъде намерена на следния адрес: http://www.maama-gotvi.org/recipes/Бисквитки_с_мусли. Тази рецепта е подходяща за приготвяне в хлебопекарни и включва съставки, които се използват от мнозина във форума.
- Как да направя хляб с Грахам?
  
  За да направите хляб с Грахам, препоръчваме да следвате рецептите в темата за рецепти от първия пост. Важно е да се спазват пропорциите на добавките спрямо общото количество брашно и внимателно активиране на маята. Освен това можете да се консултирате с експерт във форума за допълнителни съвети и насоки.
- Как мога да направя здравословни сладки?
- Как да изберем подходяща машина за хляб?

# 210 28 фев. 2010, 20:25 ч.

Мнения: 151

Има ли място и за моето – чаено хлебче, newsm78

след тези красоти на nano, petu6ka63 и PURE ELIXIR ? smile3525

Последна редакция: нд, 28 фев 2010, 20:34 от Dina.K

# 211 28 фев. 2010, 20:32 ч.

Мнения: X

Dina.K ,иска ли питане,не само че има място,ами и веднага разкажи по-подробно за рецептата му ,че я какво е пухкавко! Hug

# 212 28 фев. 2010, 21:29 ч.

Разград
Мнения: 3 114

PURE ELIXIR ,много красиво си я завъртяла,чудесна корона. bouquet

Дина,има място и още как,вкусничко изглежда. bouquet

# 213 28 фев. 2010, 21:43 ч.

Мнения: X

max-mama ,благодаря ти! Hug

Надявам се да стигна твоите някой ден!

# 214 28 фев. 2010, 21:50 ч.

Мнения: 678

Днес отново направих тутманика,чиято рецепта взех от предната или по-предната тема.Просто страхотен,неможах да снимам тъй като нямам батерии.Остана ми малко тесто ,което оформих на охлювче и поставих в стъклени купички и така опекох.Но за плънка използвах шунка и топ. сирене-щерката беше очарована от малките тутманичета.Изяде едно за десерт след вечеря Joy

# 215 28 фев. 2010, 23:53 ч.

Мнения: 2 591

здравейте, само да отбележа, че аз все пак след голяма чуденка си взех Домото. днес направихме и първия хляб, но стана малко "теклав" - опасявам се, че сложих по-малко брашно (тоест не знам как точно да измеря грамовете - взех една везна, но тя се оказа менте #2gunfire

) с какво мерите брашното?

# 216 28 фев. 2010, 23:57 ч.

София
Мнения: 8 491

Цитат на: schneee в нд, 28 фев 2010, 23:53

) с какво мерите брашното?

Брашното е единствения продукт в тестото, който не се мери до точност (може би с изключение на кексовете и някои сладкиши). Затова и опитните в работата с машината не слагат цялото предвидено брашно по рецептата, а понякога пък знаят, че може да се наложи да добавят и повече брашно от предписаното количество.

Няколко страници по-назад цитирах едно чуждо мнение за поведението на брашното в зависимост от условията където се ползва.

Следете си тестото да образува хубава равномерна консистенция. В първия пост на тази тема има поставени три анимирани снимки от Ердинч, където може да се ориентирате. В началото сложете някъде около 80-90 процента от предвиденото брашно и изчакайте да се замеси тестото. После ако се налага добавете още (повтарям може и да се наложи да добавите и повече от предвиденото по рецептата) докато получите необходимата твърдост и еластичност.

Тия сега тука заради тая рекламна кампания на това олио тука ме накарат цяла нощ да сънувам портокали и оранжави балони. Нещо ме дразни това ново оформление на готварските теми.

# 217 1 март 2010, 00:06 ч.

София/Варна
Мнения: 2 413

Цитат на: дядо хаджия в нд, 28 фев 2010, 23:57

Да видиш по другите подфоруми какви са ги нацвъкали ... тук поне е художествено Wink

# 218 1 март 2010, 00:21 ч.

София
Мнения: 8 491

Я хайде да спрем за минутка с тия хлебопекарни и да се порадваме на хубавия празник.

БАБА МАРТА БЪРЗАЛА

Йордан Стубел

Баба Марта бързала,
Мартенички вързала:
Морави, зелени,
Бели и червени:

Първом на гората –
Да листят листата.
И да дойдат всичките:
Щъркелите, птичките,
Първият певец,
Косер хубавец.

После на градините –
Да цъфтят гиргините
И латинки алени,
И божури шарени.
Ябълки да зреят,
Круши да жълтеят.

А пък на дечицата
Върза на ръчицата
Мартенички чудни
Със ресни червени,
Да са ранобудни,
Да растат засмени.

# 219 1 март 2010, 00:39 ч.

Мнения: 1 249

Честит празник и червени бузки от здраве и усмивки на всички !

В последното произведение в основната рецепта сложих малко едро смлян булгур.
Смялах си го сама.
Стана невероятно - придаде една хрупкавост не само на коричката, а и на вътрешността.
Лека нощ и добра нова седмица !

# 220 1 март 2010, 01:53 ч.

Мнения: 372

Честита Баба Марта и от мен! Hug

На Баба Марта - Елин Пелин

Плети, плети, Бабо Марто,
изплети ми мартенички,
да ги вържем на ръчички,
да излезем на полето,
да наберем иглика,
кукуряк и минзухарче,
да посрещнем гостенките –
лястовички бързокрили,
кукувица самотница
кърко-щърко жабара,
че ни водят пролетта,
да натопли земята,
да разтупка сърцата.