благодаря за идеите, и аз ще опитам с няколко бройки 
- Публикувана: 12 март 2010, 21:37 ч.
- Последно мнение: 21 окт. 2015, 11:27 ч.
Уред за сушене на плодове и зеленчуци
Това с надупчването на чушките е много добра идея. Аз не съм готвила пълнени чушки от сушени, дали пък няма да се напукват после?
Тъщата всяка коледа пълни сушени чушки с боб и стават чудесни. Преди да ги напълни, ги накисва във вода, естествено, за да омекнат. Иначе трудно се пълнят и са трошливи.
И аз сега пуснах машинката, пълна с домати. Към нея има книжка-пише за всякакви зеленчуци, но никъде не прочетох за доматите. Нямам идея колко време да ги суша, но предполагам, че ще си проличи. идеята ми е да ги затворя в бурканчета със зехтин, босилек, чесън и риган/мащерка. Надявам се, че ще стане вкусно 
После ще ги съхранявам в хладилник-доколкото разбрах, трайността им е до няколко месеца, но пък-колкото изкарат 
иначе съм ползвала машинката за пащърнак-настърган, за черешки, ябълки и кайсии, опитах и с грозде, но не съобразих, че трябва да е без семки
и естествено не бях доволна от резултата. Сега се надявам на успех 
Поздрави на всички
После ще ги съхранявам в хладилник-доколкото разбрах, трайността им е до няколко месеца, но пък-колкото изкарат иначе съм ползвала машинката за пащърнак-настърган, за черешки, ябълки и кайсии, опитах и с грозде, но не съобразих, че трябва да е без семки
и естествено не бях доволна от резултата. Сега се надявам на успех Поздрави на всички
Вчера ми подари моя приятел сушилня .
Искам да суша днес сини сливи.
Трябва ли предварително някаква обработка, освен нарязване и махане на костилките ?
Смокините как да ги приготвя
Голям мерак ми е тази сушилня.
Искам да суша днес сини сливи.
Трябва ли предварително някаква обработка, освен нарязване и махане на костилките ?
Смокините как да ги приготвя
Голям мерак ми е тази сушилня.
Сливите само измиване, нарязванеи махане на костилката. Смокини не съм сушила, но бих ги сцепила на 2 и тях.
Вчера ми подари моя приятел сушилня .
Искам да суша днес сини сливи.
Трябва ли предварително някаква обработка, освен нарязване и махане на костилките ?
Смокините как да ги приготвя
Голям мерак ми е тази сушилня.
Искам да суша днес сини сливи.
Трябва ли предварително някаква обработка, освен нарязване и махане на костилките ?
Смокините как да ги приготвя
Голям мерак ми е тази сушилня.
здравейте 
Опита със сушене на цели чушки не се осъществи - бяха спаружени, но наранени и се наложи да ги накъсам на парчета - суших ги за да ги меля.
Сега усилено суша домати и тъй като имам две щайги рома, мини размер, трябва да се справя бързо, за да не се развалят. Машинката поема само 1/3 от щайга на едно сушене. Та намерих начин за малко по-бързо съхнене: Доматчетата режа на половинки, но беля част от люспата, на дъното, на всяка половинка (така въздуха си минава свободно през тях) - суша 4 часа на ІІ степен и цяла нощ на І степен. Сутринта прибирам в пликчета, заедно с клонка розмарин/машерка и замразявам. Извадих едно пличке , за проба, сложих в бурканче със зехтин и добавих скилидка чесън. Овкуси се за по-малко от час Не занм колко издържа така, ние го хапнахме за два дни 
Опита със сушене на цели чушки не се осъществи - бяха спаружени, но наранени и се наложи да ги накъсам на парчета - суших ги за да ги меля.
Сега усилено суша домати и тъй като имам две щайги рома, мини размер, трябва да се справя бързо, за да не се развалят. Машинката поема само 1/3 от щайга на едно сушене. Та намерих начин за малко по-бързо съхнене: Доматчетата режа на половинки, но беля част от люспата, на дъното, на всяка половинка (така въздуха си минава свободно през тях) - суша 4 часа на ІІ степен и цяла нощ на І степен. Сутринта прибирам в пликчета, заедно с клонка розмарин/машерка и замразявам. Извадих едно пличке , за проба, сложих в бурканче със зехтин и добавих скилидка чесън. Овкуси се за по-малко от час
Не занм колко издържа така, ние го хапнахме за два дни
Вчера смлях първият червен пипер от начупени парченца сушени чушки. Ухае невероятно 
Напълних си и две малки бурканчета със сушени домати. Сините сливи ми се "изпариха" още по време на сушенето- дъщеря ми скришом честичко си похапваше . Нов опит ще последва през уикенда. Неуспех с домашната вегета- появиха се молци- най-вероятно не съм я изсушила добре 
Напълних си и две малки бурканчета със сушени домати. Сините сливи ми се "изпариха" още по време на сушенето- дъщеря ми скришом честичко си похапваше . Нов опит ще последва през уикенда. Неуспех с домашната вегета- появиха се молци- най-вероятно не съм я изсушила добре
Здравейте, момичета! Купих си ето този уред и искам да ви попитам дали става за сушене на домашни колбаси или само джърки може да се прави? Пробвал ли е някой да прави домашни суджуци и т.н. в подобен на моя уред? Благодаря за отговорите предварително!
Здравейте, момичета! Купих си ето този уред и искам да ви попитам дали става за сушене на домашни колбаси или само джърки може да се прави? Пробвал ли е някой да прави домашни суджуци и т.н. в подобен на моя уред? Благодаря за отговорите предварително!
Пробвал съм с наденици и суджуци, както и с филе.
Правил съм го в няколко варианта:
1.Само за първоначалното изсушаване - за по няколко часа
2.за цялостно сушене - на ниска степен, почти до пълна готовност - в този случай надениците стават като леко печени
Това след почти два дни сушене се получи.
Изводът е - уредът става и може да се ползув, но трябва да е на най-ниската температура.
И от време на време надениците да се прибърсват - все пак от топлината си пущат по малко мазнотийка и тя накапва на дъното ...