Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Какви материали за съдове са подходящи за готвене?
Какви са препоръките за избор на съдове за готвене, включително плоча за зеленчуци, тенджери и тиган?
Какви са характеристиките на керамичните съдове за готвене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Какви материали за съдове са подходящи за готвене?
-
Какви са препоръките за избор на съдове за готвене, включително плоча за зеленчуци, тенджери и тиган?
Препоръчително е да избягват тефлон, алуминий, оловни глазури и нанотехнологии. Можете да избирате между стъклени, чугунени, емайлирани или стоманени съдове. Освен това керамичните съдове се считат за добър избор. Важно е да избягвате съдове, които отделят вредни вещества в храната. При избора на съдове за готвене е важно да вземете предвид няколко фактора. Препоръчително е да инвестирате в дълготрайни, незалепващи се покрития и да избягвате титаниеви съдове. За плоча за зеленчуци се препоръчва чугун, а за тиган с възможност за използване във фурната се препоръчва чугунен с дръжка или емайлиран. За тенджери марките Le Creuset и Fisslers са добри избори, тъй като готвят вкусно и са издръжливи.
-
Какви са характеристиките на керамичните съдове за готвене?
-
Какви са предимствата на съдовете от алпака (неръждаема стомана) за готвене?
-
Какви са характеристиките на емайлираните и тефлоновите съдове за готвене?
. И аз не знаех много за тефлона, но тук в темата доста светнати дами са обяснили подробно колко е вредно да се готви в тефлон. За Делимано имаше отзиви, че залепват, което е доста неприятно, а и агресивната реклама, с която ни заливат, като че ли не съществува нищо друго, освен Делимано трябва да ти подскаже, че май не им е много читава работата. Попитай своята приятелка дали и залепват съдовете. 
Взех си една силарганова съдинка, но при готвене без мазнина, храната в нея залепва/загаря, същият е резултатът и при съдовете от качествена стомана (18/10). Бих искала да попитам всички, които имат опит с тиганите с емайлирано покритие - Le Creuset чугун с емайл или други марки - дали при готвене без или с малко мазнина залепват? Би било чудесно, ако и щастливите притежатели на Silit Durado и Fissler Maxeo Comfort споделят, как се справят тиганите с керамично покритие по този показател и дали с времето незалепващото покритие губи ефикасността си? Специално за Дурадото имаше няколко такива мнения в немския амазон. 
и ми се ще да съм малко по информирана. 
