Машина за хляб-32 част

  • 43 079
  • 735
  •   1
Отговори
# 15 9 май 2010, 07:38 ч.
  • Мнения: 767
Ех, Маме, твоето съвършенство е ненадминато...
Валенцето, страхотен козунак!
Танита 3, огладнях при вида на кремвиршките Blush
Дядо Хаджи, благодарности и от мен!  bouquet

# 16 9 май 2010, 10:22 ч.
  • Мнения: 320
Ееееееее, Маме ма ти прекаляваш вече с тоя хляб  Crossing Arms айде отивам пак да се пробвам Whistling

# 17 9 май 2010, 10:29 ч.
  • Мнения: 909
Здравейте! Някой да е правил пълнозърнест хляб, но на бързата програма, случайно?

# 18 9 май 2010, 10:37 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: gretacvetina в нд, 09 май 2010, 10:29
Здравейте! Някой да е правил пълнозърнест хляб, но на бързата програма, случайно?
мисля че му трябва по-дълго време за втасване , затова се използват дългите програми
друг вариант е (спаред мен) да сложиш малко повечко мая за да втаса по-бързо.
използвай програмата за тесто , изчакай да втаса хубаво и след това го пусни на програма печене. не съм го пробвал ,но може да опиташ

# 19 9 май 2010, 11:08 ч.
  • Мнения: 0
Петушка и мама  Цоцоланке,благодаря за рецептата Peace,скоро ще се пробва.

Мартинче,хубаво хлебче,много апетитно изглежда.

Валенце,козунака ти е страхотен,направо ми идва да го захапя за закуска.

Дядо Хаджия  chef,и аз благодаря за новата тема  Grinning

# 20 9 май 2010, 11:25 ч.
  • Мнения: 909
bongo_2007, благодаря за отговора. Аз правя и белия хляб на бързата програма, само че стартирам машината няколко пъти. Мислех си, че и тук може да процедирам така, само да сложа повечко мая, както е по рецептата за бързия хляб.С една дума- по рецепта за бърз хляб, само че с пълнозърнесто брашно. Ще рискувам с проба. Laughing

# 21 9 май 2010, 11:48 ч.
  • Мнения: 202
Привет на всички. newsm51
Много вкусни и красиви неща сте направили.
Редовно ви чета и сега ми е трудно да ви изброя...но всички заслужавате похвала.
Да ви почерпя за рожденния си ден с една питка на мах мама и козуначените кифлички на Кашарел.
Благодаря ви за вниманието и отзивчивостта.Благодарение на всички вас,на вашите рецепти,идеи и труд си хапваме вкусно и домашно. newsm51



# 22 9 май 2010, 11:52 ч.
  • София
  • Мнения: 1 181
Дядо Хаджия,благодаря за новата темичка   bouquet
Мамеее ненадмината си,аз вече не снимам хляба  Cry ма нещо нямам време и за снимки де.Гледам ви и ви се радвам какви сте кулинари,Браво и продължавайте в същия дух. Hug

# 23 9 май 2010, 12:34 ч.
  • Русе/София
  • Мнения: 1 826
Здравейте благодаря отново на всички за отговорите и съветите.
МЕГАНС ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН.Да си жива и здрава/и ти си мойта зодия/
  bouquetСега показвам снимка по време на месененето   така ли изглежда и при вас
снимка и на готовия хляб много добре ми се получи,с коричка,мек отвътре
Приятен ден ви пожелавам

# 24 9 май 2010, 15:10 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: 3xi в нд, 09 май 2010, 12:34
 bouquetСега показвам снимка по време на месененето  така ли изглежда и при вас
Приятен ден ви пожелавам
ясно се вижда,че тестото ти е влажно - и под бъркалките лепне и по стените.
трябва да се добави още брашно по време на месенето ако е така.
а ако е в началото или намаляваш течностите или слагаш повечко брашно.
под бъркалките и по стените не трябва да има нищо. всичко да е под формата на мека топка.

# 25 9 май 2010, 15:12 ч.
  • София
  • Мнения: 9 887
Тестото е влажно и лепне под бъркалките.Не трябва да е така.Ползвала съм една година машина с две бъркалки-тестото ми си ставаше на една топка,не на две.и хляба ставаше равен,а не от две половини.
Сега съм с една бъркалка,разлика в тестото няма от машината с две бъркалки.
Добавяй повече брашно,на първата страница има нагледен пример как трябва да изглежда тестото. Grinning

# 26 9 май 2010, 15:19 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: Валенцето в нд, 09 май 2010, 15:12
Тестото е влажно и лепне под бъркалките.Не трябва да е така.Ползвала съм една година машина с две бъркалки-тестото ми си ставаше на една топка,не на две.и хляба ставаше равен,а не от две половини.
Сега съм с една бъркалка,разлика в тестото няма от машината с две бъркалки.
Добавяй повече брашно,на първата страница има нагледен пример как трябва да изглежда тестото. Grinning
и на 2 топки да е ако се махнат бъркалките след последното месене после си става
цял хляб. това е при малък хляб по грамаж. ако е голям грамажа мисля че и с бъркалките
2-те топки ще станат едно цяло.

# 27 9 май 2010, 15:20 ч.
  • София
  • Мнения: 9 887
Ами според мен двете топки не са от грамажа,а от лепкавото тесто.Така мисля.На старата машинка съм правила и малък ,и голям хляб,на две топки ставаше само при недостатъчно брашно.

# 28 9 май 2010, 15:32 ч.
  • Мнения: 7 779
Цитат на: Валенцето в нд, 09 май 2010, 15:20
Ами според мен двете топки не са от грамажа,а от лепкавото тесто.Така мисля.На старата машинка съм правила и малък ,и голям хляб,на две топки ставаше само при недостатъчно брашно.
мисълта ми е ,че ако е малко по грамаж тестото при положение че 2-те бъркалки
застанат напряко (а не по дължина) на контейнера може да се получи неравномерен хляб.
а ако тестото е  около и над 1 кг тогава то ще е над нивото на бъркалките и  по време
на втасването  ако е на 2 топки те ще се съединят и хляба ще е едно цяло.
незнам дали се изразих правилно.

# 29 9 май 2010, 15:34 ч.
  • София
  • Мнения: 9 887
Разбрах те,говорим за едно и също. Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата