Не използвам маргарин, с олио има ли някой да е пробвал?
- Публикувана: 11 май 2010, 23:12 ч.
- Последно мнение: 6 юни 2012, 14:54 ч.
Торта или сладкиш, Агнес или Агнеса?
acer , не съм пробвала с олио....не знам какво би се получило 
.
Ето снимка и на моите агнеси
Това любимия сладкиш на мъжлето.
Тортите показани от Лабрекс изглеждат страхотно
.
.Ето снимка и на моите агнеси
Това любимия сладкиш на мъжлето.
Тортите показани от Лабрекс изглеждат страхотно
. 
Сладкиш Агнеси
(рецепта от свекито)
за блата: за глазурата:
180г масло 4бр. жълтъци
200г пудра захар 200г пудра захар
100г орехи 1с.л лимонов сок
4с..л. прясно мляко 40г течен шоколад
1 бакпулвер
4 бр. белтъци
180г брашно
4бр. ванилия
Приготвяне на блата
Маслото се смесва с захарта до побеляване,прибавя се пр. мляко и пресятото брашно заедно с бакпулвера,прибавят се и орехите (смлени) и белтъците предварително разбити на сняг и ванилията.Всичко се разбърква до хомогенна смес и се изсипва в предварително намазана с масло и посипана с брашно тавичка. Пече се в умерена фурна.
Приготвяне на глазурата:
Жълтъците се разбиват на водна баня с пудрата захар до побеляване и се прибавя накрая лимоновия сок.
След като се опече сладкиша се залива с глазурата и се оставя да престои 24ч. Украсява се с течен шоколад.
(рецепта от свекито)
за блата: за глазурата:
180г масло 4бр. жълтъци
200г пудра захар 200г пудра захар
100г орехи 1с.л лимонов сок
4с..л. прясно мляко 40г течен шоколад
1 бакпулвер
4 бр. белтъци
180г брашно
4бр. ванилия
Приготвяне на блата
Маслото се смесва с захарта до побеляване,прибавя се пр. мляко и пресятото брашно заедно с бакпулвера,прибавят се и орехите (смлени) и белтъците предварително разбити на сняг и ванилията.Всичко се разбърква до хомогенна смес и се изсипва в предварително намазана с масло и посипана с брашно тавичка. Пече се в умерена фурна.
Приготвяне на глазурата:
Жълтъците се разбиват на водна баня с пудрата захар до побеляване и се прибавя накрая лимоновия сок.
След като се опече сладкиша се залива с глазурата и се оставя да престои 24ч. Украсява се с течен шоколад.
Здравейте момичета 
Най-сетне получих рецептата от колежката и да ви кажа честно лекичко съм разочарована в смисъл, че аз очаквах рецепта за торта нещо като тези на снимките на Лабрекс няколко блата с кремче между тях и отгоре глазурка, но ще се задоволя и с тази, като чета отзивите ви май си заслужава сладкиша, така че утре не, но в неделя ще се пострая да намеря време за него 
Та ето рецептата на колежката:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. млени орехи
1 ч.ч. брашно
1 пакет масло
1 п. ванилия
Като сравних с вашите най-много се доближава до тази на ri4ko, разликата е само в маслото тук е 1 пакет, а в тази на ri4ko - 2 пакета.
А пък някой ако намери рецепта за торта Агнес, като показаните на снимките на Лабрекс или да направи превод на рецептата от нейния пост да свирка
Най-сетне получих рецептата от колежката и да ви кажа честно лекичко съм разочарована
в смисъл, че аз очаквах рецепта за торта нещо като тези на снимките на Лабрекс няколко блата с кремче между тях и отгоре глазурка, но ще се задоволя и с тази, като чета отзивите ви май си заслужава сладкиша, така че утре не, но в неделя ще се пострая да намеря време за него Та ето рецептата на колежката:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. млени орехи
1 ч.ч. брашно
1 пакет масло
1 п. ванилия
Като сравних с вашите най-много се доближава до тази на ri4ko, разликата е само в маслото тук е 1 пакет, а в тази на ri4ko - 2 пакета.
А пък някой ако намери рецепта за торта Агнес, като показаните на снимките на Лабрекс или да направи превод на рецептата от нейния пост да свирка
Начинът, по който приготвям този сладкиш много прилича на вашите, но все пак да ви го покажа 
:
http://aelisaelis.blogspot.com/2010/05/blog-post_14.html
:http://aelisaelis.blogspot.com/2010/05/blog-post_14.html
Обещаното си е обещано
Ето го и моя сладкиш Агнес
И сега да споделя, че е твърде сладък за моя вкус, като цяло има вкус на ореховка и яйчената глазура отгоре леко се разля, може би защото го разрязах почти веднага, а пишеше, че трябва да престои, но при нас разбира се това не се получи
Ето го и моя сладкиш Агнес
И сега да споделя, че е твърде сладък за моя вкус, като цяло има вкус на ореховка и яйчената глазура отгоре леко се разля, може би защото го разрязах почти веднага, а пишеше, че трябва да престои, но при нас разбира се това не се получи
Толкова любим и позабравен сладкиш. Преди години беше на много на мода и се съревновавахме. Веднъж така го пресуших във фурната, че го прекръстих на "Лондонски павета"
Днес и аз ще пробвам да направя сладкиша.Един път съм яла от него,един приятел готвач беше донесъл,че колегата му прави сладките неща и беше направил и беше страхотен.Та чак сега на скоро се сетих за тоя сладкиш и днес ще видим какво ще стане 
Иначе сладкишът,които ядох изглеждаше така http://www.kulinarno-joana.com/2010/04/agnesi/ като по-напред споделената рецепта.И знам,че заливката беше станала наистина като коричка но адски вкусна.
Иначе сладкишът,които ядох изглеждаше така http://www.kulinarno-joana.com/2010/04/agnesi/ като по-напред споделената рецепта.И знам,че заливката беше станала наистина като коричка но адски вкусна. 
Имам един въпрос относно сладкиш "Агнеса"....
- глазурата (жълтъчената смес) се слага върху изстинал или топъл блат?
- след като сложа глазурата - веднага ли да сложа сладкиша в хладилника?
- а ако сложа сладкиша с глазурата в топла фурна, за да хване коричка.... после може ли да го сложа в хладилника така?
Благодаря за вниманието!
- глазурата (жълтъчената смес) се слага върху изстинал или топъл блат?
- след като сложа глазурата - веднага ли да сложа сладкиша в хладилника?
- а ако сложа сладкиша с глазурата в топла фурна, за да хване коричка.... после може ли да го сложа в хладилника така?
Благодаря за вниманието!
kzbsn , вадиш сладкиша от фурната, намяляш я на 90- 100 градуса, разбиваш жълтъците с пудрата захар, когато фурната вече е достигнала по- ниска температура - слагаш глазурата върху все още топлият сладкиш и го връщаш във фурната, да се поизсуши глазурата.
За хладилника - никога не съм слагала сладкиша в хладилник, държа си го на кухненският плот, то и без друго се изяжда до вечерта.
За хладилника - никога не съм слагала сладкиша в хладилник, държа си го на кухненският плот, то и без друго се изяжда до вечерта
. 
За тези, които ги интересува откъде идва името Агнеси....
Този сладкиш е приготвен специално за френската метреса Агнес Сорел, която е била любима на френския крал Шарл VII.
Този сладкиш е приготвен специално за френската метреса Агнес Сорел, която е била любима на френския крал Шарл VII.
Интересно, мерси
Защо ще чакаш 24 часа
В къщи изстине ли и се напада, обикновено след 24 часа и троха не е останала