Публикувана: 14 ноем. 2005, 13:37 ч.
Последно мнение: 3 фев. 2006, 12:12 ч.

Живот и ежедневие в арабските страни/продьлжение/

59 958
424
1

# 15 14 ноем. 2005, 18:38 ч.

по пътеката
Мнения: 3 149

аз затуй по рамадана ставам двойна сега има да се боря с килцата ох но докато не свърших и последната сладка не мога да по4на диета. ох жалко 4е сега пуснахте а не по рамадана за сладките неща да ги снемам разли4ните модели интересното 4е малко са с тесто или брашно а най ве4е натурални продукти ядки и грис и мед и фурми, сусам и сушено грозде .отделно са башкуту и сладките които са изестни и у нас слепени с комфитЮр или топ4ици пълни с карамелов крем .моиат свекур е цар на готвенето и просто другите не са същите макар 4е им даваме рецептата по грамаж .май си е и до кулинара и сладкаря хахаха ако искате традиционни рецепти за региона може да ви напиша само да ги имате продуктите.
айде казвайте къде какво е традиция по арабско свързано с яденето тука са кускуса ;брик4етата ;тажина ;леблеб;салата мешуия;шорба;

# 16 14 ноем. 2005, 18:45 ч.

Мнения: 1 854

Цитат на: marsy в пн, 14 ное 2005, 18:38

айде казвайте къде какво е традиция по арабско свързано с яденето тука са кускуса ;брик4етата ;тажина ;леблеб;салата мешуия;шорба;

marsy, ще ми обясниш ли в кратце какьв вкус се крие зад тези имена Grinning

Знам само кускус.Леблеб=леблебия ли? Embarassed

# 17 14 ноем. 2005, 18:50 ч.

Мнения: 1 269

Аз от скоро нося Абая,но не си покривам косата.Хубавото и е 4е така си прикривам 20-те кила от горе след втората бременост.
Ми кво да ви кажа топли4ко си е с нея,дори да е мнго тънка,като не сме свикнали Simple Smile

Ина4е за белиото прави ми впе4атление 4е наред с луксозното белио по много магазини продаватр и от тези дългите гащи дето са до коленете,бабишки едни такива,но те сигурно са им удобни 4е с поли и с прашка няма ли да се протрият.Така си мисля.Поправете ме
Ина4е мнго от арабките са с дънки под абята,а и шеилата им не покрива цялата им коса,но да се каже 4е са покрити
А за сладките аз затова съм на това положение.Мажът ми за Аид ми донесе сигурно 5 кила,които свършиха благодарение на моя нилост.Тези ми ти баклави4ки са ливански сладки.Тука имат много магазини за тях но наи хъбаво си ги правът тези които се занимават само с тях.Има и едни сладки кадаиф и вътре шам фъстък.Лиубимо ми е.
А до храната им аз я харесвам,особено подправките макар4е не всеки ги харесва 4е са доста силни4ки.Масово използват карамфил,кардамом и ванилия(това в комбинация) за ориз например.Ох спирам 4е пак за хапката мисля, а вие питате за белиото Laughing

# 18 14 ноем. 2005, 19:12 ч.

по пътеката
Мнения: 3 149

кускус не е нашиа кускус ами е малко като пшени4ниа грис прави се на пара върху соса който е по4ти готов за да станат навреме. кускуса е бял като му се прибавя зехтин и сол и така на пара соса е от месо или риба и по4ти цели зелен4уци зеле моркови картофи цели лук ; ряпа, тиква или тикви4ки .стафидии леблебия се правят отделно и като се сложи в голям съд кускуса се залива с соса само а като се обърка соса е задължително за тунис 4ервен както и вси4ко което е готвено с сос се разсипжа иотгоре се разпределят зелен4уците аз го правя в бг и вси4ко се изяждя мяй сме яЩни , тука все остава но е много вкусно като се прибави и смен бито и преварено масло(арабско масло прясно).
леблеба аз ли4но не го ям .прави се лещена рядка супа пове4е вода и се прибавя сварена леблебия ,хляб се дроби ,хариса се прибавя (това е страшно лЮто сециално дом пЮре прави се в къщи) 4укват се пресни яйца и подправки .
тажина е неЩо като мусаката ни без заливка-8 яйца
малки пържени катофени куп4ет, магданоз много който се попарва с лука ситно нарязан , каперси ;стърган кашкавал млян 4ерен пипер и кълцано месо пиле агнешко или телешко може и дреболййки, мозък и това се разбърква и пе4е
бриковете са картофено пЮре или пърженки от картофи с яйце и риба тон от консерва ,магданозс лук както е описано горе ,каперси и кашкавал стърган подправки може, и това се разпределя върху спец листи мансука като сърми се правят в единия вариант и се пържат или пекат с масло

# 19 14 ноем. 2005, 19:16 ч.

Мнения: 457

Мами, а как стои въпроса с детегледачките? Прието ли е друг да гледа децата, ако майката е решила да отиде я на пазар, я на басейн, или в СПА център и пр.?

# 20 14 ноем. 2005, 19:27 ч.

Мнения: 1 269

ми аз имам детекледа4ка в кущи.Мога да ти я подаря ако искаш Laughing

Маитапя се.имам предвид 4е тя си няма и понятие от деца става само за домакинската работа,но за деца тц.От индонезия е.А и не говори англииски и сме като маимуните със знаци.Ноаз децата на никои не си оставям та дори и в къщи.Ина4е арабите имат и по 2-3 детегледа4ки,но как те си гледат децата няма нищо общо с нас.Стерилизиране,преваряване,гладене на бебешки дрешки???Няма такова нещо.Те от 6 месеца ве4е си хапват оризец с подправки Shocked

# 21 14 ноем. 2005, 19:38 ч.

Мнения: 3 461

Тук всички са с гледачки,голяма част от които нямат никаква квалификация за такива.Използват ги едновременно и за домашни помощнички,готвачки и какво ли не.Това са жени от Шри Ланка,Африка,Филипините.Непрекъснато има статии по вестниците как работодателите им злоупотребяват с тях и те бягат по посолства да се спасяват.Имам позната българка,която си е наела момиче от Шри Ланка да й гледа бебето,плаща й 100 долара на месец,жената живее и се храни с тях.Оплакваше ми се,че взема бебето в леглото си,държи го голо да се калява,но според мен не знам какво друго очаква.Бях писала в една тема за една "детегледачка",която дала не бебето менструална кръв в млякото и в яденето на семейството,за да я обикнели повече и да се сплоти един вид с тях.Но това са редки случаи,аз обаче не бих се престрашила.Учителката ми по арабски каза,че е взела момиче от някаква агенция,пак да живее при тях и била много доволна.Тук дори къщите се строят със стаи за домашни помощници и шофьори.

# 22 14 ноем. 2005, 19:55 ч.

Мнения: 1 269

Така е Ноиа те за нищо не стават.Моита е същата маимуна в на4алото обувките на малката не можеше да разкоп4ее.Аз също не ги оби4ам но съм принудена поне домакинската работа да гледа 4е каката е много луда и не бих се справила сама,а помощ от роднини няма.Леля ми беше 2 месеца но си отиде.Аз съм и казала да не пипа или вдига бебето,да не му мие шешетата вси4ко аз правя.Аз ги храня готвя и т.н.Тя само следи каката да не ходи при бебето или се занимава с нея докато кърмя и върши домакинската работа.Аз не се притеснявам за нея изглежда свястна ние искахме да е и мусулманка и да говори арабски, работила в бахреин 2 години.Бе бива моми4ето ама ние не сме свикнали.Но доверие никакво.

# 23 14 ноем. 2005, 21:09 ч.

O.A.E./ Пазарджик
Мнения: 2 477

много сте писали докато съм била на разходка!!!
абаите са тънки и са вид по-плътна коприна, но не са прозрачни. иначе за какво са.....
бельо- според манталитета и вкуса на различните жени. и понеже имат пари и всички видове модерни магазини за бельо ги има.....няма да забравя веднъж видях сутиен целия в кристали. като попитах мьжа ми за какво са той ми каза-ако не си видяла мъжа си с месеци какво ще направиш. е някои и това правят.
за нанита от тук не искам и да чуя. не живеят по моя начин и няма да научат децата ми на нищо-защо са ми? предпочитам да го пратя на градина.
яденетоооооооооооо.....
не ми се мисли за тука[noto yadene , 4e samo ot misli debeleya. no da si kava 4estno, ako im slojat na baklavi4kite malko pove4e sirop, ]е ги обичам повече.
и преди ви казах,че не готвя много по рецепти, а и си е по-лесно да слезна до долу и да си купя фалафел например, отколкото да се разправям да го правя. иначе подправките ги използвам винаги. няма голяма разлика от нашето готвене само са по-силни на подправки.
Миле, тия дълги гащи ги носят за не им се видят случайно краката, по защитени се чустват. по -консервативните ги носят.

# 24 14 ноем. 2005, 21:41 ч.

Мнения: 457

Значи, момичета, вие не излизате без децата си, защото не можете да ги оставите на гледачките? Малко кофти ми се струва Rolling Eyes

# 25 14 ноем. 2005, 22:03 ч.

O.A.E./ Пазарджик
Мнения: 2 477

Цитат на: Binito в пн, 14 ное 2005, 21:41

moga da go ostavq na svekarvata, no e malak o6te. i v BG da si bqh--kolko ot vas imat nanita?

# 26 14 ноем. 2005, 22:22 ч.

Мнения: 457

Нанита ли им викате? Laughing

Ако ми се наложи веднага мога да си взема. На този етап ме удовлетворява работата от вкъщи. Като имам излизане я свекито, я майка ми гледат детето. Мъжът ми също понякога ме отменя, когато събота или неделя реша да ходя на фитнес, йога, на кафенце с приятелки и т.н. А, и аз май на много места го мъкна с мен- като имам да върша работа по инстанции напр. и трябва спешно да изляза, нямам време да се обаждам на никой, а изхвърчам от нас с детето. А, там с децата навсякъде ли ходите?

# 27 14 ноем. 2005, 23:01 ч.

Мнения: 1 559

Радвам се че пак отворихте подобна темичка
bouquet

# 28 14 ноем. 2005, 23:11 ч.

O.A.E./ Пазарджик
Мнения: 2 477

не ме развирай ПОГРЕшНО. АЗ СъМ СИ МАЛКО чИшИТ. не мога да свикна с присъствието на чужд човек в къщи, а и все ще и намирам "мана" на чистенето......
навсякъде ходим с тях.мойто не ме остава и за 5 мин. дано да се отдели, че как ще го пратим на градина не знам.е, не ги водим на дискотека.
Днес докато се разкарвах с малкия намерих един нов традиционен магазин. там има всички видове подправки и бонбони на света. най-хубавото е , че най-после намерих любимите ми сусамени гевреци с БГ вкус. и какво да видя продават и сушена лайка на килограм и листа от рози.някой идея как да ползвам второто освен за луксозна вана?за малкия дали стават?

# 29 14 ноем. 2005, 23:40 ч.

Мнения: 404

Аз много харесвам един египетски сладкиш, казва се кунафа. Някой по-горе беше споменал кадаиф и шам фъстък, но аз го правя със всякакви ядки, даже може и със сладко сирене. Накрая се сиропира. Много е хубаво. Моята приятелка Маруа ми каза че ливанците са боговете на сладкишите.

Препоръчани теми

Детето ми не иска да говори български!

Преместване в Шотландия

Живот и учене на език в Нидерландия

Раждане в Италия и изваждане на пасаван

Причина:

Причина: