Публикувана: 28 дек. 2010, 19:04 ч.
Последно мнение: 13 юли 2011, 18:17 ч.

Веганството - да споделим опит 3

51 833
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви храни трябва да консумирам, за да поддържам здравето на костите на бебето си, ако съм вегетарианец?
Как да почиствам дървения кухненски плот, ако съм веган?
Как да приготвим пълнозърнести кори за баница?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви храни трябва да консумирам, за да поддържам здравето на костите на бебето си, ако съм вегетарианец?
  
  Като вегетарианец е важно да включите храни, богати на калций, във вашата диета. Някои добри опции включват зеленолистни зеленчуци (броколи и спанак), лук (бял и черен), бобови растения, ядки и семена (бадеми, лешници и чиа семена) , обогатени растителни напитки и т.н. Препоръчително е да се консултирате с лекар или диетолог за персонализирани препоръки относно хранителните вещества и добавките.
- Как да почиствам дървения кухненски плот, ако съм веган?
  
  За почистване на дървен кухненски плот можете да използвате био препарати за дърво или смес от оцет и вода. За пълнозърнести кори за банницата можете да ги намерите в здравословни магазини или да опитате да ги приготвите със съответните съставки и рецепти.
- Как да приготвим пълнозърнести кори за баница?
  
  За приготвяне на пълнозърнести кори за баница можете да използвате подходящи безглутенови брашна, като грахам, ръж и други. Важно е да изберете подходяща рецепта и да следвате инструкциите за приготвяне на тестото. Можете също така да се консултирате с опитни готвачи за съвети и техники за успешно приготвяне на пълнозърнести кори.
- Какви алтернативи на животински мазнини мога да използвам за готвене и печене, ако съм веган?
- Какви са мненията за веганството и здравословното хранене?

# 330 14 ян. 2011, 15:36 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Dao в пт, 14 яну 2011, 15:19

По-долу споделям детайли и снимки, надявам се, че ще ви е по-скоро любопитно, отколкото досадно!

Естествено, че ще е любопитно. Поне за мен, нищо, че не правя квас. Най-малкото ще споделя с някого, който се интересува от това, а те хич не са малко - интересуващите се. Simple Smile

Много хубав хляб се е получил!

# 331 14 ян. 2011, 16:10 ч.

Мнения: 682

Dao, не любопитно, а много полезно за търсещите като мен. Много се изговори за квас и хляб в темата, но съвсем друго е да го видиш с очите си.
Благодаря, че се потруди да ни го покажеш нагледно. bouquet

# 332 14 ян. 2011, 16:25 ч.

София
Мнения: 1 417

благодаря ви, момичета, досега ме отказваше фактът, че е времеемко, но резултатът ми харесва, пък и се оказа, че съм приготвила огромно количество квас, което пък ще спести време за по-нататък; като полезна информация: говорих с баба ми, която ме свърза с една жена, която приготвя просфора за църквата (от нея се прави пък нафората за причастие); втори източник са слънце и луна разбира се; трети източник: sourdough.com; и още нещо интересно: хлябът никак не е кисел, чела съм по блогове доста, че хлябът е кисел дори много - няма такова нещо, или моите рецептори за кисело са убити:)

# 333 14 ян. 2011, 16:55 ч.

Мнения: 2 132

Цитат на: Cantariny в пт, 14 яну 2011, 16:10

Друго си е стъпка по стъпка Simple Smile

И аз се навих да правя като гледах снимките. А 4-те захранвания, които са в един ден, през какъв период ги правиш? И дали ще стане да ползвам хлебопекарната?

Цитат на: Cantariny в пт, 14 яну 2011, 13:53

Жени, асфетида от къде си купи?
Аз подправки купувам от едно малко и сладко магазинче близо до Орлов мост. Собственичката е много мила и добре запозната със стоката си.

В Мол Пловдив имаше индийско изложение и щанд с подправки и хрупкавки неща. Един индиец продаваше. Асфетидата е кутийката, която съм показала и беше 50гр 5лв.

# 334 14 ян. 2011, 17:07 ч.

Мнения: 1 725

Dao, поздравления за първия ти хляб! Изглежда много апетитно и със сигурност е бил Simple Smile

!
И аз се присъдинявам към въпроса на JeniB за 4-те захранвания.

# 335 14 ян. 2011, 17:13 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: ॐ в пт, 14 яну 2011, 14:58

Не разбрах за какви поници питаш?За люцерна ли? Е,те в Индия си хранят кравите с нея,не я консумират директно.А бобовите си ги варят.Да речем ако след накисване от предната вечер на другата сутрин се е подал кълна съвсем малко,то така или иначе после отива в тенджерата и се обработва термично.
Освен това да добавя само,че йогите примерно почитат зърнените култури,които растат над земята...

Разбира се,че не само за люцерна Simple Smile

Всякакви . И всякакви кълнове, включително и термообработени.
И аз варя боб. единствено него го кисна цяла нощ.
Интересно ми как след като зеленчуците се нареждат сред лесносмилаемите храни, пониците не ги почитат;те са като зеленчуци. Simple Smile

Dao
Възхитих се!
Гледах, гледах и не мога да се нагледам! smile3501

Поздравления!!!!
От първия път така чудесно да ти се получи!
И не е времеемко, а си е бая трудоемко. Wink

още хич ме няма мен в такива сложнотии. Blush

# 336 14 ян. 2011, 17:35 ч.

София
Мнения: 1 417

Palia, JeniB, това се случва в последния ден, направих го, за да активирам малко процеса, защото вкъщи не мога да вдигна повече от 23 градуса за кратко, а на кваса му трябва да е топло. Захранванията правех през 3 часа, т.е. в рамките на деня - сутринта бъркам и захранвам, на обед пак, следобед и рано вечерта; в 9 вечерта вече напираше да излиза от буркана, месих и пекох посред нощите, ама то луд умора няма:) та така - това често захранване го направих с цел, не по рецепта; цялото упражнение беше смеска от четене, опит (от години сама пека хляб у нас, но с купешка мая) и интуиция, не съм спазила нито една рецепта и пропорция, на която съм попадала за квас; направих го както го усещах, че става и някак си квасът и аз взаимно се напътствахме Simple Smile

не съм ползвала никога хлебопекарна, не знам и как функционира, за да дам адекватен отговор; realist, благодаря!

# 337 14 ян. 2011, 18:06 ч.

Мнения: 1 849

Браво, Дао! Много бухнал и вкусен изглежда този квасен хляб! bouquet

Ако не е достатъчно топло у вас (у нас също) дръж кваса близо до отоплит. тяло (но не и върху него), става по-бързо и не е нужно последното тройно захранване, но пък в случая си направила запаси за хляб поне за 2 седмици напред Simple Smile

В интерес на истината аз също имам много приятели йоги от доста години и някои от тях си ядат кълнове, а също така повечето следват собствения си усет за храната, а не някакви норми за лесно и трудно храносмилане. Повечето от тях са със 20-25 годишен "стаж" и вече са с изградени хранителни навици и представи за какво и как могат да ядат. Всъщност те не държат да обсъждат храната си в общото интернет пространство, а само със близки и приятели.

# 338 14 ян. 2011, 18:50 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: M_Nik в пт, 14 яну 2011, 18:06

Всъщност те не държат да обсъждат храната си в общото интернет пространство, а само със близки и приятели.

И аз имам същите наблюдения. Wink

И много хубаво правят....

# 339 14 ян. 2011, 21:03 ч.

USA
Мнения: 675

ॐ, Вери, благодаря ви, че се включихте за соковете bouquet

! Вече не смесвам плодове със зеленчуци и ще се постарая да намаля морковите, а увелича зелените Grinning

# 340 14 ян. 2011, 22:24 ч.

Мнения: 2 761

Цитат на: realist в пт, 14 яну 2011, 17:13

Интересно ми как след като зеленчуците се нареждат сред лесносмилаемите храни, пониците не ги почитат;те са като зеленчуци. Simple Smile

По принцип проблема на зеленчуците е целулозата.За това и при готвене на пара тя омеква и е по-лесносмилаема.Същото е и с пресните зеленчукови сокове.

Дао,чудесна закваска и хляб.И аз си правих скоро.Квасът позволява Cа,Мg и останалите елементи в пълнозърнестите брашна да станат разтворими и ги прави лесноусвояеми.

Вери и М_Ник,едно е да имаш приятели йоги,друго е да си изпитал в практиката си сам за какво става дума.Токсична кръв,обърната асана и кръвта ти е в главата...Тази работа противоречи на принципите залегнали в системата.Всеки може да се занимава с йога,малко постигат истински резултати.
И намалете кълновете,че ще се задавите от токсини вече-нямам намерение да ви зaсенчвам величието в темата,просто по някой въпроси съм по-информирана и мисля самостоятелно. bowuu

# 341 14 ян. 2011, 22:33 ч.

Мнения: 415

Цитат на: ॐ в пт, 14 яну 2011, 22:24

И намалете кълновете,че ще се задавите от токсини вече-нямам намерение да ви зaсенчвам величието в темата,просто по някой въпроси съм по-информирана и мисля самостоятелно. bowuu

По толкова теми исках да се включа, ама като видях това си глътнах граматиката...

А, въпреки граматиката в главата ми е останал хлябът на Dao... Crazy

Благодаря ти за обяснението и най-вече за снимките - едно е да кажеш - правих хляб, стана страхотен, друго е като го видим...наистина е страхотен! Hug

На мене ми е интересно обаче как ще ги съхраняваш тези останалите 10 топчета квас? newsm78

В хладилника ли?

# 342 14 ян. 2011, 22:52 ч.

София
Мнения: 1 417

Ом, дебатът малко ми прилича на моята религия е по-яка от вашата, независимо колко е аргументиран. И малко по-общо: живеем във време, в което масовото производство изисква масова консумация на масови неща; отдавна човекът е загубил усещането и убедеността на тялото си кое е хубаво за него и кое не. Тепърва всеки от нас, който е тръгнал по този път на откритието, трябва да открие себе си (във всяко отношение). Не сме се отърсили от една система, за да влезем в друга. Една система казва едно, друга - друго. Страхувам се, че крайният ефект ще бъде като при религията - превръща се в мръсна дума и е нещо много далечно от вярата. Не може да се угоди на всички - това е порочно! Затова не така - като малките деца. Ти знаеш истината за себе си. Не пречи да я споделиш спокойно с всеки тук. Както виждаш хората, които списваме тук, имаме по много въпроси крайно различно отношение, но това не пречи отношението на всички към всички да е добронамерено и всеки да уважава различията в другия. В крайна сметка какво друго е толерантността? Аз лично кълнове не употребявам. Купешките никога не са ми харесвали. Не ми се занимава да правя домашни. Някой ден ще пробвам, за да знам, че ако реша да консумирам кълнове регулярно, знам как да го направя. Но всичко това, ще бъде след като си мина по моя път, а не по пътя на някой друг.

M_Nik - благодаря Simple Smile

Наистина имам глям запас, стига като пробвам да го съживя отново да стане:) Щастливата, по препоръка от сайта на слънце и луна чакам топчетата да изсъхнат на стайна температура, после прибиам в стъклен буркан, хартиен плик или нещо подобно. С 1-2 топчета (направих ги по-големки) може да се направи отново жив квас, този път за един хляб.

# 343 14 ян. 2011, 22:56 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: ॐ в пт, 14 яну 2011, 22:24

A защо си мислиш, че само ти си информираната? Убедена съм, че всички участващи в тази тема, са такива. За мисленето самостоятелно- то се вижда достатъчно добре. Май себе си описваш в цитираното от мен изречение, което е сътворено от зрял, мъдър и спокоен човек. Joy

Ти май беше влезнала да черпиш идеи, а не да ни набиваш канчетата?! На теб нещо като не ти изнася, си готова на живот и смърт да докажеш другите колко грешат, а ти си единствената права. Както едно време беше на тема хомеопатия. Теб ще те посъветвам да намалиш животинската и готвена храна. Май токсините са в твоя организъм, личи си по агресивното ти поведение, което хич не е присъщо на един отдал се на йогата човек. Или си поредния фанатизиран йогин, има ги и такива...
Така и не каза защо са токсични кълновете...С линкове и научни статии, ако може... Joy

Имаш си тема за йога, мисля.

# 344 14 ян. 2011, 23:15 ч.

Мнения: 2 761

Аха,да си дойдем на думата-засегната ти е територията.Тема за йогата нямам-пиша от време на време в някои,но там наистина има хармония,защото списващите там не се държат като ощипани госпожици.Месо не ям-нещо си сбъркала адреса.
От къде измисли,че съм се отдала на йогата? Имам семейство,живея сред хора,общувам даже реaлно с тях.
Хомеопатията ми е много забавна.Радвам се,че си ме прочела навремето,както се радвам и че нищо не си проумяла.
За кълновете-ама не са токсични,продължавай да си ги ядеш,даже в двойно количество,че са много полезни.
Желая ти здраве и напускам терена.Сори,че стана така,но знам,че отдавна го намекваше.

Препоръчани теми

Бременност, бременни - бързи въпроси и отговори - 22

765
Бъдещи майки

СЕДМИ клас – 11 – Късмет на Първо класиране! (02.07.2018–08.07.2018)

2 767
Набори

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 14 - ФИНАЛ /06.12 - 12.12/🐑

Седмокласна Изпитна 21.07 - 27.07 Второ класиране!

1 371
Набори

Причина:

Причина: