Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 6 тема

  • 119 585
  • 763
  •   1
Отговори
# 15 26 апр. 2011, 11:45 ч.
  • Мнения: 122
Цитат на: KikiNiki в вт, 26 апр 2011, 11:26
Прияет в новата тема:)
 Да ви кажа, не си намерих в Кауфланд форма за мини- мъфини... Ако някой е виждал някъде другаде, моля да сподели Praynig Една приятелка ми поръча силиконова от ибей, ама докато дойде, продължавам да търся..........

KikiNiki
аз си взех от магазин Двата шъркела  -ето такава но преди около половин година и струваше към 14 лева май .... дано не лъжа .... но аз и преди си взех от там формата за големите мъфини и съм много доволна от качеството. Единствен недостатък - малко бройки и ми писва да пека. ooooh!
 В линка има адреси на магазините в  София ако проявиш интерес.  Peace

# 16 26 апр. 2011, 12:20 ч.
  • Габрово
  • Мнения: 311
Цитат на: звездичка в вт, 26 апр 2011, 11:27
missing,
 пека на около 190 градуса на горен и долен реотан. Никога не са оставали сурови, по-често ги попрепичам. Crazy
Аз ги пекох на горен и долен на 200  Rolling Eyes Значи ще посмъкна градусите още.. ще пробвам, дано да стане  Grinning Мерси  Simple Smile

# 17 26 апр. 2011, 13:13 ч.
  • Мнения: 1 461
аз ги пека на 170 градуса на колкото и си пека блатовете за тортите  Peace

Стоева благодаря че си дала рецептата само да добавя че крема е маскарпоне с нутела ,но може да се направи и със заквасена сметана и течен шоколад ,какаовите бяха убииствени на вкус



# 18 26 апр. 2011, 16:20 ч.
  • Мнения: 921
И за да не е само запис ето козуначените ми мъфини от миналата седмица  Blush

# 19 26 апр. 2011, 16:38 ч.
  • Мнения: 678
Записвам се в новата тема.Нямам прясна снимка,не съм правила мъфини от 2 седмици.Но ми подариха форма и след като ми свършат капсулите ,вече ще си купя от по-тънките и ниски ........

# 20 26 апр. 2011, 17:42 ч.
  • Мнения: 1 701
Никой ли няма идея как да направя мъфини със шоколадови парченца, ама парченцата да останат в мъфина, а не на дъното му или да се смесят с тестото...?

# 21 26 апр. 2011, 18:06 ч.
  • Мнения: 921
Wish, на мен никога не ми е падал шоколада на дъното  newsm78 Правила съм по тази рецепта, но вместо шоколадов чипс с парченца шоколад  Peace
http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpha … D0%91&id=1204

Слагала съм и върху самите мъфини по цяло парче шоколад и също не ми е падал, шпросто леко се прикрива. Виж на снимката  леко си личи

# 22 26 апр. 2011, 18:18 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 9 430
wish , ползвай готварски шоколад от Кауфланд / 200гр на Стила Долче за 1,99лв / и мисля, че няма да имаш проблем. По-твърд е,черен  и с по-високо съдържание на какао - няма да се разтопи надробен на парченца.

# 23 26 апр. 2011, 19:20 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 466
Записвам се в темата и искам да отговоря на Диамантче аз правя моите мъфини в чашки за кафе, няколко различни вида и не ги пека на водна баня .Предполагам че точно такива чаши имаш в предвид , но след това трябва добре да ги накисна, защото трудно се мият.Просто си мечтая за хубва форма ,но все още не и е дошло времето.

# 24 26 апр. 2011, 19:23 ч.
  • Мнения: 1 369
 Wish, след като го надробя с чопъра, го смесвам с тестото. Никога не е падал на дъното, като се изпече си се виждат отделните парченца. Аз използвам също шоколад от кауфланд, най- обикновения млечен или бял, който си е марката на кауфланд- Katy.  Аз поръсвам и отгоре по малко от надробения шоколад, не пада надолу.
 toniak, благодаря за инфото! ще го пробвам тоз магазин, само да си намеря повод за път в тая посока.

# 25 26 апр. 2011, 20:32 ч.
  • Мнения: 3 219
Цитат на: wish в вт, 26 апр 2011, 17:42
Никой ли няма идея как да направя мъфини със шоколадови парченца, ама парченцата да останат в мъфина, а не на дъното му или да се смесят с тестото...?

Aз правя едни мъфини с аерошоколад, също не пропада надолу, остава си на мястото. Рецептата я има на първа страница някъде Simple Smile
Също и по тази рецепта, става много удачно http://www.receptite.com/recepta.php?r=13785

# 26 26 апр. 2011, 20:34 ч.
  • Мнения: 87
Цитат на: wish в вт, 26 апр 2011, 17:42
Никой ли няма идея как да направя мъфини със шоколадови парченца, ама парченцата да останат в мъфина, а не на дъното му или да се смесят с тестото...?
Аз ползвам шоколадови капки за печене.

# 27 26 апр. 2011, 21:00 ч.
  • Мнения: 118
Мъфините пека на 150-160 градуса, на решетката по средата на фурната, добре се изпичат, нямала съм проблеми до сега с печенето  Simple Smile

# 28 26 апр. 2011, 21:34 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: donbonbon в вт, 26 апр 2011, 21:00
Мъфините пека на 150-160 градуса, на решетката по средата на фурната, добре се изпичат, нямала съм проблеми до сега с печенето  Simple Smile

Печките, т.е. фурните, са различни и всеки трябва да си опознае своята. Peace Когато пека в силиконовите формички, пека, като donbonbon - в средата на фурната на 160 град. Когато е в металната, слагам долу и пак на 160-170 град. На 200 град всичко гори.

# 29 26 апр. 2011, 22:37 ч.
  • Габрово
  • Мнения: 311
Цитат на: donbonbon в вт, 26 апр 2011, 21:00
Мъфините пека на 150-160 градуса, на решетката по средата на фурната, добре се изпичат, нямала съм проблеми до сега с печенето  Simple Smile
Така направих сега, 160 градуса, средата на фурната, станаха като купени!  Grinning
Ползвах и друга рецепта де, но въпреки това.. Много съм доволна  Grinning

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата