Публикувана: 30 май 2011, 21:55 ч.
Последно мнение: 13 септ. 2011, 01:01 ч.

МАШИНА ЗА ХЛЯБ -42 ТЕМА

70 748
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е целта на програмата „Сандвич“ при печене на хляб в хлебопекарната?
Как се приготвя ръженото брашно за хляб?
Каква е причината за използването на машини с 2 бъркалки за приготвяне на хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е целта на програмата „Сандвич“ при печене на хляб в хлебопекарната?
  
  Програмата "Сандвич" е предназначена за приготвяне на хляб с тънка кора, който може да се нареже на филийки за сандвичи. Този хляб съдържа мая и е идеален за приготвяне на сандвичи.
- Как се приготвя ръженото брашно за хляб?
  
  Ръженото брашно се приготвя чрез смесването му с част от общата течност, използвана за месене, като водата трябва да е гореща, но не вряща. Това помага да се активира нишестето и омекотява брашното.
- Каква е причината за използването на машини с 2 бъркалки за приготвяне на хляб?
  
  Машините с 2 бъркалки позволяват приготвянето на по-големи количества хляб, козунаци и тесто, обикновено до 1,5 кг, в сравнение с машините с 1 бъркалка. Това осигурява по-голяма гъвкавост при избора на количеството и видовете хляб и тесто, които могат да бъдат приготвени.
- Как да избера подходяща хлебопекарна машина?
- Каква е рецептата за шоколадов кекс в хлебопекарна?

# 315 5 юли 2011, 21:42 ч.

Мнения: 3 429

Аз вадя бъркалките веднага след като свърши месенето, вадя ги, оформям си хубавичко топката и си я поставям обратно. Ако пропусна - здраве да е. Иначе пробвай да намазваш осичките с олио и самите бъркалки в началото преди да сложиш каквото и да е в казанчето.
Аз пък днес правих един хляб с картофени люспи и грис - мнооого вкусен Peace

# 316 5 юли 2011, 21:44 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: nanu4e в вт, 05 юли 2011, 21:31

Пак пекох хляб, стана перфектен Peace

Ама пусто, не мога да го вадя и това е! Бъркалките ми пречат Confused

....и го начупих...
Та, след кое втасване да ги махна Laughing

Нещо, като повтаса тестото, много лепкаво- ще бръкна и там ще си ми останат ръцете Laughing

когато втасва тестото бъркалките не ти трябват. защо ги държиш ?
я опитай след последното месене , преди последното втасване, да ги извадиш.
после докладвай. hahaha

# 317 5 юли 2011, 21:50 ч.

Мнения: 3 429

Абе бате Бонго, как последното втасване бре човек - след последното месене , преди първото втасване Peace

# 318 5 юли 2011, 22:04 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в вт, 05 юли 2011, 21:50

Абе бате Бонго, как последното втасване бре човек - след последното месене , преди първото втасване Peace

какво след последното месене ,преди първото втасване ? какво се прави тогава ?

# 319 5 юли 2011, 22:09 ч.

Мнения: 3 429

Ми тогава се вадят бъркалките, или поне аз тогава си ги изваждам от машината.

# 320 5 юли 2011, 22:14 ч.

София
Мнения: 38 429

Цитат на: bongo_2007 в вт, 05 юли 2011, 22:04

Цитат на: mama Tin в вт, 05 юли 2011, 21:50

Абе бате Бонго, как последното втасване бре човек - след последното месене , преди първото втасване Peace

какво след последното месене ,преди първото втасване ? какво се прави тогава ?

Е, човекът иска да ми гледа сеира Wink

# 321 5 юли 2011, 22:18 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в вт, 05 юли 2011, 22:09

Ми тогава се вадят бъркалките, или поне аз тогава си ги изваждам от машината.

е аз какво съм написал ?
Цитат на: nanu4e в Вт., 05 Юли 2011, 21:31
Пак пекох хляб, стана перфектен Ама пусто, не мога да го вадя и това е! Бъркалките ми пречат ....и го начупих...
Та, след кое втасване да ги махна Нещо, като повтаса тестото, много лепкаво- ще бръкна и там ще си ми останат ръцете

когато втасва тестото бъркалките не ти трябват. защо ги държиш ?
я опитай след последното месене , преди последното втасване, да ги извадиш.после докладвай.

# 322 5 юли 2011, 22:25 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: nanu4e в вт, 05 юли 2011, 22:14

Е, човекът иска да ми гледа сеира Wink

не говори глупости #2gunfire

при внимателно четене ще прочетеш че ти казвам да опиташ след последното месене да извадиш бъркалките.

# 323 5 юли 2011, 22:36 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в вт, 05 юли 2011, 21:50

Абе бате Бонго, как последното втасване бре човек - след последното месене , преди първото втасване Peace

а ако след първото втасване имаме отново месене какво правим ?
вадим ги когато имаме последно месене и преди последно втасване

# 324 5 юли 2011, 22:41 ч.

София
Мнения: 38 429

Цитат на: bongo_2007 в вт, 05 юли 2011, 22:36

Цитат на: mama Tin в вт, 05 юли 2011, 21:50

Абе бате Бонго, как последното втасване бре човек - след последното месене , преди първото втасване Peace

Не се пали бе човек Hug

Благодаря ти за инфото, така и ще направя.Използвах емотикон, предполагах ще хванеш закачката Wink

Не съм искала с лошо....

# 325 5 юли 2011, 23:02 ч.

Мнения: 3 429

Възможен е и такъв вариант, ама щото моя Северин няма редуващи се месене и втасване, та затуй си вадя бъркалките преди началото на втасването.

# 326 6 юли 2011, 07:54 ч.

София
Мнения: 102

Аз вадя бъркалката преди последното втасване, тъй като след започване на самото втасване машината ми (Мулинекс 3000) прави две премесвания през определен интервал от време и за целта трябва бъркалка; така че зависи от машината. Simple Smile