zllate,cayman ,чудесни пухкави хлебчета! Благодаря за споделените мнения и снимки! 
- Публикувана: 29 септ. 2011, 11:11 ч.
- Последно мнение: 10 дек. 2013, 20:01 ч.
РЪЧЕН ХЛЯБ.Висок и въздушен!Лесен и истински!
( не ми се смейте на тъпия въпрос Оцета се слага в тестото. 
Уупс... Аз го сложих при маята
В момента втасва. Има ли проблем?
Aз вече Ен-пъти го правя 
Сега се меси пак в машината,а едно остатъче в хладилника го превърнах в нещо като плосък хляб с маслини отгоре.
В неделя правих мекици - невероятни.Този уикенд пак ще правя,толкова сполучливи станаха....Голямо разнообразие за постите ми е това тесто,а и доста талиеоформящо се очертава
Ааа и да допълня,че аз хич не я втасвам маята.Размивам я във хладката вода,слагам всички вътре и машината меси.Перфектно се получава.Време за чакане няма.
Сега се меси пак в машината,а едно остатъче в хладилника го превърнах в нещо като плосък хляб с маслини отгоре.В неделя правих мекици - невероятни.Този уикенд пак ще правя,толкова сполучливи станаха....Голямо разнообразие за постите ми е това тесто,а и доста талиеоформящо се очертава
Ааа и да допълня,че аз хич не я втасвам маята.Размивам я във хладката вода,слагам всички вътре и машината меси.Перфектно се получава.Време за чакане няма.
Оцета се слага в тестото.
Уупс... Аз го сложих при маята
В момента втасва. Има ли проблем?
Ами...ти ще ни кажеш....В рецептата съм написала,че маята се разтваря във вода с малко захар.
Оцета се слага в тестото.
Уупс... Аз го сложих при маята
В момента втасва. Има ли проблем? Ами...ти ще ни кажеш....В рецептата съм написала,че маята се разтваря във вода с малко захар.
А пък аз, разтворих всичко с маята
Иначе вече минаха около 40мин. от втасването и много се е надигнало 
Ще снимам Сигурна съм че всичко ще е наред.Аз даже препоръчвам да не чакаш да втасва меси смело и после втасвай
Дано. И аз мисля, че няма да имам проблем
Но виждам вече доооста се е надуло и не виждам смисъл, да го пускам и в фурната да втасва. Мисля, направо да премина към печенето. Защото при нас е доста топличко, климатика бачка на пълни обороти Вие как мислите?П.С.Реших си проблема
Сложих го в фурната веднага след като, извадих пицата и сега втасва на остатъчната топлина 
Селмичка, прекрасен е хлябът! За миг не съм се съмнявала, пъров защото е твоя рецепта, второ защото и аз знам за тайната на оцета и имам една подобна рецепта за тесто за пици, мекици.. Но вкъщи се яде и пече малко хляб и предимно черен, затова досега не го пробвах.. Вчера обаче реших за гости и всички много го харесаха! Аз го месих и втасвах първо в машината за хляб (която отдавна вече хваща паяжини), че преди това 2 дни все теста за коледни сладки правих и не ми се занимаваше.. Правих го със суха мая, и типово и пълнозърнесто брашно, пекох в 2 отделни правоъгълни формички! Фантастичен! Дала съм рецептата, на майка ми също и ще се прави!
Аз го месих и втасвах първо в машината за хляб (която отдавна вече хваща паяжини), че преди това 2 дни все теста за коледни сладки правих и не ми се занимаваше.. Правих го със суха мая, и типово и пълнозърнесто брашно, пекох в 2 отделни правоъгълни формички! Фантастичен! Дала съм рецептата, на майка ми също и ще се прави!