Публикувана: 6 дек. 2011, 01:23 ч.
Последно мнение: 26 дек. 2011, 18:07 ч.

баница зад граница, моля помагайте

6 033
36
1

# 15 13 дек. 2011, 20:00 ч.

Мнения: 169

Петра, здравей
малко късно , открих темата- но в случай че искаш някакво подобия на бг- ка баница , можеш да си направиш , нещо от типа на изварата. Смятам че все краве мляко можеш да намериш- слагаш няколко капки лимон и го кипваш.То се пресича. След това прецеждаш и осоляваш по желание.

# 16 13 дек. 2011, 21:37 ч.

Мнения: 186

Цитат на: petra.us в вт, 13 дек 2011, 16:02

Исках да питам , кое тук е варианта на грис и желатин.... semolina i gelatin ? Семолината не прилича много на грис (по картинки онлайн) а с желатин нямам и БГ опит.

Този желатин го има в Wal-Mart за < $2 за кутийка с 4 пакетчета. Иначе подсладен и с плодови аромати JELL-O има навсякъде и за < $1.

Cream of Wheat, т.е. farina е пшеничен грис (Walgreens, Wal-Mart...), а semolina е същото, но от специална жълта пшеница и вероятно по-трудно откриваема и на по-висока цена.

И последно grits е царевичен грис. С него съм правила грис халва и хрупа, ама бива. Нямам търпение да опитам с Cream of Wheat.

И двата вида грис могат да бъдат instant (с гореща вода), за бързо готвене (2 1/2 мин, 5 мин...) или никакви.

petra.us, харесва ми мелодичността на заглавието на темата ти.

# 17 20 дек. 2011, 21:18 ч.

София
Мнения: 387

Момичета, помагайте, моля ви! Кажете с ккаво ще правите коледните постни сърми, със зелеви листа, с лозови листа или......... Има ли изобщо такова нещо в американските магазини като Walmart, Target, Super 1 Food. От една седмица обикалям и търся, но нищо не можах да откря. Ще съм благодарна, ако споделите.

# 18 21 дек. 2011, 03:17 ч.

Мнения: 1 589

Цитат на: Margafuci в вт, 20 дек 2011, 21:18

Лозови или зелеви листи търси в някой гръцки магазин (разбрах,че нямаш наблизо Бг магазин).В
Walmart и Таргет мисля,че не предлагат,поне аз не съм виждала.

# 19 21 дек. 2011, 05:25 ч.

The point of no return
Мнения: 822

Също и в арабски магазин може да провериш Peace

За другата година, най-лесно е да си накиснеш една-две зелки със сол, стават за 10ина дни, да не говорим, че вкусът е 100 пъти по-добър от тези, които ще намериш в магазина Peace

# 20 21 дек. 2011, 19:26 ч.

София
Мнения: 387

Благодаря ви момичета за отговорите. Да, за догодина ще знам зо да си накисна, абе тя свекито и сега ми викаше да си накисна, но аз и викам "Айде сега, няма да се разплавям със зеле в Америка" :}:}:}:}:}. Има един Wordmarket тук, има разни европейски неща, освен там да проверим. Благодаря ви все пак и весели празници!

# 21 21 дек. 2011, 21:17 ч.

Под сянката на разлистените кактуси
Мнения: 1 418

В Worldmarket няма зелеви листа със сигурност, за лозозви не знам, но май не съм виждала. Аз ги купувам готови, защото и на мен не ми се разправя със зеле...Лозови може би в някой от по-добрите супермаркети newsm78

# 22 22 дек. 2011, 00:30 ч.

Мнения: 1 777

Момичета местете се в Чикаго,тук всичко имаме.Сирене ,кашкавал,лютеница(няколко вида), зелеви листа,цели зелки ,лозови листа,,луканки ,пастърма,суджук,боза,обикновени вафли,морени и какво ли не още. Simple Smile

# 23 22 дек. 2011, 00:50 ч.

Мнения: 100

Момичета,за друга година,да си знаете Wink

,но иначе,може да си заврите вида(на 1 л.),с две лъжици сол и 1-2 лъжички лимонтозу,и слагате зелката,като издълбавате предварително кочана,и да поври 10-на минути.Весели празници.

# 24 22 дек. 2011, 04:41 ч.

Под сянката на разлистените кактуси
Мнения: 1 418

Цитат на: Pety в чт, 22 дек 2011, 00:30

Да, ама и температури от 35 градуса имате в момента Ill

, а при нас - 68 Mr. Green

Виж бозата ме изкушава, при нас само това няма...А днес в нашия Walmart се беше свършило киселото зеле ?!?! smile3515

Да им се не надяваш на американците...И те капама ще правят явно!

# 25 22 дек. 2011, 19:27 ч.

София
Мнения: 387

Момичета, аз пак се явявам с въпрос! Споделете има ли някакъв прототип или заместител на изварата. Гледала съм по кулинарните предавания слагат някакво сирене Рикота, нискомаслено май, което на вид се рони точно като извара. Става ли баница с него или например чушки с яйца и сирене. Ако някой е пробвал, моля ви, споделете!

# 26 22 дек. 2011, 20:29 ч.

Под сянката на разлистените кактуси
Мнения: 1 418

Цитат на: Margafuci в чт, 22 дек 2011, 19:27

Да, с Рикота става. Аз си правя извара от buttermilk. Отварям картончетата, варя заедно с тях около 15 мин на водна баня и като поизстине, прецеждам през марля и прибирам в хладилника. Много лесно става!

# 27 22 дек. 2011, 22:14 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: Margafuci в чт, 22 дек 2011, 19:27

Писах на първата страница. Wink

Цитат на: Pety в вт, 06 дек 2011, 02:03

farmer's cheese е като българската извара

# 28 23 дек. 2011, 20:28 ч.

The point of no return
Мнения: 822

Цитат на: Margafuci в ср, 21 дек 2011, 19:26

"Айде сега, няма да се разплавям със зеле в Америка" :}:}:}:}:}. Има един Wordmarket тук, има разни европейски неща, освен там да проверим. Благодаря ви все пак и весели празници!

Ама то не е никаква разправия, супер лесно и бързо става Simple Smile

Просто си намираш 2-3 големи буркана и след 10ина дни имаш супер кисело зеле Peace

От домашното по-хубаво няма! Ние и карфиолче и морковче като сложим, мммм....

Айде да слагам салатката, Весели Празници на всички! Party