Моята е Мулинекс ХХЛ и да ми е жива и здрава всеки ден я ползвам за нещо - я хляб, я тесто, я кекс вече трета година, като преди това отлежава една без да я използвам така интензивно. При мен със всички уруди е така. Харесвам нещо, купувам, обзема ме ентусиазма за месец два и после отлежава от половин до една година. И после като се почне......няма почивка за бедните машинки:)
- Публикувана: 24 дек. 2011, 13:52 ч.
- Последно мнение: 8 фев. 2012, 13:53 ч.
МАШИНА ЗА ХЛЯБ-44 тема
Момичета, от 2г имам машина за хляб. Вчера я сефтосах и стана страхотно вкусен хляб. НО
Моля, нямам нерви да изчета всички теми, но прегледах рецептите и не открих : има ли рецепта за БЯЛ хляб само с вода, брашно, мая- не искам масло и мляко. Ако има значение машината е NEO BM-201.
Предварително благодаря!
Моля, нямам нерви да изчета всички теми, но прегледах рецептите и не открих : има ли рецепта за БЯЛ хляб само с вода, брашно, мая- не искам масло и мляко. Ако има значение машината е NEO BM-201.
Предварително благодаря!
Момичета мммммм, от 2г имам машина за хляб. Вчера я сефтосах и стана страхотно вкусен хляб. НО
Моля, нямам нерви да изчета всички теми, но прегледах рецептите и не открих : има ли рецепта за БЯЛ хляб само с вода, брашно, мая- не искам масло и мляко. Ако има значение машината е NEO BM-201.
Предварително благодаря!
Моля, нямам нерви да изчета всички теми, но прегледах рецептите и не открих : има ли рецепта за БЯЛ хляб само с вода, брашно, мая- не искам масло и мляко. Ако има значение машината е NEO BM-201.
Предварително благодаря!
Не знам пропорциите 
маята, захарта, солта 1-1,5% от теглото на брашното
може с олио, може и без него
Така че една проста рецепта включва
500 гр брашно
300мл вода
1-2 сл олио
1 каф лъж захар
1 чл сол
6-7 гр жива мая
значи работата с ваденето на бъркалките мина много добре!
занимавка е, но пък хлябчето е с две малки дупки само и съм доволна
сложих си олио на пръстите, че да не ми залепне тесто и много лесно ги извадих
после лекичко понагласих тестото обратно да няма луфове някави и това беше
някъде около час и 40 преди края на програта се падна при мен
занимавка е, но пък хлябчето е с две малки дупки само и съм доволна
сложих си олио на пръстите, че да не ми залепне тесто и много лесно ги извадих
после лекичко понагласих тестото обратно да няма луфове някави и това беше
някъде около час и 40 преди края на програта се падна при мен
Здравейте и от мен.Аз от половин година имам хлебопекарна, но чак януари месец почнах да го използвам всеки ден.В началото имах няколко несполучлива опита и се отказах да правя хляб.За нова година ми подариха кухненска везна и аз си реших да направя още един опит-взе ,че стана 
.правих бързия хляб от книжката и хляба с кисело мляко на Ердинч и станаха супер имам и снимки от няколко хляба (ако искате, ще кача).От тогава всеки ден правя хляба с кисело мляко.Благодаря и на вас , защото много неща научих точно от тук 
Днес за първи път махнах бъркалките преди да се изпече хляба и съм много доволна.Ще го правя всеки път когато съм вкъщи.
Пекарната ми е Мулинекс 5003XXL и на първа програма последното забъркване е на 1;50 и може да се махнат бъркалките.
.правих бързия хляб от книжката и хляба с кисело мляко на Ердинч и станаха супер имам и снимки от няколко хляба (ако искате, ще кача).От тогава всеки ден правя хляба с кисело мляко.Благодаря и на вас , защото много неща научих точно от тук Днес за първи път махнах бъркалките преди да се изпече хляба и съм много доволна.Ще го правя всеки път когато съм вкъщи.
Пекарната ми е Мулинекс 5003XXL и на първа програма последното забъркване е на 1;50 и може да се махнат бъркалките.
значи работата с ваденето на бъркалките мина много добре!
занимавка е, но пък хлябчето е с две малки дупки само и съм доволна
сложих си олио на пръстите, че да не ми залепне тесто и много лесно ги извадих
после лекичко понагласих тестото обратно да няма луфове някави и това беше
някъде около час и 40 преди края на програта се падна при мен
занимавка е, но пък хлябчето е с две малки дупки само и съм доволна
сложих си олио на пръстите, че да не ми залепне тесто и много лесно ги извадих
после лекичко понагласих тестото обратно да няма луфове някави и това беше
някъде около час и 40 преди края на програта се падна при мен
след като извадите тестото и преди да го върнете обратно в контейнера скатайте го като пликче, като внимавате скатаното да остане най отдолу (върху осовете на бъркалките)
Някои от вас търсиха бъркалка за хлебопекарна вижте тук
http://nikelectric.com/product_info.php?products_id=4145
http://nikelectric.com/product_info.php?products_id=4145
Лелеее, как ви се възхищавам!
Аз съм неспасяем случай. Вкъщи всичко тестено прави мъжът ми. Аз не мога. Преди две седмици той ми купи фурна за хляб, за да се науча и да ми е по-лесно. Много ентусиазирана взех готов микс за пълнозърнест хляб. Спазих всичко по указанието и ... нищо! Стана нещо като паве - на вид и тежест, а на вкус... не знам, нямаше как да го опитаме, абсолютно сурово и това след почти четири часа!
Аз съм неспасяем случай. Вкъщи всичко тестено прави мъжът ми. Аз не мога. Преди две седмици той ми купи фурна за хляб, за да се науча и да ми е по-лесно. Много ентусиазирана взех готов микс за пълнозърнест хляб. Спазих всичко по указанието и ... нищо! Стана нещо като паве - на вид и тежест, а на вкус... не знам, нямаше как да го опитаме, абсолютно сурово и това след почти четири часа!
Лелеее, как ви се възхищавам!
Аз съм неспасяем случай. Вкъщи всичко тестено прави мъжът ми. Аз не мога. Преди две седмици той ми купи фурна за хляб, за да се науча и да ми е по-лесно. Много ентусиазирана взех готов микс за пълнозърнест хляб. Спазих всичко по указанието и ... нищо! Стана нещо като паве - на вид и тежест, а на вкус... не знам, нямаше как да го опитаме, абсолютно сурово и това след почти четири часа!
Аз съм неспасяем случай. Вкъщи всичко тестено прави мъжът ми. Аз не мога. Преди две седмици той ми купи фурна за хляб, за да се науча и да ми е по-лесно. Много ентусиазирана взех готов микс за пълнозърнест хляб. Спазих всичко по указанието и ... нищо! Стана нещо като паве - на вид и тежест, а на вкус... не знам, нямаше как да го опитаме, абсолютно сурово и това след почти четири часа!