Публикувана: 5 март 2012, 20:37 ч.
Последно мнение: 5 дек. 2012, 10:19 ч.

Здравословно хранене за децата - 7

66 950
741
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кое бихте предпочели - био пюрета или детска кухня?
Какво е гхи и защо е полезно за готвене?
Какво представлява "точката на дим" и кои масла са подходящи за готвене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кое бихте предпочели - био пюрета или детска кухня?
  
  Предпочитанието между био пюрета и детска кухня зависи от предпочитанията на детето. Ако детето не харесва готвената храна, може да се опита да се научи да готви подобно на менюто на детската кухня. За деца над една година, консистенцията на детската кухня е по-подходяща според препоръките.
- Какво е гхи и защо е полезно за готвене?
  
  Гхи е пречистено масло, получено от разтопено масло чрез отстраняване на млечните твърди вещества. Гхи е подходящ за готвене поради високата си точка на дим и устойчивостта му на високи температури, без да се разгражда, което го прави идеален за пържене.
- Какво представлява "точката на дим" и кои масла са подходящи за готвене?
  
  Точката на дим (smoke point) е температурата, при която маслото започва да се разгражда и да пуши. Подходящи за готвене са масла с висока точка на дим, като кокосово масло, палмово масло, свинско масло и гхи, които могат да издържат на високи температури.
- Как да избера подходящо масло за готвене?
- Какво представлява готвенето по "whole foods" и какви са основните принципи?

# 480 13 септ. 2012, 14:17 ч.

Мнения: 2 033

Жалко, дано повече хора да са успели да го попълнят.

# 481 14 септ. 2012, 11:16 ч.

София
Мнения: 768

Моля за идеи за сутрешна, здравословна закуска. Малката (1 г. 10м.) явно излиза от "бебешкия" период и любимите и до скоро закуски - кус - кус, юфка, овесени ядки и др. подобни кашообразни явно вече "не важат". Приготвях и уважаваните от мен амарант и киноа, но не винаги ги яде с мерак. А струва ми се не е готова още за суха закуска - пробвах сандвичи, принцеси, банички. Опитва, но не яде достатъчно и с мерак.
Какво давате вие? Чувала съм, че децата си променят драстично вкусовете в определени периоди. При вас така ли е/беше?

# 482 14 септ. 2012, 16:31 ч.

Мнения: 86

На тая възраст, дребното също не ядеше сандвичи и подобни, че и до сега (2,5г) предпочита да обира избирателно отгоре или да облизва намазаното. Променя си периодично вкусовете. Какво ли не съм давала за закуска......първо и правя сок или чай, не винаги ги изпива, кисело мляко, 2 сварени пъдпъдъчи яйца, даже супа, варен зелен боб(много го обича)... Simple Smile

на мен и до днес ми трудно със закуската, мюслито едва напоследък яде разбъркано с к. мляко, иначе - сухо и само по малко. Погледни малко по-назад в темата беше обсъждана закуската, дано намериш някакви идеи.

# 483 14 септ. 2012, 17:44 ч.

Мнения: 3 743

Давам идея за овесените ядки, ако не се харесват на каша: http://chocolatecoveredkatie.com/2010/11/11/check-out-my-oatmeal-cake/. Също и разни мини кексчета или сандвичи на хапки. Моята щерка е на 4 и още се затруднява и "разсейва", докато се храни, особено ако трябва да дъвче повече Wink

# 484 14 септ. 2012, 19:58 ч.

Мнения: 7 633

а бисквити не хапва ли мъника?могат да се направят в интересни форми,а и много разнообразни като вкус-с добавки на подправки,семена...аз не работя с рецепти,а с налични продукти -
последните от онзиден:настъргана ябълка,чия,канела,стафиди,овесени ядки,мазнина/кокос или зехтин обикновено ползвам/,малко смлени бадеми,много малко пълнозърнесто брашно,колкото да се оформят лепнещи топчета-опекох набързо,но ,ако се прескочи брашното,предполагам стават и за сушене Peace

# 485 14 септ. 2012, 20:24 ч.

Мнения: 5 714

"но ако се прескочи брашното,предполагам стават и за сушене"
Да, ще станат. Simple Smile

# 486 14 септ. 2012, 23:00 ч.

Мнения: 782

Давате ли чия/а на децата си? Имам сина на 4 години и ми се ще да включа тези семенца в менюто му, но по колко newsm78

Вери?

# 487 15 септ. 2012, 00:26 ч.

Мнения: 7 633

както казах-не съм по мерките Sunglasses

,слагам на око-около 2с.л. може би,заливам с малко вода,и малко по-късно я слагам в смути-пак с каквото ми дойде наум/ с подръчните плодове+ядки/

онези бисквитки останаха приятно хрупкави,заради чията ,дори на третия ден Grinning

моите дози са винаги двойни Wink

,да каже Вери колко горе-долу трябва,и трябва ли постепенно въвеждане,че аз хич не щадя домочадието

# 488 15 септ. 2012, 01:48 ч.

Мнения: 5 714

За чиата съм писала и по-рано. Simple Smile

Не съм я въвеждала постепенно и не знам от колко време я консумираме вече - може би 3 години.
Когато правя за всички ни (4-ма дущи) примерно крем, слагам 2 с.л. На дъното на блендера цели зрънца, после другите продукти отгоре и така се смила много добре. Когато сипвам индивидулно, слагам по 1ч.л. В този случай я смилам предварително в кафемелачката, за да е на прах (обикновено в зърнени закуски така се употребява).
Мисля, че не съм срещала препоръчителни дози или ако съм, значи не помня. Simple Smile

# 489 15 септ. 2012, 07:57 ч.

София
Мнения: 768

Mamagemelar, Воденица, Галче, благодаря ви за отговорите и предложенията. И аз опитвам различни неща, част от които сте предложили. Харесва кексовете и хлябовете ми. Но не винаги имам порив и настроение да направя нещо "по- така", като се има и предвид, че това е най - ранното ядене от всички. Явно ще опитвам и редувам различни варианти.
За чиата - и ния с мъжа ми я открихме от скоро, но на дететнце още не съм пробвала. От кога е добре да се дава - моето е под 2 год. И за нея ли важи принципа смляна иначе не се усвоява?

# 490 15 септ. 2012, 12:54 ч.

Мнения: 4 370

Аз вчера дадох на моето дете(1г3м) чиа, но не целенасочено. Ядях си салата, в която имаше и чиа, а той взе че се събуди и като ме видя, започна да си иска. По доматчетата имаше полепнала чия. И си я хапна.

# 491 15 септ. 2012, 21:35 ч.

Мнения: 782

Благодаря ви Simple Smile

В магазина ми казаха 1 ч.л и да се накисва предварително, не било задължително да се смила ... усвоявала се и така. Май с тази мярка ще стартирам /Вери, благодаря ти!/. Ние не сме яли от тези семенца до момента, та ще се поразровя в нета за повече инфо Simple Smile

# 492 16 септ. 2012, 08:58 ч.

Мнения: 12 379

Аз не накисвам обикновено чиата предварително, тя си поема и набъбва от нещото, в което съм я добавила. Децата си я наричат динозавърски яйца, защото за пръв път като купих им четох етикета.. Simple Smile

# 493 16 септ. 2012, 19:55 ч.

София
Мнения: 5 346

Сиси, какво за динозавърските яйца, казвай Simple Smile

# 494 16 септ. 2012, 20:32 ч.

Мнения: 12 379

Цитат на: ЗаСлон в нд, 16 сеп 2012, 19:55

Сиси, какво за динозавърските яйца, казвай Simple Smile

В описанието на етикета сравняваха чиата с мини динозавърски яйца, не помня точно, прочетох го на децата, впечатлиха се и от тогава така казват на семенцата чиа! Simple Smile

И смятат, че като ядат стават много силни и т.н. Тяхна интерпретация, а аз нямам нищо против, защото не е далеч от истината. Simple Smile

Препоръчани теми

Палаво дете и тръгване на ясла

Избор на пиано за малко дете

Твърде рано ли е?

Детски песнички, инструментали, текстове, стихове, приказки, онлайн забавления

Причина:

Причина: