Отговори
# 300
  • Мнения: 11 643
Как се готви в тенджера под налягане?
Кога и как се маха капакът?
Много ме е страх да не избухне яденето. Embarassed

# 301
  • Мнения: 22 867
Как се готви в тенджера под налягане?
Кога и как се маха капакът?
Много ме е страх да не избухне яденето. Embarassed

Слагаш си съставките на манджата, подправки, сол, затваряш капака и слагаш на огъня. Като засвири, намаляваш огъня и оставяш да си ври. Докато се чува "свирчицата", всичко е наред, не трябва да изчезва, това става, ако се запуши. По принцип, поне на мен досега не се е случвало, от години ползвам такава тенджера. Като изтече времето, сваляш от огъня и оставяш да се поохлади. Някои слагат под студена вода, аз леко повдигам и пускам клапана, съска по-силно и има опасност да изхвърли вряла течност, но съм му свикнала. Като се отвори клапанчето и не се чува съскането на парата, може да се отвори и тенджерата.

# 302
  • Мнения: 11 643
Благодаря ти!
Утре мисля да се пробвам.
А как се разбира за колко време се готви супата, боба или яхнийка примерно?

# 303
  • Мнения: 22 867
Благодаря ти!
Утре мисля да се пробвам.
А как се разбира за колко време се готви супата, боба или яхнийка примерно?

В упътването, също и в нета имаше някакви ориентировъчни минути за приготвянето на различните продукти. Но, свиква се, като я използваш, пък зависи и от тенджерите. Предишната ми беше доста добра и там месото се сваряваше доста бързо, домашна кокошка, например, за 40-60 мин. В сегашната, която се оказа много никаква, става за час и половина и 40 мин някъде. Кликни на гугъл, ще ти излезе време за готвене, а май имаше и тема във форума. Ако намеря, ще сложа линк.

Време за приготвяне на различните продукти в поста на Karimma


Теми в бг.мама

Последна редакция: вт, 10 апр 2012, 00:03 от labrex

# 304
  • Мнения: 7 779
Благодаря ти!
Утре мисля да се пробвам.
А как се разбира за колко време се готви супата, боба или яхнийка примерно?
отваряш  по описаният по-горе начин , опитваш и ако не е готова започваш отначало - затваряш,вариш .....   така докато свикнеш кое за колко време е готово.   bouquet

# 305
  • Мнения: 11 643
Мерсиии, ще има ексцесии докато се науча. Mr. Green

# 306
  • Мнения: 22 867
Мерсиии, ще има ексцесии докато се науча. Mr. Green

Само не бързай да я отваряш преди да е охладена, и подслушвай отвреме на време дали си свирка, ако е така - всичко е наред. Laughing

# 307
  • Мнения: 7 779
като свирка излиза пара. може да я подушиш и да установиш готова или не е манджата  bouquet

# 308
  • софия
  • Мнения: 33 574
Мерсиии, ще има ексцесии докато се науча. Mr. Green
Тенджерата под налягане е голям помощник. Много обичам да готвя в нея. В нея бобови и телешко варено стават разкошни. С тези рецепти не съм имала грешка. Мисля са издавани и като книжка.

# 309
  • Мнения: 1 242

аз пак с един въпрос за агнешкото (Rolling Eyes) - с какво се маже месото да за се получи тази хрупкава, златиста коричка отгоре? може би трябва да се "запечата" предварително" за кратко?

# 310
  • France
  • Мнения: 724
Донесоха ми домашно прясно сирене-не е узряло. На вкус е разкошно. Обаче количеството не е малко.
Дайте идеи за неговата консумация, имайки предвид, че съм на разделно хранене...

# 311
  • София
  • Мнения: 1 193

аз пак с един въпрос за агнешкото (Rolling Eyes) - с какво се маже месото да за се получи тази хрупкава, златиста коричка отгоре? може би трябва да се "запечата" предварително" за кратко?

Агнешко готвя по тази рецепта http://www.menumag.bg/recepta/pecheno-agneshko-meso-s-proletna-garnitura и става със страхотна коричка  Peace .

Аз пък да попитам за изпробвана и хубава рецепта за агнешка дроб сърма ?

# 312
  • Мнения: 9 593

аз пак с един въпрос за агнешкото (Rolling Eyes) - с какво се маже месото да за се получи тази хрупкава, златиста коричка отгоре? може би трябва да се "запечата" предварително" за кратко?

мажа със смес от червен пипер, подправки и масло.  http://pep-4o.blogspot.com/2009/09/blog-post_22.html Преди  печене, да постои така.
Пека под фолио, когато развия - пак мажа 1-2 пъти само с масло, но съвсем тънко - с четка.

ето дроб сарма http://pep-4o.blogspot.com/2010/04/blog-post_13.html

# 313
  • Мнения: 468
Донесоха ми домашно прясно сирене-не е узряло. На вкус е разкошно. Обаче количеството не е малко.
Дайте идеи за неговата консумация, имайки предвид, че съм на разделно хранене...

миш-маш, чушки с яйце и сирене, бъркани яйца, в гюведже, в алуминиево фолио на фурна или грил, в салата, кифлички със сирене (порови за рецепта без яйца).

доколкото помня, сиренето в разделното хранене е неутрално.

Последна редакция: вт, 10 апр 2012, 14:39 от Ида

# 314
  • София
  • Мнения: 1 193
пеп-4o ,мерси   bouquet !

А сега да помоля и за рецепта за супа с агнешко месце и дреболийки  Grinning !
май много нахална взех да ставам ,но тази година съм решила повече на карантийка да сме ,а тук съм гола и боса

Общи условия

Активация на акаунт