Добре, хайде кажете ми сега за крем на торта, какво бихте използвали като най-близко до изварата или и извара става?
- Публикувана: 14 ян. 2006, 17:47 ч.
- Последно мнение: 13 фев. 2006, 12:35 ч.
На кое точно се казва "quark" или "творог"?
Можеш да смесиш извара с цедено кисело мляко и готово..... 
И да го забъркаш с пудра захар, разбира се
И да го забъркаш с пудра захар, разбира се
Благодаря за идеята, ще докладвам скоро с тортата, ако стане добре
За немски знам, но:
Момичета помогнете ми на кое точно руснаците казват "творог" има маслен и обезмаслен, а на немски и английски се използва "quark" . В тълковния речник определението е като за нашата извара, крема сирене или цедено мляко. Немога да разбера, а съм намерила доста вкусни рецепти за торти където се ползва.
И на ингилизки е quark, по-горе са го описали какво представлява, аз само исках да кажа, че макар че конститенциатя е на цедено мляко, това чудо е безмаслено, и като такова е много добро за готвене на по-нискокалорични неща.
Та значи като е споменато в рецепти, от продуктите дето лесно се намират в Бг, аз бих заменила в цедено мляко, за да направя рецепта с quark, меките сирена са солени.
Та значи като е споменато в рецепти, от продуктите дето лесно се намират в Бг, аз бих заменила в цедено мляко, за да направя рецепта с quark, меките сирена са солени.
quark-ка - поне този които съм опитвала тук е сгъстено кисело мляко , с малко сметана и по- маслено и кремообразно - дори на кутиите го пише
творог -а които съм яла (в русия ) няма нищо общо с тоя куарк, творога си представлява " по4ти" извара ...ама пак по4ти
за да направи6 от изварата нещо като куарк моя съвет е да налее6 малко прясно мляко и да бърка6 - доста време се бърка но накрая се полу4ава доста вкусна кремообразна маса , незнам дали може да се направи с миксер понеженикога не съм пробвала .. но сигурно и с миксер ще стане - ако иска6 слага6 и захара за да стане сладко - успех и да доложи6 за рецептата на тортата
творог -а които съм яла (в русия ) няма нищо общо с тоя куарк, творога си представлява " по4ти" извара ...ама пак по4ти
за да направи6 от изварата нещо като куарк моя съвет е да налее6 малко прясно мляко и да бърка6 - доста време се бърка но накрая се полу4ава доста вкусна кремообразна маса , незнам дали може да се направи с миксер понеженикога не съм пробвала .. но сигурно и с миксер ще стане - ако иска6 слага6 и захара за да стане сладко - успех и да доложи6 за рецептата на тортата
Знаете ли рецепти с извара?
Ето една много вкусна и изпитана рецепта:
http://www.goblenite.com/phpBB/viewtopic.php?t=994
quark-ка - поне този които съм опитвала тук е сгъстено кисело мляко , с малко сметана и по- маслено и кремообразно - дори на кутиите го пише
творог -а които съм яла (в русия ) няма нищо общо с тоя куарк, творога си представлява " по4ти" извара ...ама пак по4ти
за да направи6 от изварата нещо като куарк моя съвет е да налее6 малко прясно мляко и да бърка6 - доста време се бърка но накрая се полу4ава доста вкусна кремообразна маса , незнам дали може да се направи с миксер понеженикога не съм пробвала .. но сигурно и с миксер ще стане - ако иска6 слага6 и захара за да стане сладко - успех и да доложи6 за рецептата на тортата
творог -а които съм яла (в русия ) няма нищо общо с тоя куарк, творога си представлява " по4ти" извара ...ама пак по4ти
за да направи6 от изварата нещо като куарк моя съвет е да налее6 малко прясно мляко и да бърка6 - доста време се бърка но накрая се полу4ава доста вкусна кремообразна маса , незнам дали може да се направи с миксер понеженикога не съм пробвала .. но сигурно и с миксер ще стане - ако иска6 слага6 и захара за да стане сладко - успех и да доложи6 за рецептата на тортата
Благодаря ти за изчерпателния отговор!
Миналата седмица напраих нещо подобно и се получи доста вкусно нещо. Смесих извара с пудра захар и заквасена сметана. Разбих с миксера и стана страхотен крем Ако се добави ванилия или ром, става просто перфектно.