Еее, че пуснете някоя рецепта де 
Ще взема да се удавя в собствен сос 
Ще взема да се удавя в собствен сос Ами и аз я написах още преди малко, щом я забърках и ми е в готовност за публикуване, ама не знам тук на място ли ще да е.
- Публикувана: 22 май 2012, 03:04 ч.
- Последно мнение: 28 май 2012, 08:05 ч.
Земетресение
Ами и аз я написах още преди малко, щом я забърках и ми е в готовност за публикуване, ама не знам тук на място ли ще да е.
Рецепти за курабии съм чела отдавна, а съм правила много рядко. Купувам си по принцип, сега ми се доядоха и импровизирам по спомени и лични хрумки. По- долу написаното е за тази вечер и резултата предстои да го видя и опитам, не се знае дали няма да има частно земетресение у дома.
Разбивам добре три яйца с малко тръстикова захар, много ми харесва, защото има дъх на карамел, и две- три лъжици мед. В моя случай е от захаросания, гъст, директно от пчелар. Добавям млекце, около една чаша, по-големичка и две- три чаши брашно. Аз слагам на око и не знам точни пропорции, гледам да се получи тесто някакво. Орехите понякога ги троша на ситно, друг път ги слагам по- едри в сместа. 100 грама масло, обичам вкуса и аромата,но ако не искате- не слагайте. А, и щипка- две сода.
Аз получих интересна смес, сложих си част от нея в тавичка с формички и си я пека, както си знам-не загрявам фурната предварително. Ще махна, когато получа камъчета в тавата
, а канелата я ръся малко преди това- не ми харесва, когато съм я слагала в сместа.
Останалото тесто ще занеса утре на съседите от долния етаж- те да си пекат.
Разбивам добре три яйца с малко тръстикова захар, много ми харесва, защото има дъх на карамел, и две- три лъжици мед. В моя случай е от захаросания, гъст, директно от пчелар. Добавям млекце, около една чаша, по-големичка и две- три чаши брашно. Аз слагам на око и не знам точни пропорции, гледам да се получи тесто някакво. Орехите понякога ги троша на ситно, друг път ги слагам по- едри в сместа. 100 грама масло, обичам вкуса и аромата,но ако не искате- не слагайте. А, и щипка- две сода.
Аз получих интересна смес, сложих си част от нея в тавичка с формички и си я пека, както си знам-не загрявам фурната предварително. Ще махна, когато получа камъчета в тавата
, а канелата я ръся малко преди това- не ми харесва, когато съм я слагала в сместа.Останалото тесто ще занеса утре на съседите от долния етаж- те да си пекат.
Аз мога да ви пусна една за мъфини. 
И баница с локум.
И баница с локум. Обожавам ВСИЧКО с локум! И мъфини... а и имаме денонощен магазин, колко му е да изтичам.
Мъфини
4 яйца се разбиват с 250 мл. прясно мляко. Прибавя се към тях и едно пакетче ванилия /Аз слагам ванилена захар на др Йоткер/.
В друга купа чаша и половина брашно се пресява с едно пакетче бакплувер. Добавя се още една чаша и четвърт брашно, пак пресяти.
250гр масло, нарязано на кубчета се слага в купата с брашно. И две чаши захар.
Двете смеси се забъркват заедно и се разливат във формичките. Стават страхотно пухкави.
4 яйца се разбиват с 250 мл. прясно мляко. Прибавя се към тях и едно пакетче ванилия /Аз слагам ванилена захар на др Йоткер/.
В друга купа чаша и половина брашно се пресява с едно пакетче бакплувер. Добавя се още една чаша и четвърт брашно, пак пресяти.
250гр масло, нарязано на кубчета се слага в купата с брашно. И две чаши захар.
Двете смеси се забъркват заедно и се разливат във формичките. Стават страхотно пухкави.
