Кашкавалки

  • 2 207
  • 4
  •   1
Отговори
  • Пловдив
  • Мнения: 688
Помните ли ги от "едно време"?! Бяха нещо като правоъгълна питка или тутманик, вътре пълни с кашкавал....разкошнотия. Така поне се продаваха из лавките. Топяха се в устата, топли и мекички. Търсих из целия Интернет, но никъде не намерих рецепта.
Някой майстор по тестата от "соц"-а може ли да пусне рецептата?  Praynig  Praynig Praynig

# 1
  • Мнения: 21
Аз правя кашкавалки по следния начин: 200 гр прясно мляко +1/2 кубче мая , сол 1 ч. л., щипка захар, 50 грама олио или зехтин, брашно до меко тесто /около 1/2 кг / . Точа на лист, режа на триъгълници и слагам кашкавал, а понякога и кренвирш и завивам на кифличка. Оставям да втаса в тавата, а отгоре ги мажа с зехтин. Пече се в умерена фурна и след като се извадят се намазват с прясно мляко и се задушават за 5-10 мин. В тестото може и да се сложи равни части мляко и вода, но отгоре задължително ги мажа само с прясно мляко. Стават много пухкави и меки, ако се случи да останат в къщи до следващия ден все още са си така вкусни и меки.

# 2
  • Пловдив
  • Мнения: 688
Непременно ще се пробва. Бяха ми любимите кифли в училище.  Praynig

  bouquet Много ти благодаря Доника

# 3
# 4
  • Мнения: 88
 Donika5, страхотна рецепта. Днес я пробвах и се получиха невероятни кашкавалки. За съжаление няма да мога да кажа дали на следващия ден са все още мекички  Grinning. Следобяд забърках наново тестото само, че ги направих с кренвирш и наистина станаха страхотни кренвиршки. Пробвайте, заслужава си. Да сега все си мислех, че в тестото трябва да слагам какво ли не, а то се оказа, че с по-малко съставки става по-вкусно. Благодаря за рецептата  Hug!
 

Общи условия

Активация на акаунт