Ето рецепта за мусака на тенджера (пробвала съм я, като съм била на гости, затова когато я приготвях в къщи експериментирах) :
ПРОДУКТИ:
4-5 средни картофа;
250-300 гр. кайма;
5-6 средно големи скилитки чесън;
1 глава лук;
1/2 к.ч. олио
1 с.л. сол;
черен пипер, дафинов лист и чубрица (по желание и по вкус)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Запържваме лук и чесън до златисто.
Слагаме каймата и я запържваме и нея.
Когато каймата е готова прибавяме лютеницата (може да се замени и с дом. сос, но вкуса се променя).
Добавям нарязаните и измити картофи и бъркам около 3-4 мин. да се запържат малко и картофите.
След това добавям вода, колкото да покрие един пръст картофите и оставям, докато картофите са готови.
Малко преди да дръпна от котлона добавям: черен пипер, дафинов лист, чубрица и сол.
Накрая може да се сложи магданоз
